At Hotel Indigo® we deliver inspired service. In all we do, we are vibrant, curious and original. 在英迪格酒店®，我們為賓客提供富於靈感的熱情服務。我們朝氣蓬勃、求新求知、新穎獨特。 Prepares mise en place and food preparation and assists with food presentation as part of the kitchen brigade. 進行開餐準備和菜肴的烹飪，作為廚房團隊的一員協助食品裝盤工作。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規範和當地的規章制度。 • Prepares, cooks, serves and stores dishes • 進行菜肴製作、烹飪和上餐 • Prepares food for service • 準備食品為客人服務 • Cleans and re-sets his/her working area • 清潔並整理工作區域。 • Implements the hotel and department regulations, policies and procedures • 實施酒店和部門的規定、政策和程序 • Maintain a hygienic kitchen • 保持廚房衛生 • Cleans kitchen and equipment • 清潔廚房和設備 • Maintain high standards of personal hygiene • 保持高度的個人衛生 • Attends to all briefings • 參加所有說明會 • Participates in training • 參加培訓活動 • Other reasonable Ad hoc tasks assigned by supervisor • 其他由主管分配的合理任務

1.麵包的烘烤、包裝及陳列出爐麵包與西點。 2.法式烘培與法式甜點商品銷售及行銷。 3.招呼客人、商品解說及協助顧客需求服務。 4.月休8天 5.工時8小時。 6.另有提供早班、晚班津貼。 工作地點：桃園機場 工作時間：11:30~20:30

To support and assist the Executive Chef in the day-to-day banquet/catering operations, including training, supervising

我們是一間相信甜點可以療癒人心的品牌，也是一群對「在地食材 × 手工溫度」有信仰的甜點人。 Ponpie 不只是甜點店，更是一個夢想製造所。 這次，我們正在尋找一位願意一起築夢的 主廚夥伴—— 你不一定是最有名的那位，但你應該是最在意品質、最熱愛創作、最願意和人一起成長的那位。 【我們希望你擁有的特質】 對甜點有熱情，有完整的烘焙經驗（有主廚或副主廚經歷者優先） 熟悉成本控管、訂單排程、工作流程優化 喜歡與人合作、帶領團隊、激發創意 願意參與產品研發，將台灣食材化為你甜點創作的靈感來源 認同 Ponpie「以人為本、以心為本」的品牌文化 【工作內容】 擔任甜點研發及生產主導者，確保每日品質穩定 協助開發節慶與品牌聯名商品 培訓與管理廚房團隊，建立良好工作氣氛 配合品牌拓展與新據點營運調整製程 【你會得到的】 一個支持你創作、信任你的工作環境 與專業設計、行銷與外部品牌合作的機會 參與各類展演、市集、比賽的舞台 具市場競爭力的薪資條件與獎金制度 完整勞健保、員工福利與年度獎金制度 --- 如果你渴望的不只是工作，而是能和一群人一起實現夢想， 歡迎將履歷寄到：ponpie0228@gmail.com Ponpie 澎派甜點 用甜點，把台灣的溫柔做出來。

