• 提供顧客友善的服務。 • 咖啡沖煮。 • 咖啡風味穩定度及品質控管。 • 吧台設備器具清潔、保養及管理。 • 定期盤點咖啡豆及咖啡相關物料。 • 介紹及銷售餐飲產品。 • 點餐及出餐。 • 向顧客推廣品牌和各類咖啡產品介紹及解說。 • 操作POS系統、產品結帳等相關作業。

《牡丹 外場侍酒師》 《牡丹的精神》 ．你將協同每日開餐擺設與整理，營造出牡丹的專屬儀式感。團隊將帶著你熟悉所有服務中所會遇到的狀況，解決方式與服務的細節。也將教你如何介紹每道精心料理的美味。 《細膩的服務》 ．如何優雅的從接待客人到解說菜餚、上菜的角度、添加茶水及醬料的穿插，每個動作皆是講究。 《完美的餐酒》 ．依國際侍酒規範開瓶、杯子擺放、倒酒及酒款介紹與搭配（清酒、葡萄酒、烈酒）。 ．為客人提供卓越的酒水服務，並提出精準的餐酒搭配建議。 ．確保酒窖的日常維護及整潔環境的保持。 ．負責培訓團隊，提升他們的酒水專業知識和服務禮儀。 ．維護並更新酒單，定期調整產品和價格。 ．支援現場服務並完成主管安排的其他工作。 作為侍酒師，您將是餐廳不可或缺的一員，運用您的專業知識提升客人的餐飲體驗。 這是一份具有挑戰和成就感的工作，讓您與客人建立深厚連結，打造獨特且難忘的用餐時光。如果您對此感興趣，歡迎提交履歷，期待您的加入。 準備好成為牡丹團隊的一份子了嗎？ --- 牡丹人福利： 《優質員工餐》由師傅們烹煮美味佳餚供員工享用，含早午餐與晚餐 《安心保險》 勞工保險、健康保險 《獎金福利》 卓越獎金、績效獎金、語言獎金、久任獎金、小費獎金、年終獎金 《節慶福利》 中秋禮盒、端午禮盒、春節團圓休假 (除夕、初一) 《其他福利》 員工休息室、員工團購、員工聚餐 《教育訓練》 基礎訓練、管理職能、語言溝通能力 —————————————————————————— 平均小費: 額外月收入：6,000元左右

座落於全台最高建築台北101的中餐廳「捌伍添第」，以粵菜為主，並匯集台灣、四川、潮州、蘇州、湖南及東北各地的特色中華料理。餐廳空間跳脫一般中式餐廳沉重的傳統視覺框架，呈現兼容並蓄的中西美學及現代摩登的優雅氛圍。 管理團隊擁國內外多間米其林星級餐廳及五星級國際飯店管理經驗，將塑造餐廳正向凝聚力及提升團隊素質，並透過專業的工作培訓，搭配考核制度，完成升遷管道。 需求條件 1. 歡迎喜愛餐飲工作，3年以上吧台工作經驗佳，具備外語能力佳。 2. 具備高度服務熱忱，個性主動積極、喜歡接觸人群、有責任感、適應力強、抗壓性佳。 3. 能真誠地待人接物，具良好觀察力，提供客人超乎預期的服務。 福利供給 1. 完整教育訓練（優質服務、餐點、酒水知識培訓） 2. 達標獎金、績效獎金、年終獎金 3. 完善的薪資調整&升遷機會 4. 月休8-10天、休假制度優 5. 勞基法為基本配備（員工餐、團保、健保、勞保等福利，另可享集團內餐廳員工折扣。） 工作內容 致力於為客人創造難忘的用餐體驗，對葡萄酒、茶水、咖啡知識充滿好奇心和餐飲業的熱愛，與我們一起學習發展。負責協助賓客享受美酒佳餚，與外場服務團隊一起工作。 • 為客人準備及服務飲品、檢視正確的食材及器具 • 提升餐廳酒水銷售業績 • 餐廳酒水庫存盤點及進貨管理 • 參與外場服務團隊的桌邊服務 • 具備食物、葡萄酒、雞尾酒、烈酒、啤酒、咖啡和茶等基本相關知識

