魚君餐飲集團_沐陞有限公司

【 相關條件】 1. 有日籍料理店經驗者尤佳 2. 具有刀工職能技術，清洗，切，削等準備前置作業經驗佳 【職務內容】 1. 處理生鮮魚貨、生魚片 2. 鮮食魚類海鮮處理加工 3. 各式生魚片，握壽司，卷壽司製作 4. 注重食材，品質，衛生環境 5. 需配合輪調班 6. 依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定

關於魚君，以新鮮食材及浮誇的海鮮丼飯打出名號，有台北築地市場美譽。 以海鮮為主題，創造出各式滿滿海鮮為主的料理 只要你熱愛日本餐飲文化 學習認真有上進心，並熱愛料理並且善於團隊合作 你就是我們要找的人！ 職前教育訓練，歡迎無經驗者加入！ 【職務內容】 1.桌面擺盤陳設、送餐及聯繫內外場之工作 2.接待引導顧客及點餐，結帳等服務 3.飲品之調製 4.環境清潔整理 【福利制度】 1.勞保、健保、6%勞退金提撥 2.提供員工餐 3.排班：每月排休8-10天（依照每月不同天數排定），國定假日及特休假 4.具每月業績達標獎金分紅制度 5.每月全勤獎金、滿一年有年終獎金 6.免費員工供膳、員工用餐折扣、聚餐活動、春酒或尾牙及生日用餐禮金。

關於魚君，以新鮮食材及浮誇的海鮮丼飯打出名號，有台北築地市場美譽。 以海鮮為主題，創造出各式滿滿海鮮為主的料理 只要你熱愛日本餐飲文化 學習認真有上進心，並熱愛料理並且善於團隊合作 你就是我們要找的人！ 職前教育訓練，歡迎無經驗者加入！ 【職務內容】 1.桌面擺盤陳設、送餐及聯繫內外場之工作 2.接待引導顧客及點餐，結帳等服務 3.飲品之調製 4.環境清潔整理

魚君--以新鮮海鮮食材打出名號，有台北築地市場美譽。 以海鮮為主題，浮誇海鮮丼飯、多種海鮮一夜干等，來魚君就能經歷豐富愜意的海鮮饗宴。 只要你熱愛日本餐飲文化 學習認真有上進心，並熱愛料理並且善於團隊合作 你就是我們要找的人！ 【職務內容】 1.負責各種食材備置 2.沾醬調製，各種海鮮及肉品處理製作方式 3.與其他工作站合作備餐出餐 4.環境清潔及碗盤清洗並歸位

為魚君集團最新品牌-écru 與日籍米其林主廚合作 秉持對食材講究且細心處理每項食材；並細心且專業及嚴謹的態度去呈現每一道產品。 本集團有完善的教育訓練系統及升遷管道；歡迎志同道合的餐飲從業人員一同加入！ 【工作內容】 ◆每日餐點調理及品質維護，確切落實標準工作手則 ◆熟廚房運作流程，具成本控制概念 ◆能獨立運作，對清潔衛生有嚴格自我要求者 ◆主管交辦事項處理 ◆對餐飲有熱情並尋求穩定工作者 ◆需配合排班 ◆具餐廳內場實作三年以上經驗，具備西餐或中餐廚師相關證照

★★魚君集團擴大徵才★★ 【職務內容】 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.進行廚房內衛生管理工作。

關於魚君，以新鮮食材及浮誇的海鮮丼飯打出名號，有台北築地市場美譽。 以海鮮為主題，創造出各式滿滿海鮮為主的料理 只要你熱愛日本餐飲文化 學習認真有上進心，並熱愛料理並且善於團隊合作 你就是我們要找的人！ 職前教育訓練，歡迎無經驗者加入！ 【職務內容】 1.桌面擺盤陳設、送餐及聯繫內外場之工作 2.接待引導顧客及點餐，結帳等服務 3.飲品之調製 4.環境清潔整理 5.人員教育訓練安排與督導 6.公司各項規劃及審核管理制度，以符合經營管理之需求 7.具餐飲業連鎖體系二年以上經驗者佳