• 對各種糕點和麵包烘焙技術、食材品質和各種烘焙相關設備有廣泛的了解。 • 能為酒店內各餐飲部門 (各餐廳、宴會、客房餐飲、酒吧、迎賓小點和外賣櫃) 開發和創造獨特、創新、美味、衛生且具視覺吸引力的各式糕點、甜點及各類甜食。 • 能與廚房烹飪團隊互相合作，結合新技術和趨勢，開發及製作季節性和特別活動菜單。 • 有良好組織、指導和時間管理能力，能夠激勵和領導管理點心房團隊，並能夠在壓力下良好工作，在緊迫的期限內完成任務。 • 協助監督和管理點心房的日常運營，包括人員排班調度及支援、庫存控制、成本管理和食 品衛生。 • 參與酒店推廣活動，例如烹飪示範、媒體活動和賓客互動。 • 熟悉食品安全法規和 HACCP 規範。 • Possess extensive knowledge of various pastry and bread baking techniques, ingredient quality, and baking-related equipment. • Capable of developing and creating unique, innovative, delicious, hygienic, and visually appealing pastries, desserts, and sweets for all hotel F&B outlets, including restaurants, banquets, in-room dining, bars, welcome amenities, and takeaway counters. • Collaborate with the culinary team to incorporate new techniques and trends in the development and production of seasonal and special event menus. • Demonstrate strong organizational, leadership, and time management skills; able to motivate and lead the pastry team effectively, and perform well under pressure to meet tight deadlines. • Assist in supervising and managing the daily operations of the pastry kitchen, including staff scheduling and support, inventory control, cost management, and food hygiene. • Participate in hotel promotional activities such as culinary demonstrations, media events, and guest interactions. • Be familiar with food safety regulations and HACCP standards.

山村的活力風味帶入設計優雅的空間。 我們希望尋找對精緻美食製作和倡導永續經營實踐，充滿熱情的廚師主廚。 JOB SUMMARY Report to: Chef de Cuisine As the Sous Chef, you will

personal hygiene • Supervise and Training of assigned employees • Works with Chef in manpower planning and management needs

材，尤其是極易腐爛的食材。 -確保負責類別食品均符合衛生管理的規定。 The Job： -Assist Chef de Cuisine in operations arrangement and management, and

專業經驗與素養： 擁有餐廳鐵板燒相關經驗，並具備高端餐飲服務的專業素養，能夠在忙碌且高要求的環境中保持穩定與精湛的技術表現。 精湛技術與創意： 熟練掌握鐵板燒技術，能夠創作出精緻且具創意的料理。每道菜品不僅需注重食材的選擇與品質，更要以藝術般的呈現打動賓客的感官。 團隊協作： 能夠與廚房內其他團隊成員密切合作，共同提升餐廳服務質量。注重團隊精神，共同努力打造無縫、高效的工作流程。 卓越溝通與服務： 擁有優秀的溝通技巧，能夠與賓客建立良好的互動，並在鐵板燒的過程中為賓客提供引人入勝且難忘的用餐體驗。 持續學習與創新： 致力於不斷提升自己的技術與知識，勇於探索並創新料理風格，讓每次菜單更新都能帶來驚喜，持續為賓客呈現新鮮且獨具特色的美食選擇。 Professional Experience & Expertise: Possess relevant experience in teppanyaki dining and a high level of professionalism in luxury dining services, maintaining exceptional technical performance in a high-demand, high-standards environment. Mastery of Technique & Creativity: Skilled in teppanyaki techniques, with the ability to create refined and creative dishes. Each dish must not only focus on ingredient selection and quality but also present an artistic flair that captivates the guests' senses. Team Collaboration: Capable of working closely with other kitchen team members to enhance the overall restaurant service quality. Emphasizing teamwork to ensure a seamless and efficient workflow. Exceptional Communication & Service: Excellent communication skills to establish positive interactions with guests, providing a captivating and unforgettable dining experience through the teppanyaki cooking process. Continuous Learning & Innovation: Committed to continuously improving technical skills and knowledge, eager to explore and innovate culinary styles, ensuring each menu update brings fresh and unique offerings that continue to delight guests.

感官餐廳-副主廚Sous Chef 45000元起（面議） - 工作內容： 管理所有廚房大小事務 （取代主廚休假日） 1.負責管理食材製做品質及出餐。 2.管理所有廚房員工與外場協調。 3.完成廚房各項盤點、進貨、庫存控管

歡迎喜歡認識多元食材並運用在料理中的師傅加入我們團隊 11. 有西餐廚房工作經驗尤佳，具有西餐廚藝烹調能力薪水可細談，歡迎有以下工作經驗的師傅加入 • Commis 1一廚 • Demi Chef De Parite 廚房副領班 •

directions provided by the Executive chef. • Collaborating with the rest of the culinary team to ensure high-quality food

