公司介紹
產業描述
旅館業
電話
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員工人數
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地址
新北市林口區八德路339號
溫德姆酒店集團是全球規模最大、業務最多元化的酒店集團企業，總部設於美國新澤西州帕西帕尼。 本公司慶餘置業有限公司成立於2021年，並選擇溫德姆集團的旗下品牌TRYP品牌加盟，TRYP by Wyndham 是一個獨特的都市生活方式精品品牌，擁有卓越的精選服務利潤率和全球影響力。 每一個 TRYP 都體現了世界各地城市的當地風味和節奏，為旅客提供了一個令人驚嘆的國際化體驗中心的個人住宿場所。 本公司擁有專業的飯店經營團隊管理溫德姆酒店，公司的願景 ＋管理經驗 ＋ 徹底執行，且秉持著「堅持專業、謙遜服務、誠信經營、培育人才及回饋社會」，使公司持續穩定成長，進而提升績效及獲利，成為有品牌底蘊，與日俱進的公司。 歡迎優秀的朋友一起加入林口爵怡溫德姆酒店的工作行列，在未來一同創在飯店業新指標！
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主要商品 / 服務項目
一般旅館業
公司環境照片(7張)
福利制度
法定項目
其他福利
一、 保險類 1. 勞工保險 2. 健康保險 3. 勞工退休金提撥6％ 4. 員工團體保險 二、 獎金/禮品 1. 婚喪喜慶補助 2. 生日禮品 3. 三節禮金 4. 年終獎金 三、 制度類 1. 員工制服及換洗服務 2. 員工更衣室及休息室 3. 員工宿舍 4. 員工工作餐 5. 員工職前/在職訓練課程 6. 實習生留任制度 7. 視職務需要配發公務機 8. 酒店餐廳餐飲及住宿優惠 9. 不定期員工聚餐
工作機會列表
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1.大廳前台客人接待。
2.提供館內外旅遊相關諮詢。
3.處理客人進退房流程。
4.出納帳務處理。
5.電話接聽。
6.協助客人入住期間需求事項(寄存行李、租借物品..等) 。
7.顧客抱怨內容回報。
8.顧客資料建立。
9.完成主管交辦事項。
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1.嚴格控制酒店之採購設備及營運用品相關費用預算及成本。
2.根據酒店營運準則規範內容訂定採購標準作業流程，並定期修正更新。
3.確保同仁均嚴格奉守採購標準作業流程。
4.負責酒店各項營業用品、一般用品及各類生鮮標單議比詢價作業，並於系統完整建檔。
5.採購系統建置與維護作業
6.與廠商議價，確保以最優惠價格及時供應商品，保持與廠商及其他部門的良好溝通關係。
7.定期詢價及市場調查並與各供應商訂定契約，追蹤各供應商之供貨狀況及確認品質倉管、驗收總務相關事項。
8.配合參與酒店之訓練課程。
9.完成主管交辦事項。
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1.參加餐飲主管或訓練部門主導之訓練課程。
2.定期檢查工作區之營業器皿及消耗品之安全存量，以確保餐廳物料設備不虞匱乏。
3.嚴格遵守內場標準作業流程。
4.負責營業前準備工作及營業後整理工作。
5.確實監督，協助各餐期內的食物烹調品質。
6.隨時注意各餐期的食物安全衛生。
7.遵照工作手則，理解熟記菜單。
8.配合執行排定之清潔工作時程，務求工作台及周邊環境整潔。
9.隨時注意食材是否充足及替代性食材並向上級報告
10.廚房設備維修或保養工作申請及追蹤。
11.充分了解並嚴守飯店的消防設施、衛生法規、及食品安全等相關規定。
12.必要時，支援餐飲部所屬其他單位。
13.完成主管交辦事項。
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1.1 協助領班監控所有成本支出。
1.2 協助領班，嚴格控制營運相關費用預算及成本。
2.1 營運皆遵循飯店之經營理念及標準規範，並發揮最大效用及效能。
2.2 依據餐飲部營運準則規範內執行標準作業流程。
2.3 定期向領班呈報工作內容及進度。
2.4 執行領班交付任務及輔助性工作。
2.5 準備例行報告資料，文書作業。
2.6 充份了解營業器皿及消耗品之安全存量標準並確實執行，以確保餐廳物料設備不虞匱乏。
2.7 執行每月營業器皿及物料之盤點工作。
2.8 協助控管餐廳營業物料及設備之請購、庫存以及使用。
3.1 協助新進廚師年度考核。
3.2 協助管理廚師，並定期追蹤評定同仁之工作績效，作為升遷參考。
3.3 確保廚務所有同仁之服裝儀容隨時隨地均符合規範。
3.4 確保廚師充分了解飯店的消防設施、衛生法規、及食品安全，並嚴格奉行。
3.5 確保廚師隨時確保個人衛生合乎規範標準。
3.6 確保廚師充分了解員工手冊內之各項規範，並嚴格奉行。
3.7 配合餐飲部與人資部，參與部門訓練課程。
4.1 協助確認驗明在地之市場需求，並隨時依其改變做出菜色調整。
4.2 協助領班規劃執行餐飲行銷活動方案，並確保達到最大效益及利潤。
5.1完成主管交辦事項。
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1.提供客人餐飲服務