1.負責調酒吧檯工作，包括製作各式酒精飲品和非酒精飲品 2.調酒相關經驗 3.協助研發酒單 4.吧檯設備維護及清潔 5.協助現場服務 6.吧檯客人基本社交禮儀

1.負責跑單、擺送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.收拾碗盤與清理環境。 4.負責結帳、收銀之工作。 5.調酒及其他飲料之調製。 6.清洗酒杯、餐具、吧台設備以及周遭工作環境。 7.盤點剩下的飲料與食材。 8.研發各式特色調酒調飲。 按照勞基法法定休假日排休制。 此職位是一個重要的職位，將有發展前景。作為調酒師和吧檯人員，您將負責製作和提供各種飲料，並與客人建立良好的關係。 如果您對此職位感興趣，請立即申請並附上您的履歷表。我們期待您的加入！

職位概述： 我們正在尋找多位具有豐富調酒經驗和創意的資深調酒師加入我們的團隊。作為資深調酒師，您將負責製作品牌飲品，提升顧客的酒吧體驗，並指導其他調酒師成員。此職位要求您具備卓越的顧客服務技能，對各類酒品有深厚知識，並能在快節奏環境中保持高標準的服務品質。 主要職責： 1.調製並創新各類雞尾酒，並根據季節或特殊活動更新酒單 2.提供專業且友善的顧客服務，確保顧客對酒吧體驗滿意 3.管理並監督吧台運營，確保衛生標準和服務品質 4.培訓和指導其他調酒師，傳授調酒技巧及服務標準 5.維護吧台設備，並協助進行日常清潔和整理工作 6.管理吧台的酒品庫存，並負責酒品訂購和盤點 7.了解並遵守所有與酒品服務相關的法律法規 8. 與營運經理和行銷團隊合作，策劃和執行特別活動或酒品促銷活動 8. 及時回應顧客需求和投訴，確保顧客的需求得到滿足 必要條件： 1.深入了解各類酒品、雞尾酒製作及其背後的知識 2.熟練掌握調酒工具和技巧，具備創意並善於創新酒單 3. 優秀的溝通能力和顧客服務技能 4.能夠維持專業且高效的工作狀態 加分條件： 1. 熟悉本地和國際的酒類趨勢 2. 具備活動策劃經驗 工作地點： 每月依照排班輪調兩間店點 GŪLŪ GURU 旗艦店 -台北市大安區光復南路280巷24號1樓 GŪLŪ GURU 信義店 -新光三越 A9 館 福利： 三節獎金、績效獎金

Responsibilities: 1. 精學品牌研發的飲品，提供高品質的飲品內容 2. 參與飲品研發，接受正規培訓為品牌調酒師或管理職 3. 提供優質的服務，為客人提供熱情周到的招待； 4. 協助客人點餐，確保點餐準確無誤； 5. 保持店面環境整潔，並確保桌面、用具等設施清潔； 6. 完成主管交辦事項，並適時協助兼職人員。 7. 協助品牌活動和宣傳，提高品牌知名度； Must to have: 1. 熱愛餐飲服務行業，對待客人熱情友好； 2. 具備良好的溝通表達能力 3. 能夠獨立工作，處理突發事件； 4. 具備責任心和團隊合作精神； 5. 無不良嗜好、品行端正。 7. 守時上下班，遵守公司制度。 Nice to have: 1. 具備調酒/咖啡調飲經驗 薪資與福利： 1. 薪資待遇：提供勞健保，試用期過後月薪含勞健保新台幣 30,000 元起，實際薪資視個人能力和經驗而定； 2. 當月自行排休、彈性班表制，無晚班接早班班制。 3. 其他福利：員工折扣、績效獎金、不定期聚餐、春酒尾牙活動等。 *應徵此職位須接受於品牌旗艦店 台北市大安區光復南路280巷24號1樓 以及 台北市信義區新光三越A9 兩店點輪調

1.喜愛餐飲工作，開朗有禮，親切大方，具服務熱忱 2.具調酒飲務相關知識，並有一年以上調酒經驗 3.具有調酒技術並對紅白酒有基本了解 4.會基本英文對話溝通尤佳 5.可配合輪班平日至凌晨一點,假日至凌晨兩點,晚班津貼另計

