震大金鬱金香酒店_震一興業股份有限公司

工作職務內容說明: 1. 準備食材並烹調菜餚，維持餐點品質。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作 。 4. 執行主管交辦事項。 5.負責單點產品的製作與出餐。 6.需配合營運輪班。 7.具備廚師證。

1.歡迎及協助旅客，為顧客提供良好服務。 2.協助維持餐廳整潔。 3.協助領枱及收銀工作。 4.協助點餐，上菜，收拾桌面等。 5.需能配合晚班排班。 6.需具備基礎外語能力，外語能力佳者另有津貼 7.其它主管交辦事項。

一、中.西餐廳服務人員。 二、協助點餐，上菜，收拾桌面等工作。 三、協助正職人員工作。 四、其它主管交辦工作。 上班時段: 早班:06:30~14:00 晚班:17:00~23:00 **上、下班時間會依現場狀況調整

1. 清洗顧客使用過之餐具器皿。 2. 將餐具擦乾或烘乾後歸位，做好餐具盤點及管理。 3. 負責環境的打掃清潔工作。 4. 廚餘回收及垃圾處理。 5. 晚班及二段班津貼獎金另計 5. 主管交辦廚務作業事項。

1.執行客務部標準作業流程 2.協助接聽電話並為客⼈留⾔ 3.提供當地旅遊諮詢與建議 4.服務接待. 客訴及危機事件處理 4.具溝通能力及維護客戶關係 5.跨部門溝通 6.其它旅客相關事務 7.具備優秀外語能力享薪資加給

1.負責飯店客房銷售。 2.針對企業客戶及旅行同業進行業務開發與關係維護。 3.開發潛在客戶，建立關係，拓展市場，以達成業績目標。 4.競爭者及負責產業之市場調查分析。 5.個性外向，積極負責，具備良好溝通能力。 6.具小客車駕照，可配合業務需求出差及行銷活動參與。 7.具飯店業務經驗兩年以上，熟悉企業客戶與旅行社業務。

1.具餐廳實際管理職能與經驗主管二年以上。 2.負責宴會活動安排，餐飲行銷，餐飲氛圍管理，酒品服務，上菜服務，餐具破損管 理外場餐具耗材進貨、盤點、報廢及餐廳內各項安全設備、衛生器材及清潔之督導管 理。 3.負責人員調配、培訓及督促管理餐廳整體環境並落實餐廳人事、教育訓練、行政、行銷 推廣、作業SOP、食安及環安執行(員工輔導、教育訓練、資材管理及參加餐務會議，並 完成每日之執勤工作任務)。 4.綜合管理營運，接洽業務與處理單位一切事宜及訂席內容檢查與追蹤。 5. 在所屬的單位裡監督與協調並參與員工的各項活動。 6.聯繫、協調與各單位有關業務行政管理事宜。 7.處理顧客評語及有關餐飲與服務的要求。 8.負責餐食管理與人力調配、控制宴會流程進行、監督餐廳服務方式與作業標準流程等事 宜及宴會及會議活動訂單佈置及管理 。 9.熟悉宴會、會議服務及宴會廳人力運用並內外場流程熟悉者 10.熟悉餐飲各項服務技能。 (各項酒類知識、專業菜單知識、POS系統操作)。 11.熟悉餐飲前後場作業流程。 12.擬定與執行銷售計畫，市場分析、客源開發，達成業績目標。 13.維持飯店專業形象並與顧客保持良好關係，妥善處理客訴及危機處理。 14.維持並控管餐飲服務、產品品質及各項成本。 15.熟悉飯店政策及程序、完成上級主管交辦事項。

1. 輸入、處理並追蹤客戶訂單，並將訂單資料存檔備份。 2. 保持與客戶間之聯繫，回覆e-mail，並確認交貨期。 3. 提供出貨文件，協助業務人員控管出貨，並處理進出口事宜。 4. 定期提供業務銷售狀況報表，以供業務人員或主管參考。 5. 協助業務人員處理銷售業務相關之公司內部行政作業。 6. 協助業務人員整理客戶資料（如：公司基本資料、交易記錄、問題處理狀況）。

1.執行宴會服務流程及處理顧客交辦事項。 2.督導及執行教育訓練及人力規劃。 3.PT人力招募及控管。 4.處理顧客抱怨及緊急突發事件、保持與顧客良好關係且擴大客群。 5.餐具、固定資產、物料管理、盤點。 6.發揮領導才能，並有機會參與公司的策略制定和規劃。 7.主管臨時交辦事宜 如果您符合以上要求，歡迎您加入我們的團隊，共同打造出更好的企業未來。

1. 餐廳及宴會廳顧客服務及餐飲茶水服務 2. 餐廳及宴會廳之環境整理、場地佈置等事宜 3. 積極協助餐廳的銷售活動使餐廳達到營運目標 4. 負責餐廳及宴會廳之叫貨、收貨及盤點作業 5. 負責廳內營運所需器皿、設備及物料之控管、維護與使用 6. 具備積極熱忱之服務態度 7.主管臨時交辦任務 8.具宴會廳三年以上經驗尤佳 如果您符合以上要求，歡迎您加入我們的團隊，共同打造出更好的企業未來。

