穀街Goodjob_誠維烘焙

經營理念

Good Job , Good Food 「走進榖街，細選喜歡的好味道， 為照顧自己的健康做一件好事。」 榖街麵包的初衷，就是以照顧大家的心意 與態度，認真製作健康又美味的麵包。為 此，我們特別使用自家培養的魯邦酵母菌 種，經過低溫發酵、長時間熟成的方式製作麵包，好讓麵包的自然甘甜發揮到極 致，增加麵包的彈性口感與保濕力，而天 然的魯邦酵種所形成的酸、發酵味和帶點 淡淡的果香味，還能夠提升麵包味道的層 次與深度，凸顯穀物本身的風味。有靈魂 的麵包搭配品質良好的原物料，正是榖街麵包的魅力所在。