廚房副主廚(The One 中山概念店)

The One相信越在地越國際，將在地化做到極致，就是國際化。 受臺灣土地啟發，從大自然的山與海之間找尋靈感，以文化脈絡發想，朝向「風土創價」的目標奔赴! The One食藝團隊顧問，米其林綠星EMBERS-郭庭瑋主廚、飲食文化研究者-徐仲，在食材探索與料理之間玩出無限可能與想像。 【工作職掌 】 責任範圍：協助主廚管理廚房，並在主廚不在場時代為負責廚房運作。 角色定位：負責日常的廚房運營，包括監督各個料理區、安排廚師排班、檢查食材品質等。 參與程度：直接參與烹調，特別是在廚房繁忙時段或需要支持時。