初魚餐飲集團自2015年12月本店成立後,以無菜單料理為主要經營模式,亦推出不同於以往的品牌,旗下有「初魚 鮨」、「初魚 鉄板料亭」、「盈科」、「li teppanyaki」、「季樂和牛鐵板燒」、「長浜魚屋」、「牛喜 壽喜燒•水炊鍋」等七個品牌。 [初魚 鮨] ▕保留傳統江戶前壽司之精髓 ▕堅持職人技法以傳統刀工引出食材美味 ▕透過板前師傅以細膩到近乎偏執的烹調手法 ▕端上一道道令人驚豔的菜色 [初魚 鉄板料亭] ▕以最頂級新鮮當季食材,藉鐵板火候引出食材美味 ▕無菜單模式與板前座位給客人帶來的驚奇感 ▕結合了味覺、視覺與嗅覺,品味一場與食材對話的用餐體驗 ▕符合現代人生活需要驚喜和刺激的渴望讓消費者能享受未知菜色 [盈科] ▕日式料理為主軸,結合世界各地料理文化 ▕由米其林星級主廚 稗田良平主廚領軍 [li teppanyaki] ▕餐點設計靈感來自於各地風土,結合東西方元素及食材,打破傳統鐵板料理既定印象 ▕以鐵板為舞台、透過料理長的一鏟、一轉、一蓋,呈現東西融合的細緻優雅 ▕菜單由前祥雲龍吟主廚:稗田良平親自監製 ▕台灣首家以餐搭酒的鐵板燒 ▕不定期邀請海外星級名廚,來台客座並傳授料理技能 [季樂和牛鐵板燒] ▕由初魚餐飲集團領軍最新力作,日常也可以輕鬆吃的平價鐵板燒 ▕延伸集團精神,復刻日式昭和氛圍 ▕以春、夏、秋、冬四季為發想,師傅運用新鮮季節性食材創作 ▕打造連「和牛也可以天天享用」的食尚美味 [長浜魚屋] ▕全新日系品牌,主打高品質、親民價格黑鮪魚 ▕從九州規模最大的「長濱鮮魚市場」空運頂級黑鮪魚來台 ▕以丼飯搭配自由組合新鮮食材 [牛喜 壽喜燒•水炊鍋] ▕秉持「簡單即是美味」的核心理念 ▕強調食材的原汁原味,引進被譽為和牛瑰寶的「日本黑毛和牛」 ▕選用台灣當地新鮮蔬菜 初魚餐飲集團重視每一位夥伴,除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間。 初魚 鮨、初魚 鉄板料亭、li teppanyaki為無菜單料理,師傅可學習到如何靈活運用當季新鮮食材進行料理,亦進口日本當地漁獲及食材,讓師傅們可以親自操刀過往不常使用到的食材,產生不同於以往的火花,提供舞台供師傅們發揮想像力及創造力。 不論內場師傅或外場服務生,只要是具有潛力的夥伴,公司亦積極提供日本進修機會。 待學成歸國,若您希望可以開一間屬於自己的店,初魚也會支持您的創業;若希望領軍開創新品牌,初魚亦給予機會,讓您有發揮的天地。 初魚不定期舉辦客座餐會,邀請不同料理的外籍客座主廚進行交流, 於2023年8月邀請 日本米其林星級主廚吉田純一 推出於鐵板燒中呈現出法式料理季節感的料理 於2023年10月邀請 大阪預約困難店主廚高橋謙太郎 推出結合日本當季特殊食材與台灣在地的板前料理限定菜單 於2024年3月邀請 大阪米其林一星餐廳「La Kanro」的主廚仲嶺淳一 推出融合日、法元素鐵板料理餐會 於2024年4月邀請 台北米其林一星餐廳「T+T」共同推出南台灣限定聯彈餐會 於2024年7月邀請 連續四年蟬聯米其林一星的「明壽司」料理長高啟明(阿明師),搭配日本清酒之王「十四代黑標」,獻上高規格的日式餐宴 藉由不同料理及主廚間彼此激盪、跨界創新出特別料理,提供賓客嶄新風味體驗。 目前全省都有分店並且持續有拓展分店的規劃,初魚餐飲集團將於2025年起啟動IPO計畫,經營方針於2023年第四季開始展開一連串全台灣的展店計畫。 歡迎優秀有抱負的朋友一起加入初魚餐飲集團的工作行列。
MMHG( MUME Hospitality Group )由星級主廚林泉( Richie Lin )領軍,第一家餐廳 MUME 於 2014 年成立,連續多年入選並獲得多項國際級餐飲指標的獎項與肯定。2020 年整合旗下餐廳成立 MUME 餐飲集團( MMHG ),除了餐廳表現亮眼外,近年亦跨足雲端廚房與成立自有食品電商品牌 TASTE by MMHG 等多角發展與餐飲人才培育,更全面佈局深耕餐飲業,創造新價值。 MMHG 同時為加州餐飲非營利組織 星星主廚挺農民 ( Chefs4Farmers ) 台灣區負責團隊以及看見台灣基金會 ( iSeeTaiwan Foundation )顧問。致力於探索食餚背後蘊藏的美好風味,持續以創新、創意、持續學習以及實踐永續發展與友善環境的理念前進。
