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餐館業

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地址

台南市安平區安平路408號


台南古都,除了古蹟數量獨步全省外,另一項令人津津樂道的,莫過於歷史悠久的傳統小吃,而其中極具代表性的則為「周氏蝦捲」。 「周氏蝦捲」經過十多年的努力經營,除了讓口味維持傳統外,因應時代變化,全面採用現代化的廚房設備,引進油水分離油炸機取代傳統快速爐,讓顧客可以吃得安心,將傳統小吃店的經營型態,轉變為現代化的餐飲營運模式,例如電腦化的點餐系統,現代化的廚具設備,舒適優雅的用餐環境....等在在都以消費者的立場去思考經營,因此成為台灣極具規模與份量的餐飲店。從小小的路邊攤到現今已在台南、高雄、南投、台中,共有15家分店,「周氏蝦捲」名聲享譽全台。 並於安平運河畔的店面3樓斥資打造五星級餐廳,讓傳統小吃店擁有更多不同的面貌,推出國宴風味餐,匯集各種台南小吃,推出「台南小吃國宴風味餐」! 目前周氏蝦捲餐飲企業共有三大經營領域,包含周氏蝦捲門市、餐廳體系以及團膳體系等三大區塊,周氏蝦捲門市除了台南、高雄、南投、台中,共有15家分店;在餐廳部分,則有周氏蝦捲國宴廳、宏鼎魚翅坊、雲象泰式餐廳、以及滬品上海湯包;而團膳部分,目前承接科工、南科多家廠商。 周氏蝦捲有限公司 旗下品牌統一徵才 慢慢來義式餐廳 滬品上海湯包 永記虱目魚丸有限公司 學甲虱目魚水產有限公司 馥汀股份有限公司 雲象泰式餐廳股份有限公司 宏鼎魚翅坊 我們重視每一位員工,除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間,歡迎優秀的朋友一起加入周氏蝦捲有限公司的工作行列。

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主要商品 / 服務項目

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周氏蝦捲有限公司 商品/服務
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周氏蝦捲有限公司 商品/服務

五十年老店的台南周氏蝦捲,堅持傳統風味,嚴選上等新鮮食材製成。蝦捲的內餡,是以每公斤約一百尾的新鮮火燒蝦,加上上等豬絞肉、魚漿、芹菜、蔥等材料充分攪拌混合,外皮則以豬腹膜(台語俗稱:網西)包裹後,在裹上一層特製裹粉,下鍋油炸而成。由於火燒蝦體型肥大,肉質鮮脆多汁,加上「周氏蝦捲」大膽用料,難怪從這裡出品的蝦捲,保證能讓饕客每一口都嚐得到鮮甜蝦肉的幸福滋味。 為改善一般人對傳統小吃的印象,以更現代化的方式經營,除了口味維持傳統外,全面採用現代化的廚房設備,引進油水分離油炸機取代傳統快速爐,沒有回鍋油的問題,讓顧客吃得安心。周氏蝦捲除了蝦捲以外,還有魚羹、擔仔麵、蝦丸及虱目魚丸湯亦受顧客的喜愛。

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公司環境照片(1張)

福利制度

法定項目

其他福利

獎金福利:年節獎金、中秋節禮金、春酒、員購優惠等。 保險福利:員工團保、定期員工體檢 休閒福利:員工旅遊 餐飲福利:免費供餐、不定期員工聚餐 教育訓練:外訓進修補助(派訓全額補助)、每年辦理免費衛生講習課程

