什一堂有限公司

工作內容 1.具備蛋糕製作、餡料製作有實務經驗及知識。 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4.執行丹麥機操作、壓延、抹面、夾餡、烤焙、裝飾等工作。 5.維護內場環境衛生(潔癖者佳) 6.細心負責、對烘焙具熱忱態度，能維持產品良好品質 7.其他主管交辦事宜 公司福利: ▲保險 勞保、健保、勞退6％、團保 ▲獎金福利 年節獎金、年終業績獎金、不定期調薪 ▲餐飲福利 伙食津貼、員購優惠、生日蛋糕、員工聚餐、員工旅遊

1. 正確計算各種原物料配方之用量及設定適當攪拌溫度 2. 熟悉基本麵團製作流程，正確成團 3. 熟悉控制發酵設備溫度及濕度 4. 熟悉烤爐溫度狀態及調整 5. 麵包的烘烤、包裝及陳列出爐麵包與西點 6. 負責產品包裝,機器設備基本操作 7. 進行組裝檢驗包裝入庫基本電腦操作等相關作業。 8. 完成主管交辦事宜 9. 需配合加班 公司福利: ▲保險 勞保、健保、勞退6％、團保 ▲獎金福利 年節獎金、年終業績獎金、不定期調薪 ▲餐飲福利 員購優惠、生日蛋糕、員工聚餐、員工旅遊

工作內容： 1.咖啡飲品介紹及協助顧客點單 2.收銀、出餐 3.調製咖啡類飲品、輕食類 4.咖啡烘焙前置備料作業 5.外送服務 福利等 1-月休八天 2-福利制度 3 -咖啡莊園實作參訪 4-享勞健保全額給付 5-免費員工飲品 6-生日假 7-三節禮品 8-團體保險 9-部定期聚餐、員工旅遊 10-公司制服 升遷 1-升遷考核制度完整，定期調薪 2-晉升至管理職，業績分紅福利

我們正在尋找熱愛麵包、具備實務經驗， 並願意在小型工作室裡深耕的你，加入我們的日常出爐節奏。 ▍職缺類別 烘焙二手｜具備3年以上相關工作經驗，能獨立操作各項流程 ▍我們對你的基本期待 ・至少品嚐過我們的品項，理解我們的風格 ・願意溝通與協作，樂於共享知識與技術 ・具備良好情商與抗壓性，能面對日常突發狀況 ▍工作內容包含但不限於 ・原料秤量、混合、攪拌 ・麵糰發酵分割、整形、包餡、烘烤等整體操作 ・製作以麵包為主，西點蛋糕類其次 ・材料檢視與採購建議 ・食材處理、環境清潔、設備維護 ・主管交辦的其他協力事項 ▍職務需求 ・熟悉基本歐式麵包製程 ・對產品品質與細節有要求 ・重視團隊合作與現場溝通 ▍我們提供 ・穩定且專業的出爐節奏與清晰的作業流程 ・參與品牌開發與產品設計的機會 ・與知名原物料商協作開發新品的機會 ・友善、開放的工作環境與眷村老宅共築日常

｜我們期待這樣的你｜ 曾經漫步過「55號烘焙室」， 喜歡被麵包和咖啡香氣吸引、也喜歡與人交流， 享受在這個空間裡一點一滴的日常互動。 這是一份「對人與食物都有熱情」的工作， 我們歡迎擁有以下特質的你： ֍ 善於溝通，能與人建立良好關係 ֍ 喜歡團隊合作，也能獨立面對挑戰 ֍ 有熱情、有情商，也扛得住忙碌時的節奏 ֍ 對麵包與咖啡有愛，甚至願意深入了解 ｜工作內容｜ 你會是第一線的靈魂角色，負責： ֍ 接待與服務顧客（含結帳收銀、訂貨處理、電話諮詢等） ֍ 介紹與銷售門市商品 ֍ 商品陳列、包裝與促銷品更換 ֍ 協助吧台飲品製作和出餐 ֍ 協助進貨、庫存盤點與管理 ֍ 環境整潔維護，讓空間保持溫度與秩序 ֍ 門市外送服務（以鄰近地區為主） ֍ 主管交辦事項（我們會一起討論與調整） ｜如果你具備這些，會更加分｜ ֍ 有基本的烘焙或飲調的工作經歷 ֍ 可長期合作，兩年內無異動計劃