姸生國際有限公司

☆ 連續11年米其林摘星甜點店強力擴編中 ☆ 【關於 揮別憂鬱ByeByeBlues】 連續11年榮獲米其林摘星殊榮，我們專注於提供高品質的甜點和美食體驗。 揮別憂鬱ByeByeBlues ，以米其林摘星的生乳捲廣受顧客歡迎，在台南美術館旁擁有旗艦店；近期，我們的生乳捲進軍高雄漢神巨蛋，為更多甜點愛好者帶來美味享受。 我們重視創新和品質，團隊充滿熱情，喜愛美食，不斷追求卓越。 未來，我們將繼續努力，推出更多優質產品、開發更多驚喜夢幻的生乳捲口味。 【甜點主廚經歷】 1991 ─ 創立“bye bye blues”，餐點特色為西西里創意料理 1997 ─ 洛杉磯Valentino 餐廳實習 1998 ─ 擔任芝加哥Margarita Inn 餐廳主廚 2001 ─ 擔任紐約Hostaria Mazzei 餐廳主廚 2001 ─ 受歐洲著名的巴勒摩劇場，為Palermo 籌劃盛大的社交晚宴 2006 ─ 受邀代表曼谷的四季飯店參加『國際食品節』 2008 ─ 受邀擔任義大利總理的『御用主廚顧問』 2010-2020 ─ 受選為米其林一星主廚受各國知名餐廳飯店邀約並擔任行政主廚（紐約、巴爾的摩、波士頓、紐黑文、長島等） 2011 ─ 藏區慈善晚會 2012 ─ 受邀擔任『義大利佳餚國際峰會』行政主廚受El餐廳邀約與di Jordy Butron 在巴塞隆納同廚受義大利知名烹飪學校聘任為專任講師 2017 ─ 參與Le Soste (義大利知名餐廳協會) 活動主廚之一 2017 ─ 參與Associazione PieraCutino 巴勒摩慈善晚會 2017 ─ 參與巴西世界麵食日慶祝活動 2017 ─ 美食網站Dissapore 評論：年度西西里最佳餐廳 2018 ─ 參與S.Pellegrino Sapori Ticino (瑞士年度美食盛會)