台灣大食代餐飲有限公司

松發肉骨茶 — 為新加坡知名品牌，連續七年入選米其林推介榜單，致力於為每一位顧客提供最優質的餐飲體驗！ 誠摯歡迎各類型求職者加入我們的大家庭，一同成長與發展！ 【工作內容】 1. 介紹餐點、點餐、送餐、桌邊服務及收銀結帳 2. 遵循門市現場營運標準與流程以符合規範 3. 提供顧客優質的餐飲服務 4. 餐廳現場的整潔與衛生維護 【我們的保障&福利】 1. 勞健保、退休金提撥及特休保障 2. 生日禮金、三節禮券，讓您感受公司關懷 3. 免費員工餐，讓您享受美味又健康的工作餐 4. 提供員工制服，讓您專注於工作 5. 推薦夥伴獎金，邀請朋友一起加入團隊，共享獎金 6. 季度業績獎金，激勵員工持續表現 7. 每年團體健檢，再忙也要好好照顧身體 8. 年末尾牙活動，一起同樂吃美食抽大獎 9. 年終績效考核、年終獎金 (僅限正職) 【您可以學習到】 1. 職能與工作技能的提升 2. 培養臨場應變能力 3. 客訴處理技巧 4. 溝通及表達技巧 5. 團隊合作能力 6. 跨國人才交流 7. 成為一位全方位的餐飲專業人才 快來成為松發肉骨茶的一員！讓我們一起創造美好餐飲經歷，開啟一段愉快的職場旅程！

1.果汁茶飲冰品調製備料 2.客人點餐服務 3.收銀機操作 4. 店長交辦事項 5. 視能力學習訂貨盤點排班單店行銷等管理業務 **月休8-10天, 休假制度及加班費計算按勞基法***

-負責面包及烘培產品研發工作，包括構思新產品概念、有關之食譜製作及程序，需發掘不同新食材原料及對其作出測試，並需要進行顧客意見調查 -編制烘培產品配方及制作流程，及研發產品中央生產 -負責來貨品質控制，產品成本預算及控制 -負責培訓，示範及督導各區烘培主管有關製作流程，同時監察及確保產品品質穩定 -定期了解市場顧客需求及口味取向，以便作出產品改良 -定期到分店檢定制作水平及作提升改善建議 -歡迎具備創意及有關烘培經驗者申請

【新加坡BreadTalk餐飲集團】 成立於2000年，其烘培、餐飲及食閣3大業務屬下的品牌，迅速成為新加坡家喻戶曉的優質保證。至今足跡遍佈全球十五個市場和地區，包括中國、香港、新加坡、泰國、印度和臺灣，並設有近900間分店，雇用了近5000名員工。 【工作內容】 1. 麵料製作： • 根據SOP為每種麵包和丹麥麵包加工配料 • 桿歐式麵包的麵糰 • 準備所有麵包的配料和餡料 • 了解所有種類，知道每種麵包的成分是什麼 • 將新鲜出爐的麵包送出 2. 製作平台： • 掌握每個麵包使用的配料 • 確保每個麵包使用正確的原料，每種原料的重量正确。 • 完成甜麵包、丹麥麵包、歐式麵包、吐司的成形工作 • 依據麵包種類進行原料填充 3. 烤箱作業： • 確保每個麵包的温度和時間設置正確 • 在烘烤前對每個麵包烘烤設備有正確操作的知識 • 負責確保所有類型的麵包（甜麵包、丹麥麵包、歐式麵包、吐司）都按照標準進行烘烤 4. 其他作業： • 確保清潔、整齊和衛生的工具及廚房環境 • 正確使用工具和設備 1. Topping Section: • Process topping for respective bread and danish types according to SOP • Euro bun toppings (in applicable outlets) • Prepare ingredients and fillings for all bun type products • Learn all products and know what are the ingredients in each product • Perform Dispensing duty to bring out freshly baked products in organized manner 2. Table Section: • Be equipped with knowledge on using the right and required ingredients per product • Ensure right ingredients are used per product, at the correct weight per ingredient • Perform Sweet bun, Danish, Euro, Toast shaping • Perform filling for sweet breads according to product 3. Oven Section: • Ensure right temperature and time setting per product being baked • Be equipped with the right and proper knowledge for each product before baking • Responsible to ensure all bread types (sweet bread, Danish, Euro, Toast) be baked according to standard 4. General: • Ensure clean, tidy and hygienic station and overall kitchen environment • Use the right tools and equipment for the right purpose (e.g. colour code cloths to wipe different surfaces, right knives etc)

