喜愛日本文化、肯學習～能接觸不同層面的頂級客群 可學習頂級料理食材專業技能＆訓練口條溝通能力 高底薪！高獎金！福利佳！ 年終獎金、固定員工聚餐 [內場職務說明職] ▪️負責前置洗、剝、削、切各種食材，精緻料理出熟食。 ▫️協助廚師測量食材的容量與重量。 ▪️依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 ▫️食材及原物料的庫存盤點及叫貨。 ▪️協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 ▫️完成主管交辦事項，並願遵守公司規定。 ▪️學習各類水產認識及各溫層海鮮活體分切與料理。 ▫️學習手切肉品及切肉機的使用，以及修清肉品學習。。 ▪️工作區域和設備的清潔以及保養維護。 [主要食材處理] ◾️多種湯品熬製 ◾️活體海鮮處理及料理： 日本松葉蟹／日本毛蟹／澳洲雪蟹／ 澳洲天鵝龍蝦／法國藍龍蝦／ 波士頓龍蝦..等 ◾️肉區分切日本和牛／伊比利豬 ◾️處理各種魚類熟成及分切 ◾️廚房正職人員35000起/月 升遷制度：定期個人考核評估，升遷各階級加給底薪及獎金，月休8～9天 ◾️廚房兼職人員200起/小時 依能力調整給薪 ◾️廚房洗碗人員220／小時 ✔️有經驗者佳！ ✔️無經驗願意接受培訓、學習者可！ ✔️誠摯歡迎對料理高度熱誠的你／妳！

對燒肉有極度熱忱、喜愛日本文化、肯學習～能接觸不同層面的頂級客群 可學習頂級料理食材專業技能＆訓練口條溝通能力 專業燒肉料理技能 頂級服務需親切接待貴賓 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒酒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.負責結帳、收銀之工作。 早班上班時間(僅六日一有早班職缺) 10:30-14:30 (可彈性配合) 晚班上班時間 18:00-23:00(可彈性配合)

喜愛日式文化、肯學習，能接觸到不同層面的頂級客群 學習料理頂級食材專業技能&訓練口條溝通能力 月休8-9天！福利佳！ 歡迎大家為自己爭取高薪 【內場主管職務內容】 ㈠ 熟稔現場各區站的工作內容流程 (會使用切肉機及已具備基礎刀工 佳！) ㈡ 控管餐點呈現，掌控出餐節奏，監督維持公司之標準出餐品質 ㈢ 協助研發製作新菜色 ㈣ 執行內場管理事項(例：新進人員訓練、制定SOP、排班、各崗位安排...等) ㈤ 控制食材庫存，盤點叫貨確認，督導食品進貨、存放等是否均符合衛生管理規範 ㈥ 確保與維持廚房衛生及清潔符合標準流程 ㈦ 控管內場食材成本、處理營運財務 ㈧ 於工作時間參與內場基礎工作，其精進建立工作流程與優化工作效益 ㈨ 完成老闆交辦之事項執行並回報 【具備條件】 ①具有溝通、培訓、管理之能力 ②熟悉食品安全衛生規範 ③ 對餐飲業有熱誠 ④ 良好的團隊意識 ⑤態度積極、思路清晰、有責任感、創新思考 （＊以有相關主管經驗優先） 【上班時段】 週一至週五 晚班15:30-23:30（含空班） 週六至週日 早班11:00-22:30 （含空班） 晚班14:00-00:00 (含空班） （會依時數稍做調整） 【薪資】 底薪：$ 4萬5000元 （固定或變動薪資因個人資歷或績效而異，依能力調整） （＊獎金另計） 【福利】 特休(依勞基法)/餐費補助/三節獎金/生日、結婚禮金/ 每月店內餐點津貼/國定假日薪資雙倍/ 年終獎金/不定期聚餐 ————————————————— 如果您對這個職位感興趣，歡迎您投遞您的履歷表。 期待與您合作，一同為客人提供優質的日式餐飲體驗。 //歡迎有實力有想法的您 一起加入公司行列//

協助開班各項事宜與清潔、接待客人、餐期送餐與桌邊服務 喜愛日式文化、肯學習，接觸頂級客群 學習頂級料理食材專業技能、訓練口條溝通能力 月休至少8天！高獎金！福利佳！ 依照每人特質計畫職涯規劃,讓每人可以在適合自己的崗位、部門上發揮能力， 正職以上每月依照考核分配營業獎金：$1100-$8000(依階等) 部門獎金：$1000-$6000。 另外有『訂位獎金』、『酒類銷售獎金』以及『服務獎金』 歡迎大家為自己爭取高薪 -頂級服務需親切接待貴賓- 正職上班時間- 週一至週五 15:30-23:30（含空班） 週六至週日 早班10:30-21:00 （含空班） 中班 12:00-22:00（含空班） 晚班14:30-23:30 (含空班） 兼職上班時間- 18:00/18:30-22:00/22:30 12:00-22:00 正職 薪資-(依班別與考核升遷) 底薪：$33000起~$42000 假日可配合輪班者，底薪$35000起 假日僅選擇固定早班者，底薪$33000起 含營業獎金與餐費：$35640-至少$50000以上 再加上訂位獎金、酒類銷售與服務獎金，皆超過以上金額 兼職 時薪$200-$240(依可配合排班時數與技能學習進度)，可享有訂位獎金 福利- 三節獎金 生日禮金 每月店內餐點津貼 國定假日正、兼職薪資雙倍 年終獎金 ＝專業鍋物料理技能＝ 1.客人帶位，菜單介紹、點餐、食材介紹、倒酒水等工作。 2.送餐、及聯繫內外場之工作，幫客人桌邊涮煮處理食材 3.客人用餐完畢後，碗盤收拾與環境清理。 4.結帳、收銀之工作。 教育訓練： 新人訓練：基礎訓練（食材、醬料、用品） 在職訓練：食材專業知識、涮煮操作技能、服務技能 良好的升遷制度（考核）、每升一級加本薪與營業獎金。