本公司與日本米其林餐廳合作,全新品牌預定於2023 年在台北信義區及大安區與大家見面。 我們重視每一位員工,除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間,歡迎優秀的朋友一起加入惠比壽餐飲股份有限公司的工作行列。
【CONCEPT 】 Tairroir,一個清晰又富深意的自創字。以"Taiwan"(原文,台灣)與" Terrior"(法文,風土)融合而成,透過穿越國界嶄新思維,讓台灣料理的多元能量華美釋放,完美詮釋 "在台灣發現世界,讓世界看見台灣”。 Tairroir, a simple but meaningful compund word,is fused by ''Taiwan'' in English and ''Terrior'' in French. With experience and belief, chef Kai and the team present a new concept about Taiwanese cuisine by French presentation to impress the testers then voice to the whole world . 【INSPIRATION 】 「解構台灣經典,混融法餐手法,向世界闡述屬於台灣新世代飲食文化」 主廚Kai回顧本我,望展全球。解構台灣經典美味,藉由地當季食材, 結合法式料理手法,重新排列,帶入全球語言,融合時下文化,描繪這個 世代的飲食精神。 「傳承在地風土,融合國際精神,體驗台灣獨有的美味風景」 傳承風土精神,融合法餐手法,轉化台灣美味靈魂於全球語言,傳遞國際, 讓世界能理解在這個時代中,台灣飲食獨特的兼容本質,引领每位品嚐者, 從不同角度,體驗本土獨有的美味風景,感受其細膩,讓台灣料理的聲音, 被全球聽見。 【INFORMATION】 -2024年榮獲台灣米其林三星。 -2023年榮獲台灣米其林三星。 -2023年榮獲台灣米其林服務大獎。 -連續五年榮獲米其林二星評級。 歡你的加入,一同體驗料理融和時代文化的感動。 所謂料理,就是用料有理,也是種找尋自我認同的旅程。 透過料理,我們彼此分享故事,闡述想法。 --------------------------------------------------------------------------------------------- 【本公司隸屬於 嘉林餐旅集團 】 企業核心價值為:致力於台灣飲食之「傳承創新」「精緻多元」「國際發展」 集團旗下品牌包含: 「Tairroir態芮」- 米其林三星法式餐廳 「捌伍添第」 - 米其林推薦的粵菜餐廳 「 A 」- 米其林一星法式餐廳 「叁和院」- 台灣風格飲食連鎖新派台菜
¡Hola Taiwan! ZEA提供拉丁美洲無菜單料理套餐,由主廚嚴選季節食材, 以期帶給您最完整純粹的拉丁美洲風味。 我們也很榮幸地在2023年8月獲選為台灣米其林指南一星餐廳: https://guide.michelin.com/tw/en/taipei-region/taipei/restaurant/zea ·週休二日 ·工作時數八小時(一頭班) ·只服務晚餐(無需翻場) ·寒假三週(含春節)、暑假一週 ·三節獎金 ·年終獎金 ·完善教育訓練 ·工作環境明亮、乾淨,內外場融洽 ·海外出差機會、聯手客座活動 無Fine Dining經驗可,有經驗者佳,我們期望帶著您一同成長。 期待您的加入!
