高雄日航酒店_大和飯店管理顧問股份有限公司 企業形象

高雄日航酒店_大和飯店管理顧問股份有限公司

公司介紹

產業類別

聯絡人

人力資源部

產業描述

旅館業

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資本額

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員工人數

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地址

高雄市前鎮區林森四路268號


「大倉日航酒店管理集團」(Okura Nikko Hotel Management, オークラニッコー ホテルマネジメント)集團起源自「大倉飯店」(株式会社ホテルオークラ),自1958年創設以來,以日本文化的守護者自居,與東京帝國飯店(帝国ホテル)及東京新大谷飯店(ホテルニューオータニ),並稱代表東京三大頂級飯店的「御三家」;2015年10月與日航飯店總公司(JAL Hotels Co., Ltd., 株式会社JALホテルズ)合併,正式成立「大倉日航酒店管理集團」,至今在日本與海外擁有共八十餘間不同風格的系列酒店。集團酒店特色體現在日式細膩款待,與頂級便捷高效的設施相互交織,並承襲源自東京大倉以「親切」與「和」的服務精神,款待來自世界各地的旅人。 「高雄日航酒店」(Hotel Nikko Kaohsiung, ホテル・ニッコー高雄)由日本大和房屋工業(大和ハウス工業株式会社)及大陸建設聯手,成立「汎陸建設」共同合作興建,並攜手大倉日航酒店集團管理;選定高雄亞洲新灣區,在港都大城中闢一方優雅棲心淨土,打造22層樓高、260間客房國際級日系酒店,包含全日餐廳、日本料理、中餐廳、咖啡廳、行政酒廊及空中酒吧,及可容納近30桌挑高宴會廳,且具備健身房、桑拿室及游泳池等休閒設施。 沿襲日系國際酒店品牌的典雅風韻,秉持「おもてなし」為經營核心價值,傳遞日式細膩溫暖的款待之道,以別樣角度閱覽古往今來的港都風華,重新詮釋日本及台灣悠長以來的深厚情誼及歷史人文風采,一同為旅人編織「一期一會」的雋永回憶,打造專屬台灣日系酒店的嶄新篇章。 大倉日航酒店管理集團全球官方網站:https://www.okura-nikko.com/zh-hant/。 「ホテル・ニッコー高雄」は、2024年第三四半期に高雄市にてオークラニッコーホテルチェーンとして開業予定です。高雄は古くより東北アジアから南太平洋に抜ける交通の要衝として栄え、現在も台湾最大の国際港として重要な役割を果たし、港周辺には、企業の拠点が点在しています。その重要都市高雄にて、日本の「おもてなし」の精神を尊び、お客様に感動を与えるご宿泊、ご飲食を提供する事を目指します。一期一会の忘れがたい体験の提供を一緒に目指すホテルスタッフを募集いたします。

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主要商品 / 服務項目

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高雄日航酒店_大和飯店管理顧問股份有限公司 商品/服務
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高雄日航酒店樓高22層,客房總數約260間,面積約36平方米起,住客可體驗游泳池、健身房及三溫暖等設施;館內有日本料理、全日餐廳、中餐廳,咖啡廳、天空酒吧與行政酒廊,以及可容納28桌挑高宴會廳。

福利制度

法定項目

其他福利

高雄日航酒店作為高雄第一家日系國際級酒店,期盼建立融合日式款待精神及台灣溫暖人情味的團隊,在港都大城提供旅人嶄新絕倫的食宿體驗;建立多元福利制度,作為員工精進努力的堅實後盾,一同樹立專屬高雄日航酒店款待式服務團隊典範。 ▸ 寰宇國際員工餐食,灌溉滋養身心靈:悉心研發員工餐廳餐點,供應國際化各類菜式的自助式料理,在工作間充分療癒員工心靈,補充完善的營養能量,更有精氣神的往下一階段的工作努力。 ▸ 英日語言津貼,員工激勵自我堅實後盾:日本語能力試驗(JLPT)N1合格,或多益英語測驗(TOEIC)850分以上,提供兩年間每月2,000元語言津貼;日本語能力試驗(JLPT)N2合格,或多益英語測驗(TOEIC)750分以上,提供兩年間每月1,000元語言津貼。擇一補助每年一次「日本語能力試驗」(JLPT)或「多益英語測驗」(TOEIC)報名費。 ▸ 放遠國際品牌,深度感受國際品牌酒店的名門風範及細膩服務。