對燒肉有極度熱忱、喜愛日本文化、肯學習～能接觸不同層面的頂級客群 可學習頂級料理食材專業技能＆訓練口條溝通能力 上班時間可以面議 ★專業燒肉料理技能 ★頂級服務需親切接待貴賓 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚“擺盤”或“調整”份量之工作。 5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 早班上班時間(僅六日一有早班職缺) 10:30-14:30 (可彈性配合) 晚班上班時間 18:00-23:00(可彈性配合)

對服務客人有極度熱忱、喜愛日本文化、肯學習～能接觸不同層面的頂級客群 可學習頂級料理食材專業技能＆訓練口條溝通能力 高獎金！福利佳！ 週休2天 年終獎金、正職人員每月2000福利金可以使用店內餐點。 除夕，初一，初二過年休息。 依照每人特質計畫職涯規劃,讓每人可以在適合自己的崗位上發揮能力,正職以上每月依照考核分配獎金,崗位獎金：1000-6000。業務獎金：1000-6000。主管津貼5000-10000 另外有訂位獎金以及酒類服務獎金。歡迎大家為自己爭取高薪 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作 2.負責客人帶位、酒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.負責結帳、收銀之工作。 頂級服務需親切接待貴賓 上班時間 16:00-00:30(空班休息30分鐘)

對燒肉有極度熱忱、喜愛日本文化、肯學習～能接觸不同層面的頂級客群 可學習頂級料理食材專業技能＆訓練口條溝通能力 高獎金！福利佳！ 週休2天 每年固定調薪1500起、年終獎金、正職人員每月2000福利金可以使用店內餐點。 除夕，初一，初二過年休息。 依照每人特質計畫職涯規劃,讓每人可以在適合自己的崗位上發揮能力,正職以上每月依照考核分配獎金,崗位獎金：1000-6000。業務獎金：1000-6000。 另外有訂位獎金以及酒類服務獎金。歡迎大家為自己爭取高薪 專業燒肉料理技能 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作，幫客人桌邊烤肉處理食材 2.負責客人帶位、倒酒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.負責結帳、收銀之工作。 頂級服務需親切接待貴賓 早班上班時間(六日一需要輪班) 10:30-14:30 17:00-21:30 晚班上班時間 15:00-24:30（休息半小時） 開班 15:30-23:00（休息半小時） 收班 16:30-24:30（休息半小時）

喜愛日式文化、肯學習，接觸頂級客群 學習頂級料理食材專業技能、訓練口條溝通能力 月休至少8天！高獎金！福利佳！ 依照每人特質計畫職涯規劃,讓每人可以在適合自己的崗位、部門上發揮能力， 正職以上每月依照考核分配營業獎金：$1100起-$8000(依階等) 另外有『訂位獎金』、『酒類銷售獎金』以及『服務獎金』 歡迎大家為自己爭取高薪 -頂級服務需親切接待貴賓- 上班時間- 週一至週四 晚班15:30-23:30（含空班） 週五至週日 早班10:30-21:30 （含空班） 中班 12:00-22:30（含空班） 晚班14:30-00:00 (含空班） 正職 薪資-(依考核升遷) 底薪：$35000起~$42000 ———————————————————————— 若含營業獎金與餐費：$36540-至少$50000/以上/月，再加上訂位獎金、酒類銷售與服務獎金，皆超過以上金額 兼職 時薪$200-$240(依可配合排班時數與技能學習進度)，可享有訂位獎金 福利- 三節獎金 生日禮金 每月店內餐點津貼 國定假日正、兼職薪資雙倍 年終獎金 ＝工作內容-專業鍋物料理技能＝ 1.客人帶位，菜單介紹、點餐、食材介紹、倒酒水等工作。 2.送餐、及聯繫內外場之工作，幫客人桌邊涮煮處理食材 3.客人用餐完畢後，碗盤收拾與環境清理。 4.結帳、收銀之工作。 教育訓練： 新人訓練：基礎訓練（食材、醬料、用品） 在職訓練：食材專業知識、涮煮操作技能、服務技能 良好的升遷制度（考核）、每升一級加本薪與營業獎金。

