1.央廚產品生產作業，包含:各式湯品、醬料、開胃菜...等製作烹調、肉品及原物料分切、各式食材製備…等。 2.協助央廚其他作業(員工餐烹調、食材庫存盤點及管理…等) 3.環境衛生管理 4.餐、炊具等清潔工作管理 5.主管交辦事項

1.倉庫進出貨、退貨理貨撿貨及領退料(需輪值進出冷凍/冷藏庫) 2.配合定期盤點作業， 3.ERP系統作業執行(安排專人教育與指導) 4.倉庫環境整理及維護 5.需配合搬貨 6.需視訂單狀況配合加班(三節為主) 7.部門主管交代之工作事項

1.剝菜洗菜 2.剝蝦殼挑蟹殼 3.原材料分類處理 4.粽子、八寶飯、蝦餅...等產品製作 5.作業環境清理 6.主管交辦作業事項

1. 現場包裝線人員，熟悉包裝機台，包括真空收縮機，自動小包機，熟收縮機等包裝設備。 2. 需熟記本公司各項產品及保存方式、時間。 3. 刻苦耐勞，能配合公司需求加班者，反應快，數字清楚、記憶力佳。 4. 具食品廠包裝經驗者佳。

1. 營運點、中央廚房機電、空調、設備基本維護管理(含簡易維修、報修)、執行與監工 2. 各類總務事項管理 3. 修繕工務、物料管理 4. 可配合公司加班(須排班、假日機動出勤) 5. 積極主動、責任心強、態度正確 6. 具乙級室內配線技術士或乙

1. 擀皮、挖餡、麵點產品包製，包含:蒸餃、燒賣、水餃等。 2. 各式糕點如水果酥，以及麵點類產品生產助手，包含秤料、挑揀、分裝等作業。 3. 原物料領用、上架整理，協助相關生產紀錄登打作業。 4. 現場環境打掃及器具設備清潔維護。

1. 負責食品廠生產製程管制、品質管理、營運銷售等廠區管理工作。 2. 負責產線作業之規劃與管理，進行廠內之生產排程、交期及產量、控制生產成本。 3. 控管原料、設備、人力及各項生產成本與費用，確保內外部供應順暢與獲利 4. 負責廠務管理（如：設備保養與管理、廠區規劃與管理）。 5. 協助工廠人員管理（如：招募、培訓、考核、勞工關係協調）。 6. 協助配合品保單位執行生產品質管理&製造過程中之製程巡檢、實施品管計劃 。 7. 新廠區之規劃與建置 8. 主管交辦事項

目前公司企業擁有10間餐廳門市。 所需相關為央廚內勤人員 現場央廚人員負責的工作內容如下： 1. 負責洗、剝、削、切各種食材及各式醬料製作。 2. 協助測量食材的容量與重量包裝。 3. 負責清理工作環境、設備及器具。 4.

目前公司企業擁有10間餐廳門市。 所需相關為央廚內勤人員 現場央廚人員負責的工作內容如下： 1. 負責洗、剝、削、切各種食材及各式醬料製作。 2. 協助測量食材的容量與重量包裝。 3. 負責清理工作環境、設備及器具。 4. 央廚食材準備、烹調

1.確認工作區域一直處於乾淨的環境之下。向驗收領取魚肉及蔬果類並且確認廚房間的轉帳是否正確 2.記錄新的食譜、新的程序並且透過學習去提升自己的專業能力 3.完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域 4.參加所有教育訓練，維持所有的程序及基本工作一致性，並透過協助主管同時提升自己的專業知識 1.To ensure that the working area is clean at all the time. To collect fish, meat, vegetables and fruits from receiving and to check that all the inter kitchen transfers correspond to the requirements. 2.Take any note on new recipes, new procedures, keep his learning process going at all times to improve his professional knowledge. 3.Perform any general duties as defined by his supervisor and help in any other department or section in the kitchen. 4.Attend any training sessions and always strives to keep abreast of any procedures and general works on upgrading his general knowledge with the help of his supervisor.

•協助燒烤區工作 •確認工作區域一直處於乾淨的環境之下。向央廚領取魚肉類並且確認廚房間的轉帳是否正確 •記錄新的食譜、新的程序並且透過學習去提升自己的專業能力 •完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域 •參加所有教育訓練，維持所有的程序及基本工

1. 早班享季獎金(9000~12000)、夜班享季獎金(3萬~3.2萬)。 2. 現場工作區域製程查檢含表單紀錄。 3. 原物料效期、備料數量查檢。 4. 上級交辦事項追蹤。 5. 排休制度、走動查檢、中央廚房。 6. 依當日產量配合加班。 ※

工作內容： • 協助蒸籠區工作 • 確認工作區域一直處於乾淨的環境之下，向央廚領取魚肉類並且確認廚房間的轉帳是否正確 • 記錄新的食譜、新的程序並且透過學習去提升自己的專業能力 • 完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域 • 參加所有教育訓練，

•確認工作區域一直處於乾淨的環境之下 •向央廚領取魚肉類並且確認廚房間的轉帳是否正確 •記錄新的食譜、新的程序並且透過學習去提升自己的專業能力 •完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域 •參加所有教育訓練，維持所有的程序及基本工作一致性，並透過

•協助中式點心工作 •確認工作區域一直處於乾淨的環境之下。向央廚領取魚肉類並且確認廚房間的轉帳是否正確 •記錄新的食譜、新的程序並且透過學習去提升自己的專業能力 •完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域 •參加所有教育訓練，維持所有的程序及基本

• 協助蒸籠區工作 • 確認工作區域一直處於乾淨的環境之下。向央廚領取魚肉類並且確認廚房間的轉帳是否正確 • 記錄新的食譜、新的程序並且透過學習去提升自己的專業能力 • 完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域 • 參加所有教育訓練，維持

•確認工作區域一直處於乾淨的環境之下 •向央廚領取魚肉類並且確認廚房間的轉帳是否正確 •記錄新的食譜、新的程序並且透過學習去提升自己的專業能力 •完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域 •參加所有教育訓練，維持所有的程序及基本工作一致性，並透過

•確認工作區域一直處於乾淨的環境之下 •向央廚領取魚肉類並且確認廚房間的轉帳是否正確 •記錄新的食譜、新的程序並且透過學習去提升自己的專業能力 •完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域 •參加所有教育訓練，維持所有的程序及基本工作一致性，並透過

•確認工作區域一直處於乾淨的環境之下。向驗收領取魚肉類並且確認廚房間的轉帳是否正確 •記錄新的食譜、新的程序並且透過學習去提升自己的專業能力 •完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域 •參加所有教育訓練，維持所有的程序及基本工作一致性，並透過協助主管同時提升自己的專業知識 •To ensure that the working area is clean at all the time. To collect fish and meat from receiving and to check that all the inter kitchen transfers correspond to the requirements. •Take any note on new recipes, new procedures, keep his learning process going at all times to improve his professional knowledge. •Perform any general duties as defined by his supervisor and help in any other department or section in the kitchen. •Attend any training sessions and always strives to keep abreast of any procedures and general works on upgrading his general knowledge with the help of his supervisor.