工作內容
1.協助主廚管理廚房運作 2.協助主廚食物成本控制、進銷存管理及廚務人員管理 3.準備食材並且烹調菜餚 4.掌控菜餚的擺盤與出菜順序 5.研發及開立菜單，並建立標準食譜卡 6.監督所有餐點製作流程，並建立標準操作流程 7.確保所有食物餐點出品，均能符合食品衛生安全規範 8.維持廚房所有工作區域清潔與衛生符合標準 9.中餐丙級以上檢定合格證照、廚師證(有效期限內) 10.HACCP A/B班32小時以上或其他食品衛生安全相關證照尤佳 11.須懂電腦系統操作及文書作業 12.曾任四星級以上飯店相同工作
職務類別
飯店或餐廳主管
認識飯店或餐廳主管職務 工作待遇
待遇面議
（經常性薪資達 4 萬元或以上）
工作性質
全職
管理責任
管理人數未定
出差外派
無需出差外派
上班時段
日班/晚班/假日班，需輪班
休假制度
依公司規定
可上班日
不限
需求人數
1人
條件要求
工作經歷
10年以上
學歷要求
高中以上
科系要求
不拘
語文條件
不拘
擅長工具
不拘
工作技能
不拘
其他條件
未填寫
歡迎所有求職者，與 等
原住民
、
二度就業、
中壯齡
、
中高齡
公司環境照片(2張)
福利制度
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聯絡方式
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人力資源部
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