工作機會

每頁 20 筆
廠商排序
5/07
新竹縣寶山鄉經歷不拘學歷不拘時薪200~230元
*徵 * 寶山台積供餐人員 目前需2名 【公司名稱】:寶山台積電F20 P1 周氏蝦捲餐廳 正櫃 【上班地點】:(308新竹縣寶山鄉科環一路1號) 【上班時間】:約0830-15:00(工時保證6H起。) 【工作內容】 : 備餐、點餐、供餐(供應台積電員工午餐) 【薪資待遇】:時薪200 【放假制度】:見紅休 預計12/1號後成廠,到時會有更多職缺敬請期待
應徵
5/07
高雄市左營區經歷不拘學歷不拘時薪190元
1.負責洗、煮、炸、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.早班負責開店前製作業,晚班負責打烊清潔工作 3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.內、外場完整訓練,訓練順序先內後外
應徵
5/07
台南市東區經歷不拘學歷不拘月薪30,000~33,000元
1. 於餐廳、飯館、小吃店等餐飲場所中,進行顧客服務、內外場聯繫、點餐供餐等工作。 2. 於櫃台負責與顧客接洽、接收買賣服務之付款並找回零錢。 3.現場主管交辦
應徵
5/07
桃園市大園區經歷不拘高中時薪200元以上
1.準備於營業時間內所需菜餚。 2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 3.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 4.保持烹飪材料的適當存量。 5.收銀及旅客問題回覆 「其它福利」 1.勞健保 2.免費員工餐 3.免費交通車
應徵
5/07
桃園市中壢區經歷不拘專科月薪35,000~38,000元
廚務相關工作
應徵
5/07
桃園市大園區1年以上學歷不拘時薪210元
協助餐點製作
應徵
5/07
桃園市大園區1年以上高中月薪40,000~50,000元
「其它福利」 1.勞健保 2.業績獎金 3.供餐 4.員工制服 5.上下班交通車 6.三節獎金
應徵
5/07
台南市東區經歷不拘學歷不拘月薪38,000~40,000元
1.會擀皮、包餡、製作小籠包。 2.具有中式點心烹調、製作基本概念。 3.前置作業備料。 4.能獨立作業完成交辦事項。
應徵
5/07
台南市中西區經歷不拘學歷不拘時薪190元
1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。 4.進行簡易餐飲之料理,如:調配飲料等。 5.負責結帳、收銀之工作。
應徵
5/07
台南市中西區經歷不拘學歷不拘時薪190元
1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。 4.進行簡易餐飲之料理,如:調配飲料等。 5.負責結帳與收銀,並整理現金收據。 6.負責清洗酒杯、餐具、吧台設備以及周遭工作環境。 7.定期盤點剩下的飲料與食材。
應徵
5/07
台南市中西區經歷不拘學歷不拘月薪33,000~36,000元
1. 負責跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3. 於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。 4. 進行簡易餐飲之料理,如:烤土司或調配飲料等。 5. 負責結帳、收銀之工作。 6. 負責全店的打掃與清理,時而進行環境布置。
應徵
5/07
台中市后里區經歷不拘學歷不拘時薪190~195元
1負責點餐、結帳、招呼客人 2必需要口齒清晰、講話要有音量、不怕陌生人 3餐具擦拭、環境整理、補充消耗品 ※※※假日需配合排班※※※ ※※※活潑,熱情,有活力,優先錄取※※※
應徵
5/07
台中市后里區經歷不拘學歷不拘時薪190元
1.負責洗、煮、炸、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.早班負責開店前製作業,晚班負責打烊清潔工作 3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.內、外場完整訓練,訓練順序先內後外 ※※※假日需配合排班※※※ ※※※活潑,熱情,有活力,優先錄取※※※
應徵
4/30
台中市后里區經歷不拘學歷不拘時薪190元
1.負責洗、煮、炸、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.早班負責開店前製作業,晚班負責打烊清潔工作 3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.內、外場完整訓練,訓練順序先內後外 ※※※假日需配合排班※※※ ※※※活潑,熱情,有活力,優先錄取※※※
應徵
5/07
台中市后里區經歷不拘學歷不拘時薪190~195元
1準備烹飪食材 2環境整理 3打烊收店、清潔清洗、刷地 ※※※假日需配合排班※※※ ※※※活潑,熱情,有活力,優先錄取※※※
應徵
5/07
桃園市大園區1年以上高中時薪200元
1於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。 2.進行簡易餐飲之料理 3.負責結帳、收銀之工作。
應徵
5/07
桃園市中壢區經歷不拘高中時薪200~210元
1.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 2.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5.保持烹飪材料的適當存量。
應徵
5/07
台南市東區經歷不拘學歷不拘月薪30,000~33,000元
1.蒸湯包/點心 2.煎蘿蔔糕 3.協助內外場作業 4.現場主管交辦
應徵
5/07
高雄市三民區經歷不拘學歷不拘月薪30,000~35,000元
1.負責洗、煮、炸、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.早班負責開店前製作業,晚班負責打烊清潔工作 3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.內、外場完整訓練,訓練順序先內後外
應徵
5/07
台中市烏日區經歷不拘學歷不拘時薪190元
1.負責洗、煮、炸、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.早班負責開店前製作業,晚班負責打烊清潔工作 3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.內、外場完整訓練,訓練順序先內後外 ※※※假日需配合排班※※※ ※※※活潑,熱情,有活力,優先錄取※※※
應徵
5/07
台南市新市區2年以上專科月薪33,000~38,000元
1.執行公司安全衛生督導及稽核 2.負責食品衛生管理及教育訓練計劃之擬定與執行 3.協調品質管理之目標和活動,食品/食材登錄、食品驗收、SGS檢驗與稽查等 4.對食安法及食品相關法律規範了解 5.具食品工廠衛生管理相關經驗尤佳 6.完成主管交辦事務 ※需具有食品安全管制系統訓練60A、B證書
應徵
智能客服
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