Ayres Tango 阿根廷烤肉餐酒館_布宜諾斯股份有限公司

★☆★歡迎加入Tango大家庭，讓我們一起創造讓人驚豔的阿根廷牛排餐酒館品牌★☆★ 工作內容 ◆完成外場相關指定之工作職責 ◆提供顧客充滿熱情的最佳服務 ◆客人接待、引導、餐點介紹、餐具擺設、餐廳環境維護等服務工作 ◆創造愉快的工作環境與氛圍 福利制度 ◆享有個人績效獎金 ◆新進同仁訓練、在職教育訓練 ◆每日提供1~2餐員工餐 ◆不定期舉辦員工聚餐 ◆勞保、健保、勞退金提撥、員工團保

★☆★歡迎加入Tango大家庭，讓我們一起創造讓人驚豔的阿根廷牛排餐酒館品牌★☆★ 工作內容 ◆完成內場相關指定之工作職責 ◆提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等 ◆維持食品安全衛生及清潔標準。 福利制度 ◆享有個人績效獎金 ◆新進同仁訓練、在職教育訓練 ◆每日提供1~2餐員工餐 ◆不定期舉辦員工聚餐 ◆勞保、健保、勞退金提撥、員工團保

餐飲服務生 1. 負責迎賓、跑單、收送餐及聯繫內外場之工作。 2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4. 負責結帳、收銀之工作。 5. 完成分配的打掃與清理，時而進行環境布置。

【工作內容】 1. 提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5. 維持與確保冷凍庫及其他站區的衛生及清潔標準。

確保餐廳的順利運作，並超越客人的期望。 根據餐廳的標準與流程作為生意單位來經營。 作為該餐廳領檯領班應不斷提高、完善管理技能，以實現本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高同仁士氣等方面目標。 1、服務協調：協調外場服務團隊，確保順暢的餐飲服務流程。 2、客戶服務：提供優質的客戶服務，處理客戶的需求、投訴和問題，確保客戶滿意度。 3、團隊管理：指導和培訓外場服務人員，確保他們理解並遵守餐廳的服務標準和規範。 4、服務品質控制：監督服務品質，確保服務標準的遵守，包括服務速度、準確性和禮貌性。 5、桌面佈置：負責確保餐桌和用餐環境的整潔和舒適，包括桌布、餐具等的佈置和更換。 6、點餐和結賬：協助客人點餐和結賬，確保準確無誤。 7、排隊管理：協調客人的排隊和等候時間，確保公平和高效的服務。 8、庫存管理：監督餐具、杯具餐飲和其他物品的庫存，確保及時補充和管理。 9、問題解決：處理突發事件和問題，如客戶投訴、訂單錯誤等。 10、供應商聯繫：與供應商聯繫，確保及時供應和交貨。

1. 將顧客使用之餐具器皿，以洗碗精洗滌，再以清水清洗。 2.將餐具擦乾或烘乾歸位，做好餐具盤點及管理。 3.負責環境的打掃清潔例行工作。 4.廚餘回收及垃圾處理。 5.主廚交辦廚務作業事項。 洗碗人員在任何餐廳和飲食場所中都是不可或缺的角色，如您對於餐飲業充滿熱情、責任感強，並且樂於學習廚房工作，請加入我們的團隊

1、菜單設計：參與菜單設計，提供創新和吸引人的菜品建議。 2、食材採購：負責選購優質的食材，確保食材的新鮮度和品質。 3、食材儲存和管理：負責食材的儲存和管理，確保符合衛生和安全標準。 4、烹飪技巧：擁有熟練的西餐烹飪技巧，包括燉煮、烤、煎、炒等各種烹飪方法。 5、菜品製作：負責菜品的製作，確保菜品的味道、外觀和份量符合要求。 6、食品安全和衛生：嚴格遵守食品安全和衛生標準，確保廚房的清潔和衛生。 7、團隊合作：與其他廚師和廚房人員合作，確保順暢的廚房運作。 8、菜品呈現：負責菜品的裝飾和呈現，確保菜品的視覺效果吸引人。 9、創新和改良：持續學習和改良西餐烹飪技巧和菜品，提供更好的餐飲體驗。 10、廚房管理：協助主廚或廚房主管管理廚房運作，包括排程、人員管理和成本控制。

1.負責日常櫃檯收付作業，確保交易記錄清晰、準確。 2.核對現金存放與帳務紀錄，確保財務數據無誤。 3.接聽來電，處理訂位與顧客諮詢，提供良好服務體驗。 4.接待來訪顧客，確認需求並引導至適當區域。 5.協助審核進貨單據，確保資料完整並符合內部規範。 6.支援外場營運，維持用餐服務的順暢與品質。

1.調酒與飲品製作：依照標準流程製作各式酒類飲品，如雞尾酒、特色調酒等。 2.酒類與產品基本認識：了解常見酒款，能簡單向客人介紹口味與搭配建議。 3.顧客服務：親切應對客人，提供基本服務與互動，營造愉快的用酒氛圍。 4.吧台整潔與衛生維護：協助維持吧台環境整潔，完成基本清潔工作。

1. 負責工作區域清潔工作。 2. 負責日常清潔保養工作。 3. 規劃清潔流程。 4. 執行其它清潔相關交辦事項。

1. 費用、貨款帳務處理。 2. 執行一般現金收付作業。 3. 完成費用暫估及編製月結報表。 4. 其他主管交辦事項。 5. 配合並協助會計師財報及稅務簽證查核工作。

1、調酒技能：具備熟練的調酒技能，能夠根據客人的需求和喜好製作各種酒類飲品，包括雞尾酒、混合酒、特色調酒等。 2、產品知識：瞭解各種酒類的特性、口感和適合的搭配，能夠提供客人關於酒的知識和建議。 3、服務與溝通：具備良好的客戶服務態度，能夠與客人進行有效的溝通，理解客人的需求並提供滿意的服務。 4、酒品管理：負責管理吧台的酒品庫存，確保酒品的品質和數量符合餐酒館的標準。 5、清潔與衛生：保持吧台的整潔和衛生，包括清洗器具、清理工作區域等。 6、創新與開發：不斷研究和開發新的調酒配方和飲品，提供創新和獨特的酒水選擇給客人。 7、團隊合作：與餐廳團隊合作，確保吧台運作順利，與其他員工協調工作。 8、賓客關係管理：與常客建立良好的關係，提供個性化的服務和建議，提升顧客滿意度和忠誠度。