鶴宮寓_鶴宮股份有限公司

「龜時間 goöod time」是一間自然派的咖啡喫茶，2019年在南台灣的高雄美麗島成立，座落在姐妹店「鶴宮寓 ho̍k house 」B&B的1樓。 這間咖啡喫茶採用南台灣有機、自然農法蔬果，提供大地風味的料理，不定期舉辦與「人」和「時間感」有關的手作體驗、節氣料理教室。 這裏也有一個選物部，販賣自家製的點心、台灣與日本職人的手作雜貨、古物書籍。 Cafe, vintage, craft and neighbor food. ig: gooodtime_kh fb: 龜時間 goöod time 工作內容 ⊳ 點單、送餐、菜單介紹 ⊳ 接聽電話、帶位、協助處理顧客換桌、解決客人所需的服務 ⊳ 外場、吧台所需物品之庫存管理(包含盤點與叫貨)
 ⊳ 外場、吧台區域的整潔維持(包含器具、設備之維護) ⊳ 吧台區備料和飲品、餐點製作 ⊳ 廚房區協助備料與烘焙製作、餐具洗滌 ⊳ 商品包裝、陳列、介紹與銷售 ⊳ 危機處理、執行臨時交付之任務 ⊳ 開閉店店務清潔 ⊳ 進階學習：內場出餐與備料 需求特質 ⊳ 熱於學習、樂於挑戰、喜歡分享、體貼、態度積極 ⊳ 注重細節且有效率的工作 ⊳ 有團隊精神 ⊳ 基本銷售能力 必備條件 ⊳ 需配合排班 ⊳ 有餐飲經驗者優 ⊳ 基本英文口語能力 ⊳ 能獨立作業、自我要求 ⊳ 面對客人必須有禮貌和合宜的態度 ⊳ 龜時間是一間實踐綠色餐飲、產地到餐桌理念的咖啡喫茶餐飲空間，重視工作夥伴的基礎工作訓練。希望共同工作者能認同這個價值觀，長期穩定的工作，共同循序成長(非誠者及短期工作者勿試） 團隊屬性 ⊳ 咖啡廳桌數少、人員小編制，內、外場工作彼此支援 ⊳ 能獨立作業、自我要求與紀律者 ⊳ 喜歡小廚房、小團隊工作模式比較適合 薪資與福利 ⊳ 前三個月試用期 30,000 - 31,000 ⊳ 試用期過後按表現與學習技能調整薪資為 31,000- 34,000 ⊳ 通過儲備幹部考核/管理職考核再加給 2000-3000up ⊳ 工作時間：10:50~19:50(含休息時間1小時) ⊳ 月休8-10天、配合店休日排休(每週二、三店休與連假日調整) ⊳ 年假按勞基法給予 ⊳ 勞保、健保、勞退6% ⊳ 三節獎金禮品、年終獎金(根據年資與個人績效)與工作考核獎金 ⊳ 享員購用餐、商品折扣 ⊳ 正職滿一年即可申請餐飲考察津貼、旅行津貼、個人進修補助津貼(8,800起) ⊳ 內外場工作輪調機會 ⊳ 不定期產地outing與餐敘 ⊳ 與農夫、海內外料理人、職人交流機會 ▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴ ✍ 履歷寄送提醒 ₁ 請註明應徵工作，如「外場 工作夥伴」 ₂ 附上您的完整履歷＆條列已具備的工作能力＆想加入龜時間的原因 ₃ 在104人力銀行投遞履歷，或寄至: mail@hokhouse.com

