餐飲外場正職人員（一段班）

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、換烤網、撤爐炭、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.桌邊服務 5.負責結帳、收銀之工作。