公司介紹
產業描述
餐館業
電話
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員工人數
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地址
台中市中區臺灣大道一段137號
『沁園春』創立於民國三十八年，以江浙料理、上海點心聞名，至今仍於原址營業，今年已進入第七十五年。2020年起，已連續五年獲得米其林必比登美食餐廳推介。 藝術 x 飲食 x 美學 傳承沁園春經典美味，在精心營造的藝術氛圍裡，享受雅緻饗宴。 柳梢青創立於2022年11月，是台中江浙菜75年老店沁園春新品牌，沁園春象徵傳承，柳梢青代表創新，同樣以江浙菜為主軸，但柳梢青另融合了中、川、粵式風味以及臺菜、南洋料理精髓，菜色創新；同時結合餐酒文化，及獨樹一幟的空間設計風格，以更具現代感、更清新的品牌個性亮相，期待您的蒞臨。歡迎對餐飲有理想、有熱忱的您，與我們一起創造美好未來！ ※展店計畫 2023年5月，「沁園春台中三井LaLaport店」開幕。 2023年11月，「詞牌名餐飲集團營運總部」於台中市市政路成立。 2025年，全新品牌籌備中！
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主要商品 / 服務項目
沁園春：以江浙料理、上海點心聞名，2020年起，已連續五年獲得米其林必比登美食餐廳推介。 柳梢青：江浙菜餐廳，另融合中式、川、粵風味以及臺菜、南洋料理與調酒飲品。
公司環境照片(10張)
沁園春創始店
沁園春台中三井LaLaport店
柳梢青一樓實景
柳梢青二樓實景
柳梢青二樓實景
柳梢青二樓實景
柳梢青二樓實景
柳梢青一樓實景
柳梢青一樓實景
柳梢青一樓實景
福利制度
法定項目
其他福利
★員工消費折扣 ★三節/生日禮金。 ★享有多元獎金制度。 ★現場人員美味供膳。 ★現場人員化妝品津貼。 ★現場人員月排休假 8~11 天。 ★健檢補助╴提供現場人員每年健檢補助。 ★員工信託╴鼓勵員工薪資儲蓄、公司提撥獎勵金。 ★旅遊補助╴依在職年資享有補助優惠，最高補助100%。
工作機會
4/28
職務內容：
1.製作小籠湯包、蒸餃
2.熟悉蒸小籠包、各式包子
3.熟悉煎檯作業
4.協助千層糕材料加工
5.八寶飯、皮凍、各式餡料產品製作
6.熟悉進貨流程
7.協助管理人員
8.負責環境打掃、維持
9.完成主管交付事項
薪資：依廚務技能狀況敘薪。
福利：員工信託、多元的獎金制度、員工旅遊補助、員工消費折扣等。
◎需進行專業及管理全薪培訓，歡迎對中式點心有興趣的點心人，一起加入我們的行列。
4/28
職務內容：
1.協助師傅製作小籠湯包、蒸餃
2.學習蒸小籠包、各式包子
3.學習煎檯
4.協助千層糕材料加工
5.協助八寶飯、皮凍、各式餡料製作
6.協助進貨
7.負責環境打掃、維持
8.完成主管交付事項
薪資：依廚務技能狀況敘薪。
福利：員工信託、多元的獎金制度、員工旅遊補助、員工消費折扣等。
◎全薪基礎培訓，歡迎對中式點心有興趣的點心人，一起加入我們的行列。
4/28
職務內容：
1.製作小籠湯包、蒸餃
2.熟悉蒸小籠包、各式包子
3.協助千層糕材料加工
4.八寶飯、皮凍、各式餡料製作
5.協助進貨、庫存管理
6.協助管理人員
7.負責環境打掃、維持
8.完成主管交付事項
薪資：依廚務技能狀況敘薪。
福利：員工信託、多元的獎金制度、員工旅遊補助、員工消費折扣等。
◎需進行專業及管理全薪培訓，歡迎對中式點心有興趣的點心人，一起加入我們的行列。
4/28
職務內容：
1.協助師傅製作小籠湯包、蒸餃
2.學習蒸小籠包、各式包子
3.協助千層糕材料加工
4.協助進貨
5.負責環境打掃、維持
6.完成主管交付事項
薪資：依廚務技能狀況敘薪。
福利：員工信託、多元的獎金制度、員工旅遊補助、員工消費折扣等。
◎全薪基礎培訓，歡迎對中式點心有興趣的點心人，一起加入我們的行列。
4/28
我們深信每一道美食都應該伴隨著如對待家人般無微不至的服務，
期待對餐飲行業充滿熱忱的您，加入我們的行列。
職務內容：
外場接待、餐點介紹、點餐等顧客服務工作。
薪資：依廚務技能狀況敘薪。
福利：員工信託、多元的獎金制度、員工旅遊補助、員工消費折扣等。
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我們深信每一道美食都應該伴隨著如對待家人般無微不至的服務，
期待對餐飲行業充滿熱忱的您，加入我們的行列。
職務內容：
外場接待、餐點介紹、點餐等顧客服務工作。
薪資：依廚務技能狀況敘薪。
福利：員工信託、多元的獎金制度、員工旅遊補助、員工消費折扣等。
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在江南水鄉，有一種烹飪精髓，蘊含著千年文化的滋味。
若您對中式料理充滿熱情並且渴望展現您的烹飪技藝，
我們正在尋找具有熱情、專業與創意的工作夥伴，期待您的加入！
職務內容：
1.準備和製作各種菜餚，確保其味道、外觀和品質符合公司標準。
2.具有中式料理製作經驗，熟悉中式料理的烹飪技巧。
3.確保廚房的衛生及安全管理。
4.積極、有責任感、適應力強、抗壓性佳。
薪資：依廚務技能狀況敘薪。
福利：員工信託、多元的獎金制度、員工旅遊補助、員工消費折扣等。
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有一種專業，將食材化作匠心獨具的藝術品，
如果您是一位精通刀法、熱愛烹飪的砧板廚藝師傅，歡迎您加入我們。
職務內容：
1.協助廚師團隊進行菜品製作，確保製作過程符合標準和要求。
2.負責切配、處理食材，確保食材新鮮與品質烹製前刀工處理。
3.確保廚房的衛生及安全管理維護。
4.積極、有責任感、適應力強、抗壓性佳。
薪資：依廚務技能狀況敘薪。
福利：員工信託、多元的獎金制度、員工旅遊補助、員工消費折扣等。
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職務內容：
1.原材料分類加工
2.八寶飯、皮凍、各式餡料產品製作
3.學習/熟悉小籠湯包、蒸餃產品製作
4.學習/熟悉蒸小籠包、各式包子
5.學習/熟悉煎檯
6.進、出貨、叫貨與庫存管理
7.協助管理
8.負責作業環境打掃、維持
9.完成主管交付事項
薪資：依廚務技能狀況敘薪。
福利：員工信託、多元的獎金制度、員工旅遊補助、員工消費折扣等。
◎依職務進行基礎培訓或專業及管理培訓（全薪培訓）
歡迎對中式點心有興趣的點心人，一起加入我們的行列。
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職務內容：執行主廚交辦工作。
我們期待您對餐飲服務充滿熱忱、個性勤奮、主動積極、反應快。
薪資：依廚務技能狀況敘薪。
福利：員工信託、多元的獎金制度、員工旅遊補助、員工消費折扣等。
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