公司介紹

產業類別

聯絡人

賴先生

產業描述

經典牛排龍蝦餐廳

電話

02-28338585

資本額

傳真

暫不提供

員工人數

15人

地址

台北市士林區忠誠路二段40巷16號


創造你的無限可能 -- 歡迎對餐飲業有熱情的夥伴加入! 錨隱廚Mao Inn創立於2022年,專營帶骨牛排&加拿大活龍蝦,料理呈現經典歐陸菜系精髓,不斷超越自我,期許和餐飲夥伴,每一天不斷累積餐飲專業知識,共同透過廚藝、桌邊服務,讓顧客體驗餐、酒、花、食,創造獨特的天母餐飲美學。

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主要商品 / 服務項目

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Mao Inn錨隱廚_集閑地坊 商品/服務
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錨隱廚融合台灣在地風土,以當令、當地食材為起點,透過專業廚藝、外場桌邊服務,滿足消費者用餐體驗,並以歐陸的料理烹調方式,呈現另客人滿意的美味料理 餐廳承接商務、家庭聚餐、生日、閨蜜同學會、品酒餐會、結婚紀念日、結婚餐會、小孩周歲宴、接風餞行聚餐及任何型式的餐會。

公司環境照片(7張)

福利制度

法定項目

其他福利

1. 勞保、健保、勞退提撥 2. 員工餐(同仁上班日) 3. 員工用餐優惠: a. 來餐廳用餐享85折 b. 正職同事凡是當月壽星,來餐廳用餐享餐費2000元抵用券 4. 每月業績達標獎金 5. 員工生態旅遊 6. 高階餐廳用餐體驗

公司發展歷程

2023.10

更新第二版的酒單

2023.09

以丁骨牛排/波特牛排/厚紐約客牛排/老饕牛排/厚牛舌/ Roast Beef /威靈頓戰斧牛排/美和。澳和。日和牛排/軟殼龍蝦/加拿大龍蝦,10款主力商品來建構牛排龍蝦餐廳的主軸

2023.08

推出美國Prime 乾式熟成45oz 波特牛排

2023.07

推出美國Prime 濕式熟成40oz 丁骨牛排, 更新店外廣告招牌,讓品牌意象更加強大

2023.06

推出米其林級餐廳指定黑潮軟殼龍蝦料理,豐富MaoInn 的龍蝦品項, 好多饕客都喜愛不已

2023.05

2023/5將做第三版的新菜單提出,這次的調整重點是再推出紐約客牛排及單點分食料理,完成「友善社區餐廳」的定位

2023.04

2023/4/19天母幫的貼文,引爆第二波的業務高峰⋯⋯

2023.03

料理主軸回到最熟悉的牛排龍蝦經營元素,並佐以天母餐飲管家的服務模式,來建構Hygge Cuisine 的餐廳特色。

2022.10

經營定位為歐陸傳統餐酒館

2022.09

餐廳建設工程完成

2022.06

錨隱廚建設工程開始

2022.03

錨隱廚經營構想建置(萌芽狀態)

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工作機會列表

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台北市士林區3年以上高中以上
領班/副領班 需具備三年以上專業西餐料理相關工作經驗,需具有專業廚房相關知識 具備思考邏輯與判斷能力 負責廚房的營運、置備流程管理,備餐人力配置確保餐點有效備置完成 落實出餐品質之完善與需求 協助主廚執行研發,制訂菜單與製作流程 食材庫存管控,訂貨、驗收確保食材品質 確保食材/器具均符合食品安全衛生的規範 維持與管理工作範圍/區域之衛生及清潔標準 對食材具有普遍程度的認知與了解 負責任、高度工作熱誠和學習精神 組織能力佳且具備能同時處理不同事務之能力 勇於面對錯誤與接受批評,且能加以改進 具臨場應變能力佳且具良好溝通技巧 能真誠地待人接物,並具良好觀察力,能隨時察覺並迅 速提供顧客最適切的服務 良好的情緒管理 對自我目標實現及工作表現有高標準要求
月薪45,000~55,000元
應徵
4/17
台北市士林區1年以上高中以上
1. 提供正規西餐料理, 2. 根據食譜準備相關食材進行烹調與擺飾 3. 根據顧客的點單進行烹調 4. 維持工作區域和設備的清潔以及保養 5. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理 6. 協助庫存管理並填寫廚房相關表格及落實公司政策 善溝通、EQ高、個性開朗抗壓 喜歡和人群相處、有服務的熱忱。 需有廚房內場相關工作經驗1年以上
月薪38,000~45,000元
應徵
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台北市士林區2年以上高中以上
1. 具備餐廳實務經驗優。 2. 負責客人帶位、點餐等工作。 3. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 4. 於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。 5. 進行簡易餐飲之備料,調配飲料等。 6. 負責結帳、收銀之工作。 7. 善於溝通 。 8.個性積極主動、有責任感、適應力強、抗壓性佳。 9.完成主管交付之事務, 並付諸執行。 具基本英語對話與書寫閱讀能力為佳 *另有專業技能如:葡萄酒執照、及其他餐飲相關專業技能加分,薪資可議。
月薪35,000~50,000元
應徵
4/22
台北市士林區1年以上高中以上
1.菜單介紹,點餐,送餐,收桌服務工作 2.內、外場聯繫及顧客諮詢服務 3.店內環境、座位區清潔整理 4.開店前準備作業 5. 完成主管交付工作
時薪200~250元
應徵
智能客服
您好,我是您的智能客服 找頭鹿有任何問題都可以問我喔!