我們重視每一位員工,有良好工作環境,也提供學習及成長空間,歡迎優秀的朋友一起加入。 南京店-日本料理丼飯 台北市中山區南京東路二段140號B1 光華店-日本料理丼飯 台北市中正區八德路一段39號 西湖店-今日魚市 台北市內湖區內湖路一段285巷1號 新竹店-今日魚市 新竹市關新西街69號
LeBlanc樂邦餐飲有限公司是一家經營歐式牛排餐廳的外資公司。 餐飲核心理念是提供選擇性極少的品項,如此可以讓顧客永遠吃到最新鮮的食物。 使用美國安格斯黑牛 CAB Prime Rib eye 及加拿大進口生鮮波士頓龍蝦。 工作團隊上我們的想法是永遠去追求更高的標準 如果你充滿熱情,執著於餐食服務的精益求精,相信你就是我們要找的人! Inspired by the International popularity of Parisian Entrecote steak frites restaurants and the desire to have a simple meal for any night of the week. We're opening a neighborhood restaurant in the middle of Da'An District in Taipei City. We are currently looking to build our rockstar front of the house team. We want cool young people with lots of energy who want to work hard but also have fun at work. We want people who want to be a part of building something from the beginning. We want to build a team of people we can trust. Our chef is from MUME as well as having worked in NY and abroad at different restaurants, and the goal is the same as MUME, to build a comfortable but fun place that we want to eat and hang out at but with a different style of food. Positions Available: -Assistant Manager -Hostess -Bartenders -Servers -Runners AM/PM available Full or Part time available Restaurant Manager/Assisant Manager: This is a very important role and the individual we're looking for is not just a manager, but a leader who can inspire and motivate the FOH team to grow and be better everyday. Someone the staff can look up to and trust and count on to have their back. A strong ability to problem solve and have a good demeanor when it comes to guests. We're looking for someone who will manage the day to day operation of the restaurant including financial and administrative duties. Making sure to create/follow/enforce all correct SOP's. He or she will also oversee the beverage program, and ensure a pleasant dining experience for all guests. Bartender: We're looking for someone to help us manage our beverage program. To begin we will carry mainly wine and beer. Organization, and efficiency are hugely important for this role as well charisma, creativity, and as a sense of style. Servers: We're looking for people with a good balance of technical skills, and warmth with the guests. Organization, attentiveness and speed during busy times are also crucial to your success. Hostess: Everyone wants a nice smile and a warm welcome when they first enter a restaurant. We want the same for our guests. You will be the first person our guests see and so cleanliness and presentation are critical. As well you must assist servers as needed. All levels of experience encouraged to apply as long as you have a willingness to work and a great attitude. Applicants should: -be well organized -energetic and hardworking -have a sense of urgency -understand and maintain the standards of the restaurant -excited to be a part of building a new restaurant -maintain a clean professional appearance at all times -have a desire to engage guests and build ongoing relationships We are a young group and looking to build something new for Taipei, if we find the right person, there are exciting growth opportunities for the future. Knowledge of English is required for managers. Preference will be given to applicants with basic knowledge of English. Please send your resume as an attachment or in the body of your e-mail
Aleisha, a vibrant and modern Mediterranean restaurant, is on the lookout for passionate, creative, and dynamic individuals to join our team! Nestled in the heart of the city, Aleisha offers a unique culinary journey through the rich flavors and traditions of the Mediterranean, all while providing an unforgettable dining experience for our guests. We believe in the magic that happens when excellent food meets great company, and we’re seeking team members who share this passion. - Instagram : aleisha.taiwan
新加坡樂天餐飲集團於2002年新加坡創立第一間餐館,集團發展至今已經研發出12個餐飲品牌包括《味之樓》、《潮樂軒》、《樂天海鮮》、《樂天小香港》、《美滋鍋》、《樂天皇朝》、《ParaThai》、《樂天經典》、《品樂鍋》、《樂蝦拉麵家》、《樂牛》、《LeTen》。在全球12個國家開設超過150間分店,不但是新加坡最大的中餐品牌,更以新加坡出發,向亞洲擴展再逐步布局全球!它保留經典中餐卻又匠心獨運的加以精緻化、現代化的手法,令老饕在傳統美味中吃出驚喜。 台灣地區於2015年引進樂天餐飲集團旗下的《樂天皇朝》品牌,在台經營八年,目前已在台北信義區、新北新店裕隆城及新莊宏匯廣場開設三家分店,該品牌自行研發的『八色皇朝小籠包』,為這個歷經百年的傳統小吃帶來創新的一面! 2023年底又引進集團另一成功品牌『樂蝦拉麵』,以極有辨識度的全球首創具有鑊氣蝦湯拉麵成功打入競爭激烈的拉麵市場,目前也已在北市信義區和新莊宏匯廣場有兩家分店;2024年第四季集團更引進以港點粥麵飯為主的『樂天小香港』並於台北大巨蛋隆重開幕!作為一家不斷拓展的公司,樂天餐飲集團提供了一個充滿機會和發展空間的工作環境,我們相信每一位員工的貢獻對於實現我們的共同目標至關重要。我們提供良好的培訓和晉升機會,並激勵員工在我們的團隊中成長和發展,鼓勵創新思維的團隊合作,讓每一位夥伴都能貢獻自己的專業知識和熱情,共同打造一個成功的品牌。 「奮鬥 成長 獎勵 分享」是我們的企業理念!我們致力為員工營造一個愉快又平等的工作環境,提供完善的晉升管道與海外工作機會,歡迎優秀的您加入我們的團隊,您的未來就從這裡開始!