夜晚的靈魂，來自吧台後的你。 如果你喜歡結交新朋友，享受與人互動的樂趣，對酒吧文化與調酒充滿興趣，這裡就是你的舞台。若你渴望精進專業調酒技巧，認識各種有趣的靈魂，歡迎加入我們的團隊！ 工作內容 • 對高品質雞尾酒高度興趣，確保穩定出品標準 • 熟悉各類酒款、酒吧文化，主動向顧客介紹與推薦 • 負責吧台運作、物料管理、環境清潔，確保流暢運行 • 主動與顧客交流，讓吧台成為社交體驗核心場域 • 參與品牌活動，協助酒類介紹、品飲體驗、特調企劃 我們希望你是 • 熱愛酒吧文化，對調酒有興趣，甚至有自己的風格 • 享受與人互動，喜歡在夜晚的氛圍中結交新朋友 • 手藝細膩、節奏感強，能在高壓環境下穩定出品 • 願意學習與精進，不斷提升自己的專業技能 加分項目 • 具備調酒或酒吧工作經驗，熟悉經典與創意調酒 • 具備品酒、咖啡、茶類相關知識

1. 遵照標準作業程序服務顧客，以提供良好的服務品質。 2. 配合營運之人力分配。 3. 維持雙酒吧的酒杯、餐具、吧台設備及工作環境整潔。 4. 了解商品相關知識並促進客人消費，銷售方向以酒水為主、餐點為輔。 5. 進行調酒及其他飲料之調製，酒水相關知識。 6. 維持設備、布巾數量、器皿之報修及保管使用狀態。 7. 顧客建立良好關係，將顧客滿意度及需求回饋主管。 8. 依現場物品需求，協助叫貨並控管庫存。 9. 熟悉酒吧整體環境及各種促銷活動。

marihuana.com.tw 請附上個人履歷與聯絡方式，信件主旨請註明： 「應徵 2025麻葉集團新品牌｜Bartender」 合適人選將由專人聯繫安排面談，我們期待與你見面！

1. 外場顧客服務、餐點與調酒介紹。 2.吧檯器具設備維護清潔 3.協助吧檯桌邊餐飲服務 4. 了解各類酒類特性及風味 5.有服務熱忱 正職福利： ◆ 分紅/配股 1.每月業績有達標享有分紅獎金 2.年業績達標享有年終獎金 ◆ 休閒類 1.部門聚餐 2.春酒 ◆ 制度類 1.績效獎金、員工進修補助 2.完整的教育訓練 3.順暢的升遷管道 4.正職享有勞健保 5.店內消費折扣 6.三節獎金 7.國定假日依照勞基法給薪 ◆休假 1.月休8天 2.特休依照勞基法給予

*職務簡介 1、負責控管餐廳酒水飲料之品質，成本 2、配合季節與菜單進行飲品發想，製作及銷售 3、餐廳酒水庫存管理/管理銷售報表 4、吧檯器具及設備、環境清潔維護 5、提升酒水銷售，並教育員工基本飲品知識及銷售技巧 6、需具備餐酒搭配知識 7、協助飲務相關旳訓練課程 8、結合創意元素 9、具服務熱忱及與顧客維持良好互動 10、協助執行主管交辦事項 11、研發新式的調酒、飲品 12、需配合排班 *主要工作說明 一、每日工作內容 1、餐廳酒水、飲品販售及服務 2、協助餐廳及熟客維護與新客開拓 3、確保現場營運順利 4、制定標準作業流程 5、鼓勵, 訓練, 提供同事必要的協助 6、處理客訴與突發狀況 7、確認顧客滿意度 8、確定吧台安全安全庫存 二、每周工作內容 1、維持、控管餐廳酒水品質以及酒水成本控制 2、提升酒水銷售，並教育員工基本酒品知識及銷售技巧 三、每月工作內容 1、現場問題彙整提報和協助解決方案留存 2、現場問題解決方案定案 3、酒水庫存報表及盤點 4、酒水銷售報表分析 四、每季工作內容 1、職責進度規劃 2、交叉訓練計畫與實施方式 3、飲料單內容調整與修正之建議 【分店資訊】 士林放感情 台北市士林區大東路152號 離城放感情 台北市大安區嘉興街345號 童裏心柑仔店放感情 台北市大安區忠孝東路四段223巷20弄3號 MUIM TAIPEI 台北市大安區忠孝東路四段248巷3號 小閣樓放感情 台北市大安區復興南路二段185號 絲路放感情 台北市大安區忠孝東路四段223巷20弄3號 逐愛轉運站放感情 台北市中山區中山北路二段39巷20號 螢火部落放感情 台北市大安區忠孝東路四段515號 依照人員意願以及交通方便程度安排分店