-確保負責類別食品均符合衛生管理的規定。 The Job： -Assist Chef de Cuisine in operations arrangement and management, and coordinate the

[Report to] Chef de Cuisine [About YMS by onefifteen & The Lab 10] YMS by onefifteen is an innovative project located in

「Orchid蘭餐廳」獨樹一格的美食旅程， 是由擁有近20年多元烹飪歷練的日籍主廚 Sato Kiyoshi所引領創造的現代日式法餐。 Chef Sato的料理足跡踏遍全球各地，曾於多間世界知名fine dining餐廳任職，包括世界50大、澳

「Orchid蘭餐廳」獨樹一格的美食旅程， 是由擁有近20年多元烹飪歷練的日籍主廚 Sato Kiyoshi所引領創造的現代日式法餐。 Chef Sato的料理足跡踏遍全球各地，曾於多間世界知名fine dining餐廳任職，包括世界50大、澳

訓練 ***Restaurant MUME Is Seeking for Motivated Chef de Partie*** MUME is based on modern European casual fine dining ideas

INTRO是代表整張專輯概念的序曲← INTRO Kitchen & More，則是代表建構理想⽣活的開端，⼈們能盡情享受時間的慢流、復興對話的藝術。在⾳樂帶來的故事中切換情緒，悠閒享⽤⼀頓儀式性的早午餐，與朋友、鄰居、陌⽣⼈、⾃⼰，進⾏久違的談話。 若您對我們的理念及故事也有所共鳴，我們也將期待您成為我們不可或缺的夥伴！ ※工作內容： -具備高標準食品衛生觀念。 -食物的各種前製備、調理、儲存工作。 -依照客人的需求,彈性運用廚房操作餐點。 -具備食物擺盤美感。 -協助設計開發新菜單、包場客製化餐點。 -維持乾貨及生鮮保存清楚且衛生。 -落實食材盤點,並維護廚房高標準整潔。 -遵守及配合主管交辦事項。 ※ 夥伴福利： ·薪水制度：完善薪資、加班費、國定假日出勤薪資另計。 ·休假制度：符合勞基法彈性工時，由主管排班；另有婚喪假、陪產假..等。 ·保險福利：勞保、健保、及退休金6％提撥。 ·獎金福利：季獎金、提案/研發獎金。 ·其他福利：室內機車停車位、廚服送洗、出勤員工餐、不定時聚餐、尾牙聚會。

/工作條件/ • 5年以上高端餐飲相關工作經驗，相關科系畢業佳 • 組織能力佳且具備多工處理事務之能力 • 臨場應變能力佳且具良好溝通技巧 • 良好的情緒管理與危機處理能力 • 具有跨部門溝通協調之能力 /工作內容/ • 執行每日基本營運與清潔工作 • 食材進貨、盤點與庫存管理 • 耗損控制 • 參與設計與規劃菜單 /工作福利/ • 除法定勞健保外，另有團險保障 • 年終獎金、營運獎金、三節禮金、生日禮金 • 每日供應員工膳食 • 店內用餐與商品消費折扣價 • 員工健康檢查 • 員工旅遊

-負責各項麵包製作 -具3年以上西點相關工作經驗者 -有研發經驗佳 -協助主廚出品負責的菜單 -確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 -維持與確保西點麵包廚房的衛生及清潔標準 -完成其他主管交代事項

internal kitchen and HR training assigned by the hotel. 10. Coordinate with the Chef de Partie to order required goods, products

~Café de LUGANO 盧卡諾義法餐酒館~ 位於文華精品的Café de LUGANO 盧卡諾義法餐酒館，主廚原為法國米其林三星廚師,館內風格色彩繽紛,戶外中庭擁有歐洲般悠閒氣氛!! 歡迎所有身分求職者，喜歡餐飲、有服務熱誠的你，一起加入