工作機會列表

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高雄市前鎮區10年以上專科以上
1. 具粵菜菜系經驗及豐富的宴會、小吃餐點料理作業能力。 2. 負責管理酒店內所有中餐及宴會廚房運營,維持餐點品質。 3. 有效控管食材與人力成本。 4. 管理廚房團隊以符合HACCP標準。 5. 帶領團隊、培育人才發展。 6. 設計季節主題料理、菜單設計與研發規劃。 7. 具跨部門溝通協調合作能力。
待遇面議
應徵
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高雄市前鎮區經歷不拘高中
1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3. 於客人用餐完畢後,負責桌面及環境清潔。 4. 進行簡易餐飲之料理。 5. 負責結帳、收銀之工作。 6. 負責進行環境布置。
月薪33,000元以上
應徵
4/02
高雄市前鎮區經歷不拘高中
1. 基本餐飲服務,如帶位、餐點介紹、點餐、出餐、訂位接單、出納結帳等工作。 2. 負責收盤、擺盤及聯繫內/外場之工作。 3. 於客人用餐完畢後,負責收拾維護環境。 4. 執行主管交辦事項。
月薪33,000元以上
應徵
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高雄市前鎮區3年以上大學
◆依照酒店的市場目標開展行銷計畫活動,確定具體目標市場並通過行銷策略宣傳活動。 ◆與媒體連繫,策劃新聞發佈會以及其他新聞活動。 ◆開發和組織電子商務,線上通路以及社交媒體等相關行銷計畫。 ◆異業合作評估與執行。開發和組織促銷活動,與相關部門協調,邀請嘉賓和媒體參與促銷活動,準備並進行新聞發佈。
月薪38,000元以上
應徵
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高雄市前鎮區3年以上專科
1. 訂定及修正安全衛生管理計畫及職業安全衛生作業標準。 2. 職業災害之調查處理及統計分析及每月職災月報。 3. 作業環境監測之規劃/執行清查危險物品及建立清單。 4. 召開職業安全衛生委員會。 5. 職業安全衛生管理計畫&緊急應變計畫建立。 6. 規劃、執行四大計畫及協助臨場健康服務相關作業。 7. 職安衛證照管理及辦理規劃相關教育訓練。 8. 執行職業安全衛生巡檢、定期檢查及內部稽查。 9. 負責職安衛管理系統修訂維護、執行及報告彙整。 10. 與各單位協調溝通及協助主管交辦事項。 11. 協助部門執行相關行政作業。 12. 須具備乙級安全衛生管理員。
待遇面議
應徵
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高雄市前鎮區經歷不拘專科
1.規劃與執行勞工健康教育、健康促進與衛生指導之活動。 2.館內員工之健康諮詢,傷病員工關懷。 3.員工及顧客一般傷病之包紮或緊急事件之急救送診。 4.配合臨場醫師執行職安四大計畫之評估及執行紀錄。 5.員工體格、健康檢查記錄之分析、評估、管理與保存及健康管理。 6.協助雇主與職業安全衛生人員實施職業病預防及工作環境改善。 7.協助提供職災勞工復工之職能評估、職務再設計或調整之諮詢及建議。 8.設置之藥品、急救箱之各類備品及器材應定期檢查記錄,並適時的更換、補充,並提供各單位領取急救箱所需之備品。 9.日常行政工作與主管交辦事項。
月薪38,000元以上
應徵
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高雄市前鎮區10年以上高中以上
