1.甜點麵包烘焙、生產與製作。 2.檢視與選用所需原材料。 3.協助新產品研發與規劃。 4.維護甜點以及麵包品質，協助出餐作業。 5.具食品衛生觀念，隨時保持工作環境整潔。 6.廚房設備維護管理及使用維護。 7.宅配包裝出貨 。 8.包裝材料管理、數量盤點 。 9.細心負責、對烘焙具熱忱態度，能維持產品良好品質 。 10.能配合加班 。 11. 對於甜點以及麵包製作有相關專業技術、知識 。 12.對西點麵包生產製作有熱情、肯學習、配合度高、且尋求長期穩定工作。 休假制度：月休六天(排休) ※依變形工時排班，給予加班費

【一起成為KINBER MAN！】 一、工作時間分配: 1. 剛到職同仁，80％時間專注於熟悉設備與配方，跟上同仁速度，穩定自己西點的品質與標準。20％時間參與研發會議。 2. 旺季時候單量較大，生產工作相當繁重，需在繁忙之餘仍然有良好專注力和體力，穩定與高水準的生產品質。 3. 淡季時候與行銷人員共同研發，希望你充滿創作熱情，與金帛團隊一起成長，成為有藝術美感又有市場價值的全方位甜點師傅! 二、觀念溝通 1. 我們並非比賽型甜點店家，甜點師無法有太多「各人英雄主義」，每個創作都需與團隊討論開會，並接受市場測試後，調整自己作品。 2. 在這你的作品可以立即得到回饋，相對需要調整好自己心理狀態，擁有開放心胸，時時調整自己，才有辦法往下一階段邁進。 3. 公司文化歡樂自由，沒有傳統階級制度，可質疑任何流程與問題，多與主管和同仁溝通一起進步。 4. 明確薪資工作責任與升遷制度。 5. 細碎事務全部遵守勞基法規範，任何牴觸勞基法規定的以勞基法為最終準則。 三、希望你/妳具備以下條件 ※ 1年以上餐飲業正職工作經驗。 ※ 1年以上烘焙相關基礎。 ※ 有中央廚房或者大型烤箱操作經驗。 ※ 具有生產品質管理基本概念。 ※ 參與產品研發設計，並熱愛甜點有蒐集資訊習慣。 ※ 對甜點研發與創造充滿熱情 ※ 有足夠抗壓與穩定度，自律能力。 四、工作制度與福利 ● 每天上班時間8小時，中間休息一小時吃飯，時間自己分配。 ● 一個月休8至10天，國定假日額外給假，排假制(不限休假日或平日)。 ● 不定期聚餐、集體店家探訪。 ● 研發獎金。 ● 勞基法規定之相關權益與福利。 五、實際操作 1. 生乳捲製作 2. 戚風蛋糕製作 3. 慕斯蛋糕製作 4. 餅乾製作 5. 法式小點(達克瓦茲、可麗露、費南雪) 6. 生日蛋糕 7. 塔派製作 8. 中式糕餅 (和生餅、綠豆糕、月餅) 9. 蛋糕食品安全衛生與保存配送防護概念