1998年於台灣成立-日商三澧企業公司-HUMAX ASIA,屬於日本Wondertable餐飲集團在台分公司 http://www.wondertable.com/ http://www.humax.co.jp/ 陸續以東京式義大利餐廳(BELLINI CAFFÈ 、BELLINI Pasta Pasta、MOLINO 手工義大利麵)、日式鍋物(Mo-Mo-Paradise)及日式天丼專門店-天吉屋、高級天麩羅專門店-吉天麩羅…等品牌。全台50家分店,並持續穩定發展中。 26年來我們穩健發展,因應未來展店需求,培育未來優秀管理幹部,更誠摯地邀請有志從事餐飲的夥伴加入專業的餐飲服務業,共同享受豐收的喜悅!
「阿爾法餐飲集團 - 雞湯大叔的新篇章」 阿爾法餐飲集團 ,承襲雞湯大叔「為湯控而生」的精神,自2017年以來,我們一直堅持提供五星級主廚研發的法式雞湯鍋。全程使用老母雞熬煮的湯頭,是我們對顧客承諾的一鍋真實好湯。 從「將台灣在地天然美味,帶向世界」的初衷出發,雞湯大叔不僅是一個品牌,它是阿爾法集團多品牌連鎖餐飲企業中的亮點。創辦人,一位曾在金融業服務多年,卻因對美食的無限熱愛而決定投身餐飲業的大叔,用他對美味的堅持和對品質的追求,讓阿爾法集團成長為台灣餐飲業的一面旗幟。 隨著企業的發展,阿爾法集團不斷拓展新的領域。最新的里程碑是跨足拉麵品牌,自主研發的拉麵已成功開設兩間店鋪,並且計劃在未來持續擴大規模。此外,公司旗下還包含日本知名品牌【麵屋一燈】,展現了我們持續往前邁向更廣闊世界的決心。 阿爾法餐飲集團以平價呈現五星級美味為使命,七年間在北部共展17間店,同時推出全新品牌,再次證明了我們對提升顧客餐飲體驗的不懈追求。 作為阿爾法的一份子。請與我們所有品牌一同攜手前進,將我們的故事從台灣帶向世界的每一個角落。 跟隨阿爾法集團的腳步,一起見證更多的可能,品嚐更多的創新與傳統結合之美。
【公司簡介】 饗賓餐旅集團由知名老牌福利川菜體系轉型創設,2002年成立至今,目前共有11個品牌86家門市。其中大型自助餐有:「饗食天堂」全省11家、「果然匯蔬食」5家、翻轉自助餐業態印象的「饗饗InParadise」2家、「旭集 和食集錦」5家、「饗 A JOY」1家,2021年進軍火鍋界「小福利 麻辣鍋」4家,總共28家堪稱自助餐市場龍頭;居台灣中式連鎖餐廳之首位的「開飯川食堂」目前共32家門市;另16家泰菜「饗泰多」;8家台菜「真珠 台灣佳味」; 於2022年進駐在新莊凱悅嘉軒酒店的西餐「朵頤」1家,1家「旨醞」主打鐵板燒料理,座落新莊宏匯i-Tower 38樓,員工共有4000人,在台灣餐飲業佔有一席之地,是具有開放文化的多品牌連鎖餐飲企業。 經營理念 【誠正務實】於待人處事上應力求「誠信、正直、務本、踏實」的態度,專注於餐飲本業的經營,在餐飲經營上持續深耕、精益求精。 【熱忱服務】以「開心、用心、細心、關心、貼心」的五心級服務,款待我們的內外部顧客。 【創造價值】不分彼此以公司最大利益為前提,全神貫注及全力以赴,將事情不只做對而更要做好,用最小資源創造最大效益。 【滿意分享】今日的滿意度是明日的來客數,口碑是最好的行銷,人氣是最好的裝潢,當顧客滿意才有令人滿意的經營成果。 【我們的願景】 創造幸福體驗,成為最受期待的餐飲企業 【我們的使命】 饗以盛宴、賓至如歸,讓生活因饗賓更美好 【饗賓餐旅集團人才招募FB粉絲頁】 https://www.facebook.com/eatogether.hr/
★金澤美味壽司★源於日本,為【株式会社M&K】集團旗下的高級迴轉壽司店, 【株式会社M&K】成立於1999年4月。 企業名 『M&K』取自於「Mind=真誠」&「Kind=款待」的開頭英文字母。 我們認為「真誠」與「款待」的日式服務精神是值得向世界誇耀的,也是現代社會最必要的精神。 以真誠的款待受到顧客的好評,品牌數及店鋪數持續增加的成長型企業。 在日本,以石川縣為中心,於各地持續展店。2022年於日本各地也多數展店,持續穩定的經營。 我們在日本國內有19家店鋪。 日本美食界的高級迴轉壽司店,金澤美味壽司2021年於台灣首展店。 【店鋪資訊】 1號店: SOGO台北忠孝館11樓
