公司介紹
產業描述
餐館業
電話
暫不提供
員工人數
暫不提供
地址
台北市松山區敦化北路167號B1
我們重視每一位員工，除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間，歡迎優秀的朋友一起加入「海峽會美食股份有限公司」的工作行列。
主要商品 / 服務項目
【海峽會】佔地1500坪，提供奢華舒適又寬敞的用餐環境，也有多元的餐點供賓客選擇，如高檔懷石SHABU SHABU 、辰日本料理、複合式中式料理等。
公司環境照片(5張)
福利制度
法定項目
其他福利
‧多元餐系/多元工作站，快速累積高端餐飲職能。 ‧資深餐飲人擔任新人學習褓姆，服務細節及餐酒知識教學相長。 ‧人才培育搖籃，集團品牌不斷拓展，升遷管道順暢。 ‧供膳提供三菜一湯及小菜，另附水果甜湯，日日享豐盛午晚餐！ 【正職人員】 ◆行政內勤休假：依人事行政局公告休假。 ◆營運現場休假：依勞基法規定。 ◆員工在職教育訓練(餐飲操作技能、餐點說菜等)。 ◆其他福利：供膳、兩頭班津貼、小費發放、生日禮金、員工婚喪喜慶補助、三節獎金及年終獎金(視營運狀況發放)等。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 【兼職人員】 ◆ 享有勞保及6％提撥 ◆ 依個人表現不定時加薪 ◆ 國定假日雙倍時薪 ◆ 供膳 ◆每月排班時數達100-120小時且連續服務滿6個月者，可享津貼、三天年假(一年以上七天)、健康檢查等福利。
工作機會
4/30
◆按照標準的服務流程，引導貴賓們入廳房，並提供迎賓茶水或雞湯。
◆提供貼心的桌邊服務，包含餐後餐檯、餐具之整設。
◆觀察賓客的需求，為顧客提供優質服務。
◆與同仁保持密切工作關係，互相支援，並提升顧客滿意度。
◆執行主管交辦事宜。
4/30
◆將顧客使用之餐具器皿清潔乾淨。
◆餐具擦乾或烘乾後歸位。
◆負責環境的打掃清潔例行工作。
◆廚餘回收及垃圾處理。
◆主管交辦廚務作業事項。
4/30
◆餐前的準備、桌面擺設、餐點介紹、點餐、送餐等餐飲服務工作。
◆餐後收拾與環境維護。
◆顧客餐飲服務,隨時觀察顧客用餐狀況掌握用餐速度。
◆菜口出餐之工作區協助環境及各項設備的清潔與保養作業。
◆熟悉餐飲政策及程序、完成基本店務開班與閉事宜。
◆對吧檯內容有興趣，願意多學習。
4/30
◆餐前的準備、桌面擺設、餐點介紹、點餐、送餐等餐飲服務工作。
◆餐後收拾與環境維護。
◆顧客餐飲服務,隨時觀察顧客用餐狀況掌握用餐速度。
◆菜口出餐之工作區協助環境及各項設備的清潔與保養作業。
◆熟悉餐飲政策及程序、完成基本店務開班與閉事宜。
◆保持優質形象，維持高品質服務水準。
◆願接受挑戰，往晉升主管前進。
當班期間管理餐廳營運以及人力班表調度安排，具備良好溝通能力內外場協調，
熟知餐廳餐飲知識並且確保根據標準及規則為顧客提供高效率的服務
4/30
◆顧客餐飲服務,隨時觀察顧客用餐狀況掌握用餐速度。
◆各出餐之工作區協助環境及各項設備的清潔與保養作業。
◆熟悉餐飲政策及程序
◆各項組別業務推動
◆確保餐廳執行與運作，督導外場工作與服務流程
◆顧客關係維護與建立、提升顧客滿意度及來客率
◆獨立組建服務團隊，創造高效、穩定、快樂的工作環境
◆安排管理現場人力調配並協助人員成長
◆制定並實行教育訓練排程
◆ 餐廳活動及包場細則規劃
◆思緒縝密、具人力及費用成本控制能力
◆願接受挑戰，往更高的管理階層前進。
當班期間管理餐廳營運以及人力班表調度安排，具備良好溝通能力內外場協調，
熟知餐廳餐飲知識並且確保根據標準及規則為顧客提供高效率的服務
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1. 處理採購流程、相關ERP作業表單、進度追蹤及問題掌握。
2. 確認存貨與訂單是否符合需求且與廠商跟催及溝通。
3. 採購物料異常協調及溝通，請求賠償及扣款執行。
4. 供應商管理、供應商開發、供應商評鑑，符合品質、成本、配合度之目標。
5. 採購物料詢價、比價、議價。
6. 整理、核對、輸入銷貨單及協助分店請款作業。
7. 協/輔助部門內部相關作業。
8. 執行上級主管交辦事項。
9. 其他主管交辦事項。
4/30
◆將顧客使用之餐具器皿清潔乾淨。
◆餐具擦乾或烘乾後歸位。
◆負責環境的打掃清潔例行工作。
◆廚餘回收及垃圾處理。
◆主管交辦廚務作業事項。
4/30
隸屬於集團執行長-禮賓企劃暨服務本部
◆負責集團貴賓資料管理維護與顧客關係經營
◆全方位協助各單位與積極開發新貴賓
◆全責雙向貴賓溝通與建構客服語彙
◆顧客意見處理與案件生成及常時管理維護
◆協助集團執行長擬定CRM策略
◆參與制定各營業單位禮賓服務標準作業流程
◆恪遵集團CRM策略精準執行
◆參與集團貴賓年度行銷經營企劃與執行
◆執行集團各項行銷公關專案
◆需要輪值集團頂端餐廳VIP包廂-接待長，並落實執行標準禮賓服務流程，與外場服務單位協同並互相支援，時時觀察賓客的需求，為顧客提供即時性優質服務
◆需熟稔集團所有頂階品牌迎賓接待內容，並熟悉營業服務及當季菜單…等內容
◆時時收集並建立VIP貴賓資料（包含不限於顧客用餐之喜好、消費動機與人脈關係網絡...）
◆執行主管交辦事宜
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主要工作內容：
1.主理集團媒體公關業務，跟妳一樣是媒體出身，且媒體圈關係良好的最合適
2.協助行銷部行銷/媒體文宣、新聞稿、廣編與策略規劃...
3.協助我參與業務合作與重大活動...工作
4.協助集團高階VIP關係拓展及維護管理
5.協助集團股東/董事會籌辦與常時業務聯繫
6.集團暨各品牌公關事件處理
7.參與集團貴賓年度行銷經營企劃與執行
8.協助集團各項行銷公關專案
9.執行主管交辦事宜
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【工作內容】
協助 集團總經理 各項經營管理業務
1. 集團開設新品牌展店籌辦業務。
2. 國內/海外 市場評估，與展店籌辦業務。
3. 高階專案進度追蹤管理與跨部門整合溝通。
4. 總經理 行程差旅安排與業務聯繫。
5. 總經理 各項行政文書工作辦理。
6. 會議安排、與會及負責會議文書報告相關工作。
7. 協助統整業務事項，彙報給總經理。
8. 翻譯文件。
9. 其他主管交辦事項。
• 薪資依經歷議定。
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