/工作內容/ 外場： 1.桌面擺盤陳設、送餐及聯繫內外場之工作 2.接待引導顧客及點餐，結帳等服務 3.飲品之調製 4.環境清潔整理

魚君--以新鮮海鮮食材打出名號，有台北築地市場美譽。 以海鮮為主題，浮誇海鮮丼飯、多種海鮮一夜干等，來魚君就能經歷豐富愜意的海鮮饗宴。 只要你熱愛日本餐飲文化 學習認真有上進心，並熱愛料理並且善於團隊合作 你就是我們要找的人！ 【職務內容】 1. 處理生鮮魚貨、生魚片 2. 鮮食魚類海鮮處理加工 3. 各式生魚片，握壽司，卷壽司製作 4. 注重食材，品質，衛生環境 5. 需配合輪調班 6. 依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定 【福利制度】 1.勞保、健保、6%勞退金提撥 2.提供員工餐 3.排班：每月排休8-10天（依照每月不同天數排定），國定假日及特休假 4.具每月業績達標獎金分紅制度 5.每月全勤獎金、滿一年有年終獎金 6.免費員工供膳、員工用餐折扣、聚餐活動、春酒或尾牙及生日用餐禮金。

魚君--以新鮮海鮮食材打出名號，有台北築地市場美譽。 以海鮮為主題，浮誇海鮮丼飯、多種海鮮一夜干等，來魚君就能經歷豐富愜意的海鮮饗宴。 只要你熱愛日本餐飲文化 學習認真有上進心，並熱愛料理並且善於團隊合作 你就是我們要找的人！ 【職務內容】 1. 餐具清洗、歸類。 2. 洗碗區域環境維護與整理。 3. 將洗好的各類餐盤歸位，配置給內外場各區人員。 4. 負責工作區域日常清潔保養工作。 5. 負責清理工作環境、設備及餐具。 6. 依主管安排，執行其它清潔相關交辦事項。 7. 共同維持廚房環境的清潔，晚上協助廚房打掃及工具、器具的清洗。 8. 無經驗可，刻苦耐勞、抗壓性高，願接受公司工作安排者佳。 ※月排班8-11天

Power Beef 概念就是源自紐約華爾街的「Power Lunch」。 在這裡，一杯紅酒搭配一碗牛肉丼，我們希望可以在千元以內，讓大家有 Power Lunch 的享受。牛肉與紅酒搭再一起，賣的是一種生活品味。 本公司肉品皆是乾式熟成冷藏肉，沾醬皆是由自家精心調配；並有完善的內場教育機制，如果有想學一技之長的夥伴們，歡迎加入Power Beef大家庭。 【職務內容】 1.環境清潔及碗盤清洗並歸位 2.洗、切、煮備製食材前置作業 3.處理生鮮修清肉品 4.沾醬調製,各種肉品處理製作方式 5.沙拉冷盤及前菜製做出餐 6.與其他工作站合作備餐出餐 【福利制度】 1.勞保、健保、6%勞退金提撥 2.提供員工餐 3.排班：每月排休8-10天（依照每月不同天數排定），國定假日及特休假 4.具每月業績達標獎金分紅制度 5.每月全勤獎金、滿一年有年終獎金 6.免費員工供膳、員工用餐折扣、聚餐活動、春酒或尾牙及生日用餐禮金。 7.配有完善餐飲系統教育訓練，主管培訓，升遷制度眾多且完善；歡迎各類餐飲人士加入。

Power Beef 概念就是源自紐約華爾街的「Power Lunch」。 在這裡，一杯紅酒搭配一碗牛肉丼，我們希望可以在千元以內，讓大家有 Power Lunch 的享受。牛肉與紅酒搭再一起，賣的是一種生活品味。 本公司肉品皆是乾式熟成冷藏肉，沾醬皆是由自家精心調配；並有完善的內場教育機制，如果有想學一技之長的夥伴們，歡迎加入Power Beef大家庭。 【職務內容】 1.負責各種食材備置 2.沾醬調製，各種海鮮及肉品處理製作方式 3.與其他工作站合作備餐出餐 4.環境清潔及碗盤清洗並歸位

隱藏於日式居酒屋裡的ESIDE BOND； 除了有精緻的特色調酒以外，音樂的豐富性更有別於其他酒吧。 ESIDE BOND吧台團隊有完善的教育訓練之外及升遷制度之外， 以便學習多元的酒水管理經驗。 /工作待遇/ 1.基本勞保，健保 2.定期員工聚餐以及配有員工餐 3.彈性排班(假日需輪休) 4.正職員工具備完善業績獎金分紅制度。 5.本公司配有完善餐飲集團系統教育訓練，主管培訓，企業升遷制度眾多且完善；歡迎各類餐飲人士加入。