2.維持服務區域的整潔
3.協助領班
4.餐飲的服務技巧，負責服務客人
5.豐富的產品知識和良好的銷售技巧，完成銷售任務
6.完成主管交辦事項
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1.辦理旅客訂房、住宿登記、退房、帳務等相關作業。
2.稽核當日帳款及預估款項，並核對有關帳款的單據。
3.核對帳務報表與信用卡機資訊一致。
4.完成夜間稽核流程，並執行當日系統關班及換日後的開班流程。
5.確實記錄每日重要事項及客訴事件，詳細記錄事件發生之過程及後續處理狀況。
6.其他主管交辦事項。
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1.提供客人餐飲服務
2.維持服務區域的整潔
3.協助領班
4.餐飲的服務技巧，負責服務客人
5.豐富的產品知識和良好的銷售技巧，完成銷售任務
6.完成主管交辦事項
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1.外場的準備清潔，餐桌擺設，點餐，送餐，介紹菜色，相關服務流程。
2.負責檢視與執行營業前後店內相關清潔工作。
3.負責處理現場客訴之處理。
4.負責訂位、包場、晚宴之協調工作。
5.其他現場主管交代事務。
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1.提供客人餐飲服務
2.維持服務區域的整潔
3.協助領班
4.餐飲的服務技巧，負責服務客人
5. 豐富的產品知識和良好的銷售技巧，完成銷售任務
6.完成主管交辦事項
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1.負責外場的工作與人力調配。
2.協助制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。
3.負責點菜、結帳及收銀。
4.基礎顧客抱怨處理，並向主管報告。
5.帶領團隊提供顧客良好的用餐體驗
6.具服務熱忱、溝通能力佳
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1.提供客人餐飲服務
2.維持服務區域的整潔
3.協助領班
4.餐飲的服務技巧，負責服務客人
5. 豐富的產品知識和良好的銷售技巧，完成銷售任務
6.完成主管交辦事項
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1.提供客人餐飲服務
2.維持服務區域的整潔
3.協助領班
4.餐飲的服務技巧，負責服務客人
5. 豐富的產品知識和良好的銷售技巧，完成銷售任務
6.完成主管交辦事項
4/14
1.1 協助領班監控所有成本支出。
1.2 協助領班，嚴格控制營運相關費用預算及成本。
2.1 營運皆遵循飯店之經營理念及標準規範，並發揮最大效用及效能。
2.2 依據餐飲部營運準則規範內執行標準作業流程。
2.3 定期向領班呈報工作內容及進度。
2.4 執行領班交付任務及輔助性工作。
2.5 準備例行報告資料，文書作業。
2.6 充份了解營業器皿及消耗品之安全存量標準並確實執行，以確保餐廳物料設備不虞匱乏。
2.7 執行每月營業器皿及物料之盤點工作。
2.8 協助控管餐廳營業物料及設備之請購、庫存以及使用。
3.1 協助新進廚師年度考核。
3.2 協助管理廚師，並定期追蹤評定同仁之工作績效，作為升遷參考。
3.3 確保廚務所有同仁之服裝儀容隨時隨地均符合規範。
3.4 確保廚師充分了解飯店的消防設施、衛生法規、及食品安全，並嚴格奉行。
3.5 確保廚師隨時確保個人衛生合乎規範標準。
3.6 確保廚師充分了解員工手冊內之各項規範，並嚴格奉行。
3.7 配合餐飲部與人資部，參與部門訓練課程。
4.1 協助確認驗明在地之市場需求，並隨時依其改變做出菜色調整。
4.2 協助領班規劃執行餐飲行銷活動方案，並確保達到最大效益及利潤。
5.1完成主管交辦事項。
4/14
1.提供客人餐飲服務
2.吧檯設備維護清潔
3.飲品調製
4.維持服務區域的整潔
5.餐飲的服務技巧，負責服務客人
6.完成主管交辦事項
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1. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。
2. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
3. 控制出菜量以維持食品成本。
4. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。
5.規劃菜單、研發料理、監督廚房設備與人員管理。
6. 熟悉烹飪菜餚、料理菜單設計與研發及品質監督。
7. 教育訓練能力，有效領導、監督管理廚房人事、整潔、安全衛生的維護。
8. 負責類別的食品安全儲存量的運作。
9. 有效執行預算與控制食材成本與降低器皿洗滌破損率。
10.協助管理餐飲部各單位出勤管理
11.獨立完成西餐料理菜單設計
12. 保持高度清潔。
13. 執行安全與衛生的檢查。
14.完成主管交付任務。
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