Chef Kevin Rose is originally from the East Coast of the United States. He began his career at 14 years old in a restaurant near his hometown in Pennsylvania and at 18, he joined the staff at then 3 Michelin-starred Restaurant Daniel in New York City. He spent over 5 years working under Chef Daniel Boulud, rotating through each station. Upon leaving Daniel, he worked at 2 Michelin-starred restaurant Atera under Chef Ronny Emborg, where he focused on menu creation and execution as Sous Chef and finally, Chef of Research and Development. After spending over a decade in New York City’s fine dining scene, Chef Rose is seeking a new adventure in Taipei, which he considers the most thrilling food city in the world. He is excited to share his uniquely global gastronomy at Ad Astra!
★★鈺善閣《連續五年榮獲米其林》★★ "Experience the Artistry of Mindful Vegetarian Dining" 【我們相信一餐優雅饗宴,成就高品味生活】鈺善閣創立於2004年,致力於提升養生料理新境界,以花藝與雅緻器皿呈現藝術饗宴,品鑒餐桌上的新美學「一口詩意,頌盡春夏秋冬」 【加入鈺善閣,開啟你的精彩職涯】 想找一個 學得多、升得快、還很有趣 的工作嗎? 鈺善閣給你發揮的舞台,讓你的才華不被埋沒! ★為什麼選擇我們? ・學更多,升更快 不怕你學,只怕你不想學!從基礎到管理,升遷機會 掌握在你手中。 ・ 團隊有活力,工作不無聊 年輕、有趣的夥伴,互相支援、一起成長,工作變得更有趣,還能交到好朋友! ・努力不白費,回報看得見 你的用心,我們看得見!獎金、升遷 雙重肯定,表現好就能有更多機會! 【共三間分店】 台北店:台北市中正區北平東路14號1樓 高雄店:高雄市鼓山區美術北三路225號 成都店:成都市武侯區鐵像寺水街88號1-8號南廣場
集團品牌「富錦樹台菜香檳」連續4年榮獲米其林一星!! 《2024 年米其林指南》一星 《2023 年米其林指南》一星 《2022 年米其林指南》一星 《2021 年米其林指南》一星 我們是個充滿活力與速度感的團隊,我們熱愛學習擁抱改變, 我們希望能與一群喜歡讓事情發生的夥伴一起共事, 歡迎你加入!讓我們一起「把台灣帶向世界,把世界帶進台灣」 因為人生只有一次,要敢做夢,要活得快樂,永不放棄! 我們的創業初衷與核心價值,老闆直接說給你聽! -->https://www.youtube.com/watch?v=Ujcd8w4r6ek
博匠餐飲集團於2019年創立MiraWan,高掛微風南山星空塔引領風騷,成為台灣美食新地標,並榮獲2020年台北台中米其林指南餐盤推薦;眾所期待下,2021年六月LOPFAIT將華麗現身,與您相約大直,共享悠遊餐桌上的法藝味蕾體驗。 Mirawan:https://www.mirawan.com.tw/ Instagram: Mirawan:https://instagram.com/mirawan_taiwan?utm_medium=copy_link Lopfait:https://instagram.com/lopfait_taiwan?utm_medium=copy_link