喜愛日本文化、肯學習～能接觸不同層面的頂級客群 可學習頂級料理食材專業技能＆訓練口條溝通能力 高底薪！高獎金！福利佳！ 年終獎金、固定員工聚餐 [內場職務說明職] 負責前置洗、剝、削、切各種食材，精緻料理出熟食。 協助廚師測量食材的容量與重量。 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 食材及原物料的庫存盤點及叫貨。 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 完成主管交辦事項，並願遵守公司規定。 學習各類水產認識及各溫層海鮮活體分切與料理。 學習手切肉品及切肉機的使用。 工作區域和設備的清潔以及保養維護。 [主要食材處理] 多種湯品熬製 活體海鮮處理及料理： 日本松葉蟹／日本毛蟹／澳洲雪蟹／ 澳洲天鵝龍蝦／法國藍龍蝦／ 波士頓龍蝦..等 分切日本和牛／伊比利豬 處理各種魚類熟成及分切 廚房正職人員35000起/月 升遷制度：定期個人考核評估，升遷各階級加給底薪及獎金，月休8～9天 廚房兼職人員195起/小時 依能力調整給薪 廚房洗碗人員200／小時 有經驗者佳！ 無經驗願意接受培訓、學習者可！ 誠摯歡迎對料理高度熱誠的你／妳！

對燒肉有極度熱忱、喜愛日本文化、肯學習～能接觸不同層面的頂級客群 可學習頂級料理食材專業技能＆訓練口條溝通能力 高獎金！福利佳！ 週休2天 每年固定調薪1500起、年終獎金、正職人員每月2000福利金可以使用店內餐點。 除夕，初一，初二過年休息。 依照每人特質計畫職涯規劃,讓每人可以在適合自己的崗位上發揮能力, 正職以上每月依照考核分配獎金 崗位獎金:1000-6000 業務獎金:1000-6000。 另有設定訂位獎金與酒水銷售獎金 歡迎大家為自己爭取高薪 專業燒肉料理技能 頂級服務需親切接待貴賓 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 早班上班時間(六日一需要輪班) 10:30-14:30 17:00-21:30 晚班上班時間 15:00-24:30（休息半小時） 開班 15:30-23:00（休息半小時） 收班 16:30-24:30（休息半小時）

【薪資】 50,000-60,000 ※依經歷及工作能力做調整 【工作內容】 1. 依據公司提供之菜單規範於板前製作餐點 2. 開餐前食材擺放準備 3. 維持板前工作區域清潔度及完整度 4. 了解並熟悉所有食材之產地與介紹 5. 顧客維護與經

抓海鮮、Ossu handroll & bar 美式板前料理 我們希望每個夥伴來這不只是工作 也是來交朋友一起玩 不只將美式的美食帶進台灣 也帶進美式工作的環境與自由風格 南加州街頭風格的飲食文化理念，輕鬆工作的態度、友善親切的服務、隨和穩重大方

相關的食材前置處理。 3. 將食材清洗並做簡單的處理備用、備料。 4. 板前顧客服務 基本菜色介紹。 5. 店裡環境整潔以及器皿、設備保養設備。 6. 其他公司交辦事項。 於此崗位可學習到日本料理專業知識與處理

Daddy美式手抓海鮮、Ossu handroll & bar 美式板前料理 我們希望每個夥伴來這不只是工作 也是來交朋友一起玩 不只將美式的美食帶進台灣 也帶進美式工作的環境與自由風格 南加州街頭風格的飲食文化理念，輕鬆工作的態度、友善親切的服務、

[初魚 鮨] ▕保留傳統江戶前壽司之精髓 ▕堅持職人技法以傳統刀工引出食材美味 ▕透過板前師傅以細膩到近乎偏執的烹調手法 ▕端上一道道令人驚豔的菜色 目前全省都有分店並且持續有拓展分店的規劃，初魚餐飲集團將於2025年起啟動IPO計畫，經營方針

老爹集團旗下品牌：Hotties美式辣炸雞、Twikeyz Tacos美墨料理 、The Shrimp Daddy美式手抓海鮮、Ossu handroll & bar 美式板前料理 我們希望每個夥伴來這不只是工作 也是來交朋友一起玩 不只將美式的

壽司板前經驗（男女均可） 壽司板前師傅 中工師傅 廚房助手

對服務客人有極度熱忱、喜愛日本文化、肯學習～能接觸不同層面的頂級客群 可學習頂級料理食材專業技能＆訓練口條溝通能力 高獎金！福利佳！ 除夕，初一，初二過年休息。 時薪210-260 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作 2.負責客人帶位、酒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.負責結帳、收銀之工作。 頂級服務需親切接待貴賓 上班時間 18:00-22:00

應徵前請認真看完以下工作內容，確認條件可以接受再投遞履歷。 此職務為日本料理廚房學徒 1.根據主廚設計菜單內容協助準備工作。 2.餐期間協助出菜擺盤板前檯面整理。 3.器具設備清潔、廚房環境清潔、器皿維護。 ．公司提供制服，