櫟。莊園美術館 餐廳西餐廚師 Commis

食飲，是進入感知的第一道門 需要一副靈巧的身手，攏絡著美感的促成 需要一副心細的耳目，成就每次的美好良善 需要一副優雅的身段，不疾不徐 【工作條件】 1. 一年以上西餐冷台或熱台的廚房經驗 2. 有國外西餐廚房經驗者尤佳 3. 能夠承受高壓及步調快速的廚房環境 4. 需配合公司排班 5. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 6. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 7. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 8. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 ． At least 1 year experience in a similar background ． Overseas working experience a plus ． Basic knowledge of food handling and possess basic knife skills ． Able to work in a fast paced environment with long hours of standing ． Effectively communicate with team ． Flexible to work rotating shift