大王菜舖子

經營理念

2008年，我們成立大王菜舖子。 運用共同購買的力量，支持在地有機農夫，讓土地得到守護。也謹守「在地新鮮」與「自然栽培」原則，把農人的美好食物，送往每一個加入共同購買的家庭。 我們與一群家庭，長期而穩定地支持著在地友善耕種的小農們，努力實踐一個社會企業的理想「和小農們一起過好生活」，彼此互相支持。 農人，需要一個朋友，在產地，幫忙配送田間的收成。 家庭，也需要一個朋友，在產地，幫忙準備餐桌上的食物。 大王菜舖子，就是那個朋友。 2013年，「大王里山生活學校」開始了，這是一個訓練與傳授自給自足生活技能的學校。 在純農耕時代，農人很少買賣也能溫飽。現在怎麼了？沒有買賣，農人便陷入困頓。賣菜多年，我們確定問題在過度依賴買賣。 於是，我們創立這個學校，訓練農人自給自足的各種能力。讓沒有買賣也能生活，有了買賣生活更好。買賣不只食物，還有農耕、養殖、建築、食物發酵、工藝……的自然知識和技能。