您認識各式酒類的風味、特性、學習各式調製手法、現代科技下的分子調酒， 將您從零基礎打造成能獨當一面的Bartender ! <我們享有> ・月休8-12天(排休) ・休假優於同業 ・免費供應一餐 ・基本勞健保、年終獎金、三節禮金...等福利

主要職掌： 1.負責吧檯飲品調製。 2.酒吧環境清潔及維護。 3.櫃位與人員事務管理。 4.其他主管交辦事項。 工作地點與時間： 打貓酒廠(微風廣場) https://www.breezecenter.com/en/stores/2029 可視情況彈性調整排班，平日：1900-2300/假日：1400-2300

-1 year and above experiences in night club or bars -Able to read /write/speak English with a level of fluency -Experienced and familiar with wine -Could handle bar related issues independently 1.熟悉葡萄酒及烈酒相關知識 2.能夠獨自勝任吧檯事務並維持良好顧客關係 3.調酒及軟性飲料製作 4.酒水飲料研發及製作 5.維持工作環境之整潔

內容 6. 支援現場其他外場餐飲服務 【其他條件】 1.具備調酒工作及吧檯工作經驗至少2年以上者尤佳 2.喜愛餐飲工作，開朗有禮、親切大方 3.此職缺需培訓其他分店Bartender 4.丙級調酒技術士尤佳 《歡迎具有高度服務熱忱與企圖心之優

如果你對吧檯有熱情，喜歡和顧客互動，快來加入我們吧！來看看你的任務挑戰： *維護和清潔吧檯器具，讓每個角落都閃亮如新！ *負責盤點飲料和酒，隨時補充貨源，讓吧檯永遠貨源充足！ *協助吧檯桌邊服務，帶給顧客獨特的用餐體驗。 *配合主管交辦的任務，讓吧檯運作更流暢！ *堅持食品安全與衛生，提供高品質的飲品服務。 *用你的專業和友善，讓每位顧客感受到溫暖的服務！ 如果你對吧檯充滿熱情，那就別猶豫，快來加入我們的團隊，成為一位出色的吧檯手吧！

1. 具吧檯及調酒經驗者佳 2. 飲品製作及葡萄酒服務 3. 杯具擦拭及維護吧檯清潔 4. 吧檯相關盤點 5. 推廣餐點、酒類並說明內容

1.具備良好的酒水及各項飲品知識，熟悉及瞭解各種酒類的特性以及口味，研發新式酒品及活動構想。 2.確保顧客獲得良好的服務體驗並符合威斯汀品牌標準 3.負責吧台日常運作，服務時與顧客互動答覆酒單相關問題，必要時提供建議及推薦 4.負責點單、跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 5.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 6.吧檯半自動咖啡機、酒精、不含酒精、調酒的飲料類之調製。 7.定期盤點剩下的飲料與食材。 8.需吧檯經驗一年以上 9. 其它主管交辦事項

1.需具有基本的溝通能力、同理心、上進心。 2.需注意整潔，維護店內擺設並細心清潔。 3.接受各類酒款與濃縮咖啡的品飲。 4.接待顧客與介紹店內酒款與其他飲品。 5.經過學習與考核後可進行調酒及其他飲料之調製。 6.了解雪茄的知識

【工作內容】 酒水調製 製作經典調酒與店內特色創意調酒，確保品質穩定 熟悉各類酒類、烈酒基酒、風味搭配 吧檯管理與營運 確保吧檯設備與工具維持整潔、正常運作 控管酒水、果汁、配料、玻璃杯等物料庫存 顧客服務：以專業態度與客人互動，營造良好餐酒體驗 了解市場趨勢，具備推薦酒款能力，提升客人滿意度與消費體驗 能夠應對高峰時段，維持流暢出杯與高品質服務 確保顧客酒後安全，適時提供建議與協助 ✅ 具備 1 年以上調酒經驗 ✅ 具 基本英語會話能力 佳（應對外籍客人） ✅ 具 團隊合作精神，可與內場、外場順暢配合 ✅ 形象佳、親和力強，善於與客人互動 ✔ 具競爭力薪資 + 獎金（表現優異者另有獎勵） ✔ 員工餐飲優惠，員工價享受高品質美食與酒飲 ✔ 品牌發展空間，未來有機會參與品牌展店、酒單研發 ✔ 獨特工作環境，在高質感餐酒館內工作，結合義法料理與創意調酒