工作內容 【畢業僑外生-全職工作】 若您在台灣完成大學學業，並於畢業後想留台工作，歡迎投遞’’震大金鬱金香酒店_震一興業股份有限公司’’職位。 經面試錄取，公司將依僑外生留臺工作評點制協助申請工作證。 Work content [Fresh International Students-Full-time Job] If you have completed university studies in Taiwan and want to work in Taiwan after graduation, you are welcome to apply for a position at "GOLDEN TULIP JAN-DA HOTEL -TAICHUNG ". After interview and admission, the company will assist in applying for a work permit based on the work evaluation system for overseas Chinese in Taiwan. 　 ★應徵資格 1. 需具備基本中文、英文溝通/閱讀能力 　 2. 符合僑外生留臺工作評點制資格，並提供相關申請文件。 3. 持有有效期間內的居留證 ★Application qualifications 1. Basic communication/reading skills in Chinese and English are required 2. Meet the qualifications of the work evaluation system for studying in Taiwan and provide relevant application materials. 3. Hold a valid residence permit ★開放職缺 1. 請參考目前開放職缺。 2. 可直接於此專區投遞履歷，並告知欲申請之職缺；或直接於’’震大金鬱金香酒店_震一興業股份有限公司’’開放的職缺投遞履歷。 【就讀中僑外生-兼職工作】 非寒暑假期間：每週工作最高可安排20小時。 寒暑假期間：每週工作最高可安排40小時。 ★應徵資格 1. 需具備基本中文、英文溝通/閱讀能力 　 2. 持有有效期間內的居留證與工作許可證 ★開放職缺 1. 房務部 / 餐飲部外場 2. 可直接於此專區投遞履歷，並告知欲申請之職缺；或直接於’’震大金鬱金香酒店_震一興業股份有限公司’’開放的職缺投遞履歷。 ★Vacancies 1. See current job openings. 2. You can directly submit your resume in this area and inform the position you are applying for; or directly submit your resume to the "GOLDEN TULIP JAN-DA HOTEL -TAICHUNG " job openings [Overseas Chinese working and studying] During non-winter and summer vacations: up to 20 hours of working time per week can be arranged. During winter and summer vacations: up to 40 hours of working time per week can be arranged. ★Application qualifications 1. Basic communication/reading skills in Chinese and English are required 2. Hold a valid residence permit and work permit ★Vacancies 1. Outside the guest room/catering department 2. You can directly submit your resume in this area and inform the position you are applying for; or directly submit your resume to the "GOLDEN TULIP JAN-DA HOTEL -TAICHUNG " job openings

主要職責： ■ 社群媒體內容創作與管理： • 負責社群平臺（如Instagram、Facebook、YouTube、LinkedIn、line等）的影音內容規劃與製作，強調餐飲特色與活動推廣。 • 創作具吸引力的長短影音、動態貼文、圖片及故事，並確保內容符合品牌調性和風格。 • 可獨立完成影片腳本發想、拍攝、後製剪輯，包含架構、轉場、效果呈現、字幕、音效、音樂等。
 • 與餐飲部門緊密合作，理解每季節菜單亮點、特別活動及獨家推廣，將其轉化為創意且引人入勝的社群影音內容。 ■ 行銷策略與活動推廣： • 針對酒店餐飲部門的活動、季節性推廣（如下午茶、晚宴、節慶套餐等），制定並執行社群行銷策略。 • 發掘並分析市場趨勢，並根據受眾喜好調整內容，最大化曝光率與互動量。 • 整合餐飲行銷目標於社群媒體的行銷活動中，推廣新菜單、聯名合作和品牌故事。 ■ 市場趨勢與數據分析： • 掌握最新的影音和社群媒體趨勢，並善用新技術來提升內容吸引力。 • 分析影片成效，提供數據回饋，並提出優化建議以提高觀看和互動率。 ■ 跨部門協作： • 與公關、設計、餐飲協同合作，確保推廣活動的整體一致性。 • 參與各類餐飲推廣活動與活動現場，記錄並即時發布內容，增強顧客的現場參與感。 • 參與內部會議，貢獻創新想法，提升品牌的數位影響力。 ■ 內容日曆與專案管理： • 建立並維護內容日曆，規劃社群發布計劃，以支持餐飲行銷活動及酒店的整體目標。 • 有效管理多個專案，確保內容準時發布並符合質量標準。 Job Description: The F&B Marketing Executive will be responsible for creating, planning, and managing social media content related to the hotel and restaurants, effectively promoting the hotel’s F&B offerings and events. This role requires a blend of creativity and data analysis, utilizing short videos, images, and multimedia formats to enhance brand influence and establish a strong connection with customers. Through social media platforms, they will communicate the unique experiences and brand stories of the hotel and its F&B services. Key Responsibilities ■ Social Media Content Creation and Management: • Responsible for planning and producing multimedia content for social platforms (such as Instagram, Facebook, YouTube, LinkedIn, the Little Red Book, etc.), with a focus on promoting F&B features and events. • Create engaging long and short videos, dynamic posts, images, and stories, ensuring content aligns with brand tone and style. • Independently generate video scripts, handle filming, post-production editing, including structure, transitions, effects, subtitles, sound effects, and music. • Work closely with the F&B department to understand seasonal menu highlights, special events, and exclusive promotions, translating them into creative and captivating social media content. ■ Marketing Strategy and Event Promotion: • Develop and execute social media marketing strategies for F&B events and seasonal promotions (such as afternoon tea, dinners, festive packages, etc.). • Identify and analyse market trends, adjusting content according to audience preferences to maximise exposure and engagement. • Integrate F&B marketing goals into social media campaigns, promoting new menus, collaborations, and brand stories. ■ Market Trends and Data Analysis: • Stay up-to-date with the latest video and social media trends, leveraging new technologies to enhance content appeal. • Analyse video performance, provide data-driven feedback, and suggest improvements to boost viewership and engagement. ■ Cross-Departmental Collaboration: • Collaborate with PR, design, and F&B teams to ensure consistency in promotional activities. • Participate in various F&B promotional events and on-site activities, capturing and publishing real-time content to enhance guest engagement. • Contribute innovative ideas during internal meetings to enhance the brand's digital presence. ■ Content Calendar and Project Management: • Develop and maintain a content calendar, planning social media postings to support