「有一種美味會讓人心心念念,讓人難以忘懷,更美好的讓人想分享給全世界。」,這是「朧粵」創辦人初嚐港籍名廚簡捷明的精湛手藝後的內心感動。他們因美食而結緣,也自此成為莫逆之交。 為了將這樣純粹的美味與感動帶來台灣,讓更多老饕食客也能夠隨時擁有這份幸福,在創辦人悉心費時的策畫下,禮聘簡捷明主廚並延攬胡福春、張逸棋、黃偉明及任寶生等4位閱歷無數的港籍主廚共同來台展店,也因此有了「朧粵」的誕生。
坐落於春大直商場2樓,逾百坪的寬敞空間由知名設計團隊傾心打造而成,以簡約時尚帶有東方色彩的設計風格,營造出舒心恬適的用餐氛圍。 朧粵分為兩大區域,一是席設52位的開放式小吃區,二是私密包廂區,設有4間獨立包廂,包廂亦可合併設為一個可容納46位賓客的寬敞大包廂,作為宴客或舉辦活動之用,滿足不同客人的需求。 「朧粵」- 永遠的粵菜,旨在將最純正傳統的正宗粵菜老味道精準完美的呈現,用最極致純粹的經典美味帶給每位賓客最感動人心的美食記憶。