伴手禮烘焙店
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我們當初抱持的開發理念是:把每一項產品的美味和衛生視作當然性外, 最重要的是希望能藉由每一項 產品附於其獨特性來傳達一份人與人之間的「關懷」和「情意」。
卡但屋【土鳳梨酥】 因為用心所以風味獨特,因為不妥協所以即使土鳳梨因季節的不同,酸甜度會不一,我們也絕不採用人工酸劑調整,就因為我們堅持【天然新鮮】所以每一塊土鳳梨酥內餡都吃得到果肉和纖維,讓那精緻的天然風味在舌尖瞬間感受到鳳梨的清香,果酸一觸即發,口感香醇柔順,讓精緻與自然同時耀眼登場。 並在2007年榮獲台中市政府主辦【天下第一酥】第一名【最受好評獎】 台灣首創【心型巧克力鳳梨酥】 西方頂極食材—巧克力,延伸出來產品味道的變化是非常多采多姿,我們經過很多失敗和挫折之後發現巧克力風味的餅皮搭配卡但屋自製的土鳳梨餡有著令人驚喜的一面,最後,試出可可含量90%以上的瑞士巧克力添加在餅皮的味道很獨出,不會甜也不會苦澀,可可味道非常濃郁,搭配卡但屋土鳳梨餡 可挑起味蕾不同的感受。而巧克力給人感覺是甜蜜的 溫馨的,所以我們決定將巧克力鳳梨酥呈現出心型的樣子。