｜ 龜時間 goöod time ｜ 「龜時間 goöod time」是一間自然派的咖啡喫茶，2019年在南台灣的高雄美麗島成立，座落在姐妹店「鶴宮寓 ho̍k house 」B&B的1樓。 這間咖啡喫茶採用南台灣有機、自然農法蔬果，提供大地風味的料理，不定期舉辦與「人」和「時間感」有關的手作體驗、節氣料理教室。 這裏也有一個選物部，販賣自家製的點心、台灣與日本職人的手作雜貨、古物書籍。 Cafe, vintage, craft and neighbor food. ig: gooodtime_kh fb: 龜時間 goöod time 工作內容 ⊳ 餐點備料製作、擺盤與出餐(和洋輕食餐點) ⊳ 點心烘焙製作 ⊳ 廚房所需物品之盤點叫貨、庫存管理 ⊳ 廚具、餐具、設備之維護及清潔 ⊳ 開閉店店務與日常清潔與維護 期望特質 ⊳ 對產地到餐桌、以在地食材為出發之料理應用有興趣者 ⊳ 有餐飲、烘焙經驗者佳 ⊳ 熱衷學習、樂於挑戰、喜歡分享、體貼 ⊳ 獨立自律 、負責任、 注重團隊精神與工作細節 ⊳ 不限國籍 必備條件 ⊳ 需配合排班 ⊳ 廚房工作的抗壓性與紀律 ⊳ 能獨立作業、自我要求、維持出餐品質 ⊳ 注重個人及工作的衛生習慣 ⊳ 好體力與耐力 （龜時間雖屬輕食廚房，但此工作仍需長時間久站、專注、耐熱、能負食材重物） ⊳ 龜時間是一間實踐綠色餐飲、產地到餐桌理念的咖啡喫茶餐飲空間，重視工作夥伴的基礎工作訓練。希望共同工作者能認同這個價值觀，長期一起穩定工作，共同循序成長 (非誠者及短期工作者勿試） 團隊屬性 ⊳ 咖啡廳桌數少、人員小編制，內、外場工作彼此支援 ⊳ 喜歡小編制廚房、小團隊工作模式比較適合 薪資與福利 ⊳ 前三個月試用期 30,000 - 32,000 ⊳ 試用期過後按表現與學習技能調整薪資為 33,000- 35,000 ⊳ 通過儲備幹部考核/管理職考核再加給 2000-3000up ⊳ 工作時間：10:50~19:50(含休息時間1小時) ⊳ 月休8-10天、配合店休日排休(每週二、三店休與連假日調整) ⊳ 年假按勞基法給予 ⊳ 勞保、健保、勞退 ⊳ 三節獎金禮品、年終獎金(根據年資與個人績效)與工作考核獎金 ⊳ 享員購用餐、商品折扣 ⊳ 正職滿一年即可請領餐飲考察津貼、旅行津貼、個人進修補助津貼(8,800起) ⊳ 不定期產地outing與餐敘 ⊳ 與農夫、海內外料理人、職人交流機會 ▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴ ✍ 履歷寄送提醒 ₁ 請註明應徵工作，如「內場廚房 正職夥伴」 ₂ 附上您的完整履歷＆條列已具備的工作能力＆想加入龜時間的原因 ₃ 寄至: mail@hokhouse.com

【 房務夥伴 徵集 ！】 - 兼職、計時人員 最基礎的清潔房務，是旅宿服務中的基本功，也是對旅人們最重要的體貼。每一次對屋子的清潔照顧，都是在關心、觀察旅人們的需求，進而擁有柔軟的身段，以及最重要的「款待之心」。 房務夥伴是我們認為維繫旅店營運最重要的基石，也是旅人們最夠能親身感受到你們親手鋪飾出的舒適與溫暖。 鶴宮寓 ho̍k house 徵集長期房務夥伴 ! ｜工作時間｜ 每日AM 11:00 – PM 16:30 每月排班 8 - 12天 ｜薪資待遇｜ 時薪制含勞健、保 ： 190 - 220 元/hr ｜注意事項｜ 長期兼職夥伴：需能配合半年以上兼職 排班狀況：排班以週末與連續假日為主 *短期兼職、無法配合週末與假日排班者不合適 ✍ 履歷寄送提醒 ₁ 請註明應徵工作，如「 鶴宮寓 ho̍k house ＿ 房務（計時人員）」 ₂ 附上您的完整履歷＆條列已具備的工作能力＆想加入鶴宮寓的原因 ₃ 在104人力銀行投遞履歷，或寄至: mail@hokhouse.com

