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此間火鍋私廚會所將於2023年11月正式上線 本會所採高端會員制消費以海鮮火鍋及無菜單料理搭配方式運作,全包廂桌邊服務的模式!讓服務管家完全展現你的個人魅力，不再只是服務，您也可以成為顧客的專屬廚師，也是侍酒師更重要的是成為客人的朋友 1. 維持餐廳各包廂的運運作和管理 2. 監督員工日常作業包含培訓和排班 3. 建立和維護客戶關係，解決客戶問題和投訴 4. 確保飯店或餐廳的收入和利潤 5. 確保遵守食品安全和衛生法規 6. 管理庫存水平，以確保產品的良好質量和最佳供應鏈 7. 撰寫報告，對整體運營提供建議和改進方案 8. 安排和組織特殊事件和活動 本職位將負責指揮、協調和控制餐廳包廂的日常運營，以確保高品質的服務和客戶滿意度。在這個職位上，您將能夠發揮您的才能，並為您的團隊提供培訓和支持，實現自己在餐飲業中的職業發展。 另外提供專業的桌邊服務課程，紅白酒課程，清酒及烈酒課程，各式高端食材認識及推薦的食用實作等能力提升訓練。 我們正在尋找多位專業、有熱情的飯店或餐廳主管加入我們的團隊。如果您符合以上要求，並且渴望為客戶提供最好的體驗，請立即申請。 另外提供第二語言加給，專業證照加給以及服務績效獎金，營利分紅，小費分潤等優惠的條件。

餐飲服務生 1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 3. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境布置。

1. 廚務及資產管理； 2. 人員招募、教育訓練及績效考核； 3. 菜單研發、製作、SOP標準流程製定； 4. 廚務成本、製作流程、品質控制管理； 5. 廚務備料、烹調製作、出餐流程管理； 6. 執行廚務專案工作； 7. 執行主管交辦工作。 負責餐廳的菜單研發、製作及教學，對於餐廳的成功至關重要，此職位有很好的發展前景。

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物。 6.負責餐具清洗及環境清潔之工作。 作為餐廳的重要一員，餐廚助手的職責是確保菜品的優質出品。這個職位有很大的發展空間，我們歡迎有志之士加入我們的團隊，一起成長。 如果您對這個職位感興趣，歡迎您隨時投遞您的履歷，期待與您相遇。

協助廚務或是食材整理清洗 協助洗滌人員完成工作 協助整理環境清潔 基礎擺盤，協助出餐