【新加坡BreadTalk餐飲集團】 成立於2000年，其烘培、餐飲及食閣3大業務屬下的品牌，迅速成為新加坡家喻戶曉的優質保證。至今足跡遍佈全球十五個市場和地區，包括中國、香港、新加坡、泰國、印度和臺灣，並設有近900間分店，雇用了近5000名員工。 【工作內容】 1.收銀 •　正確接收顧客的訂單 •　在高峰期準確有效地處理 POS 交易 •　操作 POS 功能，包括付款模式、促銷折扣、優惠券兌換、員工餐、員工折扣和交易作廢。 •　協助咖啡師調製冷飲料 2.烘烤 •　按照顧客的要求準備烤麵包 3.廚房 •　根據客戶的訂單準備餐點的配料 •　管理並確保食品庫存隨時充足 • Responsible mainly for food preparation, cleaning, housekeeping and customer service duties 1. Cashier •　Taking in customer’s orders correctly •　To handle POS transactions accurately and effectively during peak hours •　To operate POS functions including payment modes, promotion key, voucher redemption, staff meal, staff discount, and transaction void •　Assist the Coffee Maker in the preparation of cold beverages 2. Toast •　Preparation of toasted bread as per customer's order 3.Kitchen •　Preparation of ingredients for Asian Food Delights as per customer's order •　Manage & ensure food stock are sufficient at all times

【新加坡BreadTalk餐飲集團】 成立於2000年，其烘培、餐飲及食閣3大業務屬下的品牌，迅速成為新加坡家喻戶曉的優質保證。至今足跡遍佈全球十五個市場和地區，包括中國、香港、新加坡、泰國、印度和臺灣，並設有近900間分店，雇用了近5000名員工。 【工作內容】 蛋糕廚師負責開發新產品、食譜，並規劃從準備到交付的整個過程。 • 準備烘焙原料（蛋糕、麵團、吐司和麵包） • 包裝和儲存原材料和成品 • 執行質量控制 • 廚房的基本清潔服務 • 分配的任何臨時職責 • Prepare ingredients for baking (cakes, dough, toasts and breads) • Pack & store raw materials & finished products • Perform quality control • Basic housekeeping of kitchen • Any ad hoc duties assigned

1.果汁茶飲冰品調製備料 2.客人點餐服務 3.收銀機操作

【新加坡BreadTalk餐飲集團】 成立於2000年，其烘培、餐飲及食閣3大業務屬下的品牌，迅速成為新加坡家喻戶曉的優質保證。至今足跡遍佈全球十五個市場和地區，包括中國、香港、新加坡、泰國、印度和臺灣，並設有近900間分店，雇用了近5000名員工。 【工作內容】 • 根據 SOP 加工各種麵包和丹麥麵包的配料 • 確保每種產品使用正确的配料，和每種配料的重量正確無誤 • 進行甜麵包、丹麥麵包、歐式麵包和吐司的形狀修整 • 為每種烘焙產品設定正確的溫度和時間 • 能夠識別劣質產品並排除，並持續保持良好的品質 • Process topping for respective bread and danish types according to SOP • Ensure right ingredients are used per product, at the correct weight per ingredient • Perform Sweet bun, Danish, Euro, Toast shaping • Ensure right temperature and time setting per product being baked • Able to identify and troubleshoot inferior products and maintain good quality throughout his/her shift

【新加坡BreadTalk餐飲集團】 成立於2000年，其烘培、餐飲及食閣3大業務屬下的品牌，迅速成為新加坡家喻戶曉的優質保證。至今足跡遍佈全球十五個市場和地區，包括中國、香港、新加坡、泰國、印度和臺灣，並設有近900間分店，雇用了近5000名員工。 【工作內容】 • Process topping for respective bread and danish types according to SOP • Perform Sweet bun, Danish, Euro, Toast shaping • Perform filling for sweet breads according to product • Responsible to ensure all bread types (sweet bread, Danish, Euro, Toast) be baked according to standard • Handle cake bookings and enquiries • Coordinate cake orders, deliveries and packaging • 根據 SOP 加工各種麵包和丹麥麵包的配料 • 進行甜麵包、丹麥麵包、歐式麵包和吐司的成形 • 麵包餡料製作 • 確保所有種類的麵包按標準烘焙 • 處理蛋糕的預定和問題 • 協助蛋糕訂購、運送和包裝

松發肉骨茶已八年榮獲『《新加坡指南》必比登推介』 為新加坡最知名人氣美食餐廳之一 工作環境單純 團隊相處氣氛佳 1. 介紹餐點、點餐、送餐、結帳及桌邊服務 2. 客席環境整理 3. 提供顧客優質的餐飲服務 4. 主管交辦事項