「龜時間 goöod time」是一間自然派的咖啡喫茶，2019年在南台灣的高雄美麗島成立，座落在姐妹店「鶴宮寓 ho̍k house 」B&B的1樓。 這間咖啡喫茶採用南台灣有機、自然農法蔬果，提供大地風味的料理，不定期舉辦與「人」和「時間感」有關的手作體驗、節氣料理教室。 這裏也有一個選物部，販賣自家製的點心、台灣與日本職人的手作雜貨、古物書籍。 Cafe, vintage, craft and neighbor food. ig: gooodtime_kh fb: 龜時間 goöod time 工作內容 ⊳ 主要負責跑單、菜單介紹、點單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 ⊳ 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ⊳ 進行簡易餐飲之料理，如：廚房備料、餐點製作、調配飲品等。 ⊳ 廚房區協助備料、烘焙製作、簡易擺盤出餐與餐具器具洗滌 ⊳ 商品包裝、陳列、介紹與銷售 ⊳ 協助內外場整潔與設備維護的工作 期望特質 ⊳ 對產地到餐桌、以在地食材為出發之料理應用有興趣者 ⊳ 有餐飲服務經驗者佳 ⊳ 熱衷學習、樂於挑戰、喜歡分享、體貼 ⊳ 獨立自律 、負責任、 注重團隊精神 ⊳ 不限國籍 ⊳ 龜時間是一間實踐綠色餐飲、產地到餐桌理念的咖啡喫茶餐飲空間，重視工作夥伴的基礎工作訓練。希望共同工作者能認同這個價值觀，長期穩定的工作，共同循序成長(非誠者及短期工作者勿試） ⊳工作時間: 11:30 - 15:30 / 15:50 - 19:50 / ⊳每月排班: 6 - 10天 ⊳可配合週末、假日排班者為主 ⊳可長期配合者(六個月以上）#短期工作者勿試 ✍ 履歷寄送提醒 ₁ 請註明應徵工作，如「 咖啡廳 ＿ 服務人員 (週末,假日兼職PT)」 ₂ 附上您的完整履歷＆條列已具備的工作能力＆想加入龜時間的原因 ₃ 在104人力銀行投遞履歷，或寄至: mail@hokhouse.com

鶴宮寓 ho̍k house b&b A 15-room-life-style hotel / b&b ／ 我們在這持續的 是日復一日的照料與維護 希望讓每位來過的旅人感受到 高雄有一處能讓他們再安心回來的寓所 ／ • 試用期起薪 NT$30,000 - 32,000 • 試用期三個月後，晉升薪資 32,000 - 33,000 (依能力表現與特殊專長敘薪） • 通過儲備幹部考核/管理職考核再加給 2000-3000up • 需配合輪班：早班9:30-18:30 / 晚班 13:00-22:00 (含休息１小時) • 勞、健保、勞退6% • 三節獎金禮品、年終獎金(根據年資與個人績效)與工作考核獎金 • 商品銷售獎金 • 員購折扣（住宿和商品） • 月休9-10天、年假按勞基法給予 • 正職滿一年旅遊津貼與個人進修津貼（依據年資與工作表現增加8,800起） • 提供旅宿相關/產地到餐桌farm-to-table等內外部進修 • 提供與國際藝術家/飲食工作者合作交流機會 • 具備英語溝通能力 • 具備基本windows office系列操作能力 • 好體力（老房子，每日需上下無數次樓梯） • 從房務工作開始實習（照顧房子的基本功） • 願意學習、樂於挑戰、喜歡分享、體貼 • 現場工作需專注、精準、兼顧細節 • 有潔癖、有古早心有加分 / 鶴宮寓 ho̍k house的經營核心，是創造一個能讓旅人安心、與在地自由交流的空間。 我們分享我們的生活，並且希望成為旅人與高雄這座城市間的一座橋樑。 hokhouse.com FB : /hokhouse.tw 歡迎加入我們 ! - ✍ 履歷寄送提醒 將會依據履歷內容，規劃後續面試事宜，謝謝。 ₁ 請註明應徵工作，如「 鶴宮寓 ho̍k house ＿ 旅宿管家」 ₂ 附上您的完整履歷＆條列已具備的工作能力＆想加入鶴宮寓的原因 ₃ 在104人力銀行投遞履歷，或寄至: mail@hokhouse.com