1.維持日本料理餐廳食物成本、人力成本、費用在年度預算之內。 2.住宿及會議宴會用餐.以及一般用餐的賓客,服務滿意達95%以上。 3.與團隊一同達成日本餐廳收入及利潤的年度預算。 4.確保日本餐廳每日正常順利營運,包含人力缺口調度及教育訓練。 5.協助日籍料理長一同編列餐廳各項費用預算規畫。 6.日本年度節慶菜單及活動規劃。 7.創造及維持日航酒店品牌價值卓越,具有其獨特性。 8.餐飲環境衛生及餐飲操作流程均符合政府標準,並取得餐飲優良評鑑。 9.與日籍料理長一同規劃餐飲住宿行銷活動規劃。 10.配合日籍料理長管理日常廚房運行,發現問題並將其排除。
待遇面議
應徵
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高雄市前鎮區3年以上高中以上
1. 配合飯店活動或節日慶典,研發新菜色的設計及規劃。 2. 執行產品教育訓練執行與規劃,確保品質標準。 3. 具HACCP知識及執行經驗,監督及訓練廚房員工。 4. 具有廣泛的產品知識,包括原料、設備、市場趨勢。 5. 具跨部門溝通協調合作能力。 5. 配合單位及部門主管完成指派任務。
待遇面議
應徵
4/02
高雄市前鎮區經歷不拘高中以上
1. 配合飯店活動或節日慶典,研發新菜色的設計及規劃。 2. 執行產品教育訓練執行與規劃,確保品質標準。 3. 具HACCP知識及執行經驗,監督及訓練廚房員工。 4. 具有廣泛的產品知識,包括原料、設備、市場趨勢。 5. 具跨部門溝通協調合作能力。 6. 配合單位及部門主管完成指派任務。
待遇面議
應徵
4/02
高雄市前鎮區經歷不拘高中以上
1. 接受派任負責廚房內各項的廚務工作。 2. 協助控制食物的品質。 3. 確保廚房的食品衛生安全符合標準。 4. 確保廚房營運及設備依標準維護且讓毀損降到最低。 5. 執行及完主管所交的其他工作及責任。
月薪38,000元以上
應徵
4/02
高雄市前鎮區經歷不拘高中
1. 配合飯店活動或節日慶典,研發新菜色的設計及規劃 2. 執行產品教育訓練執行與規劃,確保品質標準 3. 具HACCP知識及執行經驗,監督及訓練廚房員工 4. 具有廣泛的產品知識,包括原料、設備、市場趨勢 5. 具跨部門溝通協調合作能力 5. 配合單位及部門主管完成指派任務 6. 具有新穎鐵板收料理及服務想法
待遇面議
應徵
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高雄市前鎮區經歷不拘高中
1. 接受派任負責廚房內各項的廚務工作。 2. 協助控制食物的品質。 3. 確保廚房的食品衛生安全符合標準。 4. 確保廚房營運及設備依標準維護且讓毀損降到最低。 5. 執行及完主管所交的其他工作及責任。
月薪38,000元以上
應徵
4/02
高雄市前鎮區2年以上高中以上
1. 配合飯店活動或節日慶典,研發新菜色的設計及規劃 2. 執行產品教育訓練執行與規劃,確保品質標準 3. 具HACCP知識及執行經驗,監督及訓練廚房員工 4. 具有廣泛的產品知識,包括原料、設備、市場趨勢 5. 具跨部門溝通協調合作能力 6. 配合單位及部門主管完成指派任務
待遇面議
應徵
4/02
高雄市前鎮區1年以上高中以上
1. 接受派任負責廚房內各項的廚務工作。 2. 協助控制食物的品質。 3. 確保廚房的食品衛生安全符合標準。 4. 確保廚房營運及設備依標準維護且讓毀損降到最低。 5. 執行及完主管所交的其他工作及責任。
月薪38,000元以上
應徵
4/02
高雄市前鎮區經歷不拘高中以上
1. 接受派任負責廚房內各項的廚務工作。 2. 協助控制食物的品質。 3. 確保廚房的食品衛生安全符合標準。 4. 確保廚房營運及設備依標準維護且讓毀損降到最低。 5. 執行及完主管所交的其他工作及責任。
月薪35,000元以上
