黃大隆廣式煲湯有限公司(籌備處)

【薪資結構】 ．底薪$30,000+全勤$2,000 ．雙頭班制每月+$4,000 ．日績效獎金+月績效獎金 【日績效 + 月績效獎金，讓你每天都有小確幸，月底還有大紅包！】 【一、工作內容】 ．注意食材衛生及保存規範 ．食材的前置處理、擺盤傳菜、食材調理、內場環境清理 ．原物料訂貨、盤點、庫存管理 ．洗、剝、削、切各種食材。 ．清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．擺盤、打包外帶服務。 ．處理準備工作與其他餐廳相關事務。 ．其他主管交辦事項。 【二、工作/休假】 ．週排班/休假天數依照每月紅字天數排假 ．工時8小時，休息2小時，有雙頭班制 ．超時工作申請加班時數 ．年假/依勞基法規定計算 【三、福利制度】 ．儲備幹部獎金、個人獎金、全勤獎金$2,000 ．提供員工餐、不定期公司聚餐 ．三節獎金、年終獎金（依公司營運狀況） 【四、考核制度】 我們提供完善的考核制度獎勵工作能力出色的職員 【五、其他條件】 ．對餐飲有興趣且具工作熱忱並有良好的服務態度 ．個性活潑、喜歡與人互動，具有團隊合作精神。 ．有餐飲工作經驗者尤佳

【薪資結構】 ．底薪$30,000+全勤$2,000 ．雙頭班制每月+$4,000 ．日績效獎金+月績效獎金 【日績效 + 月績效獎金，讓你每天都有小確幸，月底還有大紅包！】 【一、工作內容】 ．為顧客帶位、安排座位、倒茶。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．處理準備工作與其他餐廳相關事務。 ．清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．擺盤、打包外帶服務。 ．結帳、收銀等工作。 ．其他主管交辦事項。 【二、工作/休假】 ．週排班/休假天數依照每月紅字天數排假 ．工時8小時，休息2小時，有雙頭班制 ．超時工作申請加班時數 ．年假/依勞基法規定計算 【三、福利制度】 ．儲備幹部獎金、個人獎金、全勤獎金$2,000 ．提供員工餐、不定期公司聚餐 ．三節獎金、年終獎金（依公司營運狀況） 【四、考核制度】 我們提供完善的考核制度獎勵工作能力出色的職員 【五、其他條件】 ．對餐飲有興趣且具工作熱忱並有良好的服務態度 ．個性活潑、喜歡與人互動，具有團隊合作精神。 ．有餐飲工作經驗者尤佳

【一、工作內容】 ．為顧客帶位、安排座位、倒茶。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．處理準備工作與其他餐廳相關事務。 ．洗、剝、削、切各種食材。 ．清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．擺盤、打包外帶服務。 ．其他主管交辦事項。 【二、工作/休假】 ．週排班 ．每班4-8小時，每週至少25小時，有雙頭班制，超時工作申請加班時數 【三、福利制度】 ．個人獎金 ．提供員工餐、不定期公司聚餐 【四、考核制度】 我們提供完善的考核制度獎勵工作能力出色的職員， ．正職人員每月考核通過即有考核獎金 ．職位晉升考核 ．計時人員到職3個月通過考核即可調整薪資/1年考核即可調整薪資/滿6個月進行每月考核獎金 【五、其他條件】 ．對餐飲有興趣且具工作熱忱並有良好的服務態度 ．個性活潑、喜歡與人互動，具有團隊合作精神 ．有餐飲工作經驗者尤佳

【薪資結構】 ．底薪$31,000+全勤$2,000+崗位津貼$3,000 ．雙頭班制每月+$4,000 ．日績效獎金+月績效獎金 【日績效 + 月績效獎金，讓你每天都有小確幸，月底還有大紅包！】 【工作內容】 1.協助管理內場營運，確保備料、出餐流程順暢 2.執行食材前置作業、烹調、擺盤與品質控管 3.協助制定與執行廚房清潔與安全衛生標準 4.管理庫存與進貨需求，確保物料充足與損耗控制 5.協助培訓與帶領內場人員，提升團隊效率 6.與外場溝通協調，確保用餐流程順利 7.回報日常營運狀況給店主管 條件要求 1.具備基本廚藝與備料經驗，火鍋店經驗佳 2.領導能力佳，能獨立作業並協助管理同仁 3.抗壓性高、態度積極、願意學習與接受挑戰 4.需能配合彈性排班、兩頭班 加分項目 1.曾任內場副主廚、組長或相關幹部職務 2.有中餐或火鍋相關烹調經驗 3.熟悉食材管理、庫存控管流程