1.製造蛋糕及其他西式點心。 2.檢視與選用所需原材料。 3.添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面。 4.調配香料或食品添加物。

CEO1950 總裁藝文空間 2024年榮獲 米其林指南推薦 2023年榮獲 米其林指南推薦 2022年榮獲 米其林指南推薦 2021年榮獲 米其林指南推薦 2021年榮獲 500盤 美食評鑑 【工作內容】 1. 研發與設計甜點及canapé 新品項，並確保其符合高品質及食品安全衛生規範。 2. 食材成本控制、品質與庫存控管。 3. 廚房標準作業執行、設備器具維護管理及衛生清潔管理。 4. 完成上級主管交付之任務。 【我們找尋的夥伴特質】 1.對餐飲業、甜點製作有絕對的熱忱，美感靈敏度高。 2.餐廳甜點內場實作三年以上經驗，具甜點相關證照佳。 3.熟悉烹飪知識、各種餡料應用，具備西點烘焙的專業知識。 4.衛生習慣良好，廚房衛生觀念清楚。 5.能獨立作業也重視團隊意識，與夥伴共同成長。 6.抗壓性高、穩定性高、具責任感、善於溝通協調、具問題解決能力。 【福利制度】 我們是一個歡樂的大家庭，大家一起認真工作、盡情玩樂，分享生活中的點滴與成就感！員工享有豐富獎金及福利：三節獎金、全勤獎金、業績達標獎金、旅遊進修津貼$10,000/年；並有專業的教育訓練、公費體檢、每日營養員工餐及免費咖啡、每月員工慶生聚餐、不定期員工聚餐及春酒聚餐等。 (週休二日 固定店休日、一 Family Day) 試用期3個月，通過立即調薪 每年度評核調薪 您也可以透過FB粉絲團或IG更加了解我們！ FB：https://www.facebook.com/CEO1950 IG：ceo1950_taipei

-底薪含全勤獎金及達標獎金 -月休9-10日 -單頭班 -上班時間範圍08:00-18:00，閉店完成還能享受與家人朋友相聚時光 1. 需要有麵包烘焙經驗2年以上，直接管理經驗1年以上 2. 對烘焙、麵包製作有相關基礎知識，製做各種麵團、酥皮類產品。 3. 規劃與檢視每日工作排程執行，可獨立作業，對烘焙業有熱情, 具有團隊精神。 4. 工作內容含：配方秤料、麵團攪拌、發酵過程、整形製作、烤焙判斷。 5. 具產品研發能力佳。
 6. 各式產品的製作流程安排與品質管理。
 7. 廚房設備機具維護管理。
 8. 所需材料之檢視與選用，原物料庫存管理。

『以料理的視角，重新詮釋甜點』 栗林里 Lilin Li 是台灣少見的 盤飾甜點（Plated Dessert） 餐廳 我們不只是做甜點，而是用料理的視角探索甜點的無限可能。 我們融合料理手法、運用不同溫度、質地與風味的組合， 顛覆傳統甜點的框架，創造前所未有的味覺與感官體驗。 【為什麼選擇加入栗林裏？】 ✔ 季節限定菜單: 每一季全面更換甜點菜色，讓創作永不止步，持續累積實戰經驗。 ✔ 挑戰更高層次的甜點視野: 我們的 plating dessert 並非制式擺盤，而是從食材、設計、風味、結構全方位思考。 ✔ 工作與生活平衡 每週三日公休，給你足夠的時間充電、旅行、探索靈感。 ✔ 甜點即展演 開放式吧台設計，主廚在客人面前完成最後呈盤，像看表演般享受一場甜點盛宴。 ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ 【工作內容】 1.甜點製作與擺盤｜依照餐廳標準，製作並呈現高端餐飲級甜點 2.食材準備與管理｜每日進行甜點所需食材的備料、分類、保存，確保新鮮度與品質 3.甜點開發與測試｜參與新甜點研發，從食材搭配、試作到最終呈現 4.開放式吧台甜點廚房｜甜點出餐，確保每道甜點以最佳狀態送達客人 5.酒水與甜點搭配介紹｜與內場、外場合作，介紹甜點與適合的酒類搭配 6.廚房環境與衛生維護｜確保甜點廚房乾淨整潔，符合食品安全與餐飲衛生標準 【員工福利】 獎金制度｜三節獎金、年終獎金、員工旅遊 完善保障｜勞健保、退休金提撥、團體保險、婚喪生育補助 員工餐點｜每日供應，讓你吃得健康有活力 員工旅遊｜打造良好工作環境與團隊氛圍 晉升機會｜表現優異者可晉升為資深甜點師 專業成長機會｜學習高端甜點與料理技法，有機會與國際級日本甜點師合作 ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ▌栗林裏 Li Lin Li 「栗林里」來自主廚 Wise 與 Sylvia 的故鄉 —— 台中潭子區的栗林里。 兩位皆曾任職於亞洲50最佳永續餐廳 MUME，並於 Birdy Yakitori燒鳥狂想曲、HOSU 好嶼 擔任甜點顧問。 我們以雙主廚模式、吧台式互動用餐體驗，讓甜點不只是吃，更是一場視覺與味覺的演出。 如果你對甜點充滿熱情，同時熱愛料理、設計與創作。 歡迎加入我們，一起重新定義甜點的邊界。