隱藏於日式居酒屋裡面的ESIDE BOND； 除了有精緻的特色調酒以外，音樂的豐富性更有別於其他酒吧。 如果你熱愛嘻哈音樂，街頭潮流文化及想學習專業的調酒知識歡迎加入我們。 /福利制度/ 1.基本勞保 2.定期員工聚餐以及配有員工餐 3.彈性排班(假日需輪休) 4.正職員工具備完善業績獎金分紅制度。 5.本公司配有完善餐飲集團系統教育訓練，主管培訓，升遷制度眾多且完善； 歡迎各類餐飲人士加入。

隱藏於日式居酒屋裡的ESIDE BOND； 除了有精緻的特色調酒以外，ESIDE BOND團隊有完善的教育訓練之外及升遷制度之外， 以便學習多元的酒水管理經驗。 /福利制度/ 1.基本勞保，健保 2.定期員工聚餐以及配有員工餐 3.彈性排班(假日需輪休) 4.正職員工具備完善業績獎金分紅制度。 5.本公司配有完善餐飲集團系統教育訓練，主管培訓，升遷制度眾多且完善；歡迎各類餐飲人士加入。

1. 外場顧客服務、產品及商品介紹。 2. 吧檯飲品製作。 3. 協助酒水庫存管理及銷售。 4. 餐廳設備、環境清潔維護與事務管理，學習團隊合作。 5. 定期盤點飲料與食材及耗品。 *具Fine dining餐廳工作經驗者佳(米其林相關經驗優先)

為魚君集團最新品牌-écru 與日籍米其林主廚合作 秉持對食材講究且細心處理每項食材；並細心且專業及嚴謹的態度去呈現每一道產品。 本集團有完善的教育訓練系統及升遷管道；歡迎志同道合的餐飲從業人員一同加入！ 【工作內容】 1. 開餐前準備、引導客人入座 2. 菜色的掌握度與個人特質說菜 3. 基礎酒水服務、茶飲與咖啡製作 4. 其他外場作業 5. 具Fine Dining相關工作或實習經驗至少半年者佳 6.完成主管交辦事項 【福利制度】 1.基本勞保、健保、勞退 2.不定期員工聚餐 3.固定周休二日 4.正職員工具備完善業績獎金分紅制度。 5.當月全勤獎金 6.員工免費供餐

魚君集團最新品牌-écru 與日籍米其林主廚合作 秉持對食材講究且細心處理每項食材；並細心且專業及嚴謹的態度去呈現每一道產品。 本集團有完善的教育訓練系統及升遷管道； 1.每日餐點調理及品質維護，確切落實標準工作守則 2.熟廚房運作流程，具成本控制概念 3.能獨立運作，對環境清潔衛生有嚴格自我要求者 4.商品庫存管理 5.法餐廚房人員管理 6.主管交辦事項處理 歡迎志同道合的餐飲從業人員一同加入！ **依個人履歷經驗及擅長職務從優敘薪**

關於魚君，以新鮮食材及浮誇的海鮮丼飯打出名號，有台北築地市場美譽。 以海鮮為主題，創造出各式滿滿海鮮為主的料理 只要你熱愛日本餐飲文化 學習認真有上進心，並熱愛料理並且善於團隊合作 你就是我們要找的人！ 職前教育訓練，歡迎無經驗者加入！ 【職務內容】 1.桌面擺盤陳設、送餐及聯繫內外場之工作 2.接待引導顧客及點餐，結帳等服務 3.飲品之調製 4.環境清潔整理

/工作內容/ 1.負責協調及聯繫內外場之工作分配。 2.協助外場同仁帶位、點送餐等基本桌邊工作。 3.制定外場工作流程造表成冊，控管進貨成本與貨單。 4.協調外場員工輪休時間及人事控管。 5.定期參與公司討論相關活動及企劃。 /福利制度/ 1.基本勞保，健保 2.定期員工聚餐以及配有員工餐 3.彈性排班(假日需輪休) 4.正職員工具備完善業績獎金分紅制度。 5.本公司配有完善餐飲集團系統教育訓練，主管培訓，升遷制度眾多且完善；歡迎各類餐飲人士加入。