Play Kitchen 餐廳外場領班

*職務簡介 1.提供客人點餐服務 2.檢整現場環境整潔狀況 3.掌控餐期中區域內的所有工作事宜安排 4.顧客現場突發狀況和客訴處理 5.安排教育訓練期程及督導 6.協助副理與經理處理餐廳營運事務 7.妥善安排每日營運所需之人力分配 8.安排每日人力需求及區域工作安排 9.餐廳零用金金額花費控管 10.輔助營運現場運作之流暢 11.餐廳固定資產之管理 12.需配合排班 13.需具有速食店相關經歷 14.須具備簡易飲料吧檯知識及技能 *主要工作說明 1.確保現場營運順利 2.制定標準作業流程 3.鼓勵, 訓練, 提供同事必要的協助 4.處理客訴與突發狀況 5.出納與收帳 6.執行教育訓練 7.現場問題解決方案定案 8.自我評鑑 9.銷售報表分析 10.一般同仁日常績效評估 11.預算檢討與執行 12.職責進度規劃 13.交叉訓練計畫與實施方式