【台中 mine kitchen-強力招募】 如果你是蛋糕抹面魔法師 或者是戚風烤焙小精靈 再或者是擠花裝飾高手 只要你自認其中一項能力夠強、夠有水準以及速度夠快，歡迎來與我們洽談 【台中 mine kitchen】 本次招募職缺需求：需"鮮奶油蛋糕"相關經驗2年以上 1.甜點正職職員 2.資深甜點師(需有管理經驗) 【工作內容】（每個職位的工作內容需求會不一樣) 1.能獨立烘焙能力，需"鮮奶油蛋糕"相關經驗2年以上，烘焙餐飲科系畢業加分 2.需具備鮮奶油蛋糕製作烤焙、抹面、擠花等產品製作能力 3.積極學習，細心並有責任感 4.完成主管交辦事項 5.器具清洗及環境整理等維護 6.例行性事務 【職務規劃】 　甜點助理->甜點正職職員->資深甜點師->甜點主廚 【薪資規劃】 　1.依據能力表現"多次"提薪數次 　2.固定每年年終依據能力及績效調整薪資 【各職能薪資】 　1.甜點助理：34,000~38,000 　2.甜點正職職員：38,000~48,000 　3.資深甜點師：48,000~55,000 　4.甜點主廚：55,000起 　●依據狀態依據能力及績效調整職位及薪資。 【福利制度】 1.國外員工旅行依照年資補助，最多可補助「機+酒」全額 2.國內旅遊全額補助 3.端午中秋年節禮金/年資滿1年享年終獎金 4.定期員工聚餐 5.員工教育訓練 6.年度尾牙 7.勞保/健保/勞退提撥金 8.週休二日/特休/加班費：按勞基法規定 【履歷須提供】 1. 一年內清楚生活照 2. 須附上作品集 3. 個人IG 4. 個人基本資料 5. 對這份工作/未來的期許 6. 過往工作經驗（職位/年資/公司名） 7. 對自己的性格描述（優點與缺點） 8. 希望可以透過這份工作變得更好的地方 9. 自身的專業能帶給這份工作什麼 10. 最快可到職日 【工作時間地點】 1.工作時段：7:00-16:00（依需求狀況配合調整） 2.上班天數：每週5天（每週二固定店休）（依需求狀況配合調整） 3.上班地點：台中市北區 4.面試地點：台中市北區（會於回覆面試通知討論告知） 【如果你還有以下特質那更好】： 1.喜歡製作甜點及熱愛品嚐不同甜點料理 2.具備美感，追求細節品質，有職人精神 3.對工作有熱誠，熱於溝通，穩定有耐心以及待人有禮貌 4.願意長期跟品牌一起成長，認同品牌文化以及共同追求品牌價值 你想像中的甜點師會是跟我們一樣嗎？ 是很會療癒撫慰人心的小姐姐？ 還是擁有奇幻魔法的白袍巫師？ 還是有著一生懸念的職能高手？ 能溫暖人心是夢寐以求的必備功能 能變出美味的魔法是一定要會的基本招數 對於「美」 有著絕佳對美的觀察力 對於「品質」 能堅持標準線，不因為枯燥及倦怠進而造成一絲絲的退讓 對於「穩定」 一日完美是一時幸運，日復一日不間斷衝擊作品呈現，穩定輸出才是我們想要維持的實力 對於「枯燥」 能有隨時轉換心情的能力，面對著堆滿水槽滿坑滿谷的模具也能浪漫的把它們洗完 對於「團隊合作」 一個人可以走得很快，一群人才能走得更遠，老掉牙的金句但還是很美，溝通合作，再溝通再修正再合作，不斷溝通不斷修正不斷再合作 我們已經有一群可愛的夥伴，對於未來我們有更多有趣的計畫準備進行； 看到這裡、覺得是你，那有可能真的就是你！ 期待你與mine kitchen往下一階段甜點道路前進 -

1.製作蛋糕與甜點，並對品質嚴加管控 2.備料，煮製內餡 3.研發禮盒、新品甜點 4.帶領、協助內場夥伴一同前進 5.衛生維護 6.成本管控 需要有對烘焙十足的熱情，會定期在外進修，作品集越豐富也越能提高錄取機會 希望你對未來有憧憬與抱負，對自己足夠要求，加入一起成為核心團員，一同參與創業過程 面談會再細說!! (月休八天)一》週一固休（之後會更為輪班制 *上班時間10：30-18：30 *需會蛋糕抹面技能與西點相關經驗，需附上作品集，以讓我們知道您的基礎能力 *麻煩多在自我介紹中介紹自己的經歷以及未來的規劃讓我們更認識你 *定期加薪 *幹部獎金 (我們雖然不是大公司，但卻有相當好的福利制度，會是一個舞台，給人才發揮的地方，沒有死薪水，用能力去爭取研發獎金，公司也會將營收依職等分紅給各位，一起成長，非一般公司開價一個數字的薪水而已。) 員工福利 勞退、勞健保、定期聚餐、高績效獎金、午餐供給 文化 香緹果子咖啡館是台中知名的千層蛋糕店，內部夥伴相處愉悅，好客人非常多。 希望你能成為我們一起努力往前的夥伴，公司對於人才一定大力栽培。 歡迎至粉絲團查看我們的品牌故事，誠徵認同我們理念的夥伴。

1.製造蛋糕及其他西式點心， 2.檢視所需原材料，製作並維持其品質。 3.完成主管交辦，配合生產流程及程序。 4.需要負責工作內場食材備料、烘焙蛋糕製作及環境清潔整理維護餐點品質。 5.需配合訂單需求加班。

1.製造蛋糕及其他西式點心。 2.檢視與選用所需原材料。 3.添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面。 4.調配香料或食品添加物。