- 公司制度： ◆ 績效獎金（依當季店面目標達成狀況.個人工狀況出缺勤加以評分) ◆ 年終獎金（依營運狀況及個人績效工作狀況等，以及出缺勤加以評分) ◆ 年度調薪 ◆ 勞工保險 ◆ 健康保險 ◆ 團體保險 ◆ 免費制服 ◆ 免費員工餐 ◆ 部門聚餐 / 尾牙餐敘 ◆ 年假／休假比照勞基法 ◆ 推薦獎金 ◆ 員工旅遊 應徵內容如下： ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 一班廚師：c3~c1 薪資範圍依照能力：36.000~40.000$ 工作職責說明： 1.提供海鮮料理，包括前菜、主菜、甜點製作......等。 2.準備於營業時間內的餐點或所需菜餚裝飾。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及冷藏和其他地區的衛生及清潔標準。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 廚房領班： 薪資範圍依照能力：45.000~50.000$ 1.處理海鮮及肉類。 2.準備於營業時間內的餐點或所需菜餚裝飾。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及冷藏和其他地區的衛生及清潔標準。 6.成本及品質控管 7.研發菜色與出餐 8.培訓新人 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 甜點師／蛋糕師： 薪資範圍依照能力：40.000~48.000$ 1.製備甜點及其他西式點心。 2.檢視與選用所需原材料及備料。 3.產品研發，禮盒製作 4.品質控管，盤式點心出餐。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 餐廚助手（ＰＴ）： 薪資範圍依照能力：時薪190$以上 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 如學生實習的話含宿舍, 其它外縣市者可以員工價租宿舍或面議!!!

【I'm donut?】 日本超人氣甜甜圈品牌，以「生甜甜圈」入口即化的口感風靡全日本。 由創辦人平子良太（Hirako Ryota) 主理，堅持每日手作、新鮮出爐。 自 2022 年開幕以來，在東京、福岡等地迅速拓展，吸引大批排隊人潮，成為社群熱門打卡美食。 I'm donut? 以獨特口感與極簡時尚的品牌形象，顛覆傳統甜甜圈印象，在甜點市場中占有一席之地。 台北店Coming soon...... 【工作內容】 (1) 具有2-3年以上管理團隊經驗者 (2) 需對原物料/備品/包材各品項做安全庫存量盤點及控管 (3) 善於帶領團隊合作並有順暢的溝通能力 (4) 具有高抗壓性，能正面積極領導團隊 (5) 準備材料、器具及出爐入爐 (6) 麵糰分割、整形、攪拌、控制發酵 (7) 清潔器具、維持環境整潔 (8) 結帳 【工作時間】 月休8-10天，國定假日另計 此職缺為正職職缺，需配合公司排班 （依勞基法規定工時規範進行排班）