應徵
4/02
高雄市前鎮區經歷不拘高中以上
1. 將每天所分配的房間整理乾淨清潔,符合領班檢查標準,讓抵達日航酒店住宿旅客有舒適、清潔的住宿空間。 2. 檢查工作車需補充之備用品。整理客房,包括整床、清洗浴室、補充備品、查空房、恢復NO SHOW房間,及收出水果、迎賓點心。 3. 執行客人需求(備品.寢具)遞送服務、協助客人解決設備問題排除。 4. 依照每月行事曆做客房及傢俱、公共區域等保養。
月薪33,000元以上
應徵
4/02
高雄市前鎮區經歷不拘高中以上
1. 負責公共區域日常清潔維護保養工作。 2. 檢視清潔各營業場所客廁環境清潔整齊及備品充足,設備完善。 3. 執行其他清潔相關工作,隨時保持公區及營業單位的清潔。
月薪33,000元以上
應徵
4/02
高雄市前鎮區1年以上高中以上
1. 負責餐廳結帳、收銀、迎賓、領檯、帶位。 2. 零用金管理與登記餐廳營業報表並配合財務部盤點。 3. 負責接聽電話,留言,座位安排與確認訂位。 4. 協助餐廳內行政文書作業,收發信件與主管交辦事項。
月薪33,000元以上
應徵
4/02
高雄市前鎮區10年以上高中
1.創造伴手禮產品的獨特性,伴手禮及節慶商品開發 2.食品衛生安全符合政府標準;每月達到利潤預算 3.維持食物成本、人力成本、費用在每月預算之內 4.確保伴手禮每日品質得以維持在正常範圍條件下並有效地針對產品缺失做積極的改正及調整 5.開發新產品及完成上級主管所希望之開發產品。
待遇面議
應徵
4/02
高雄市前鎮區5年以上高中
1. 按照部門品質標準製作,烘烤和完成甜品、麵包和其它烘烤食品、裝飾高級的外觀。 2. 監督制作標准及符合HACCP標準以確保質量。 3. 組織廚房運營並製作和送上各種菜餚,監管廚房團隊中的所屬員工。 4. 遵守衛生和安全法規,或其它適用的規定,以及品牌規範和規章制度。 5. 需精通烘焙或法式甜點及館內出餐甜點。 6. 控制食品出產的標準及瞭解所有食品準備的標準和程序。 7. 按照存貨控制程序處理和儲存存貨。 8. 開發新產品及完成上級主管所期望之開發產品。 9. 飯店伴手禮研發及製作。 10. 協助主管進行成本管控。 11. 完成主管交辦事項。 12. 具國際連鎖飯店經驗者佳。
待遇面議
應徵
4/02
高雄市前鎮區5年以上高中
1. 配合飯店活動或節日慶典,研發新菜色的設計及規劃。 2. 執行產品教育訓練執行與規劃,確保品質標準。 3. 具HACCP知識及執行經驗,監督及訓練廚房員工。 4. 具有廣泛的產品知識,包括原料、設備、市場趨勢。 5. 具跨部門溝通協調合作能力。 5. 配合單位及部門主管完成指派任務。 6. 具有新穎料理及服務想法。
待遇面議
應徵
4/02
高雄市前鎮區經歷不拘大學
1. 具備英語或日語的基本溝通能力。 2. 有服務熱忱、抗壓性高、吃苦耐勞。 3. 接聽、過濾、轉接來電,並提供資訊及留言服務。 4. 辦理住房登記及退房結帳手續。 5. 傾聽並處理旅客服務事宜。 6. 基本酒水飲料服務知識和技能。
月薪33,000元以上
應徵
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高雄市前鎮區經歷不拘專科以上
1. 水上活動場所之秩序與安全檢查,預防水上意外事件的發生。 2. 救生板、救生撬等救生輔助器材予以防護救援。 3. 有溺者失去知覺且停止呼吸時,進行現場急救;運動損傷進行初步處理。 4. 健身房、三溫暖、游泳池入場登記。 5. 健身房器材維護、三溫暖與游泳池清潔及水質檢測維護。 6. 顧客引導及問題解答。 7. 有服務熱忱、喜歡與人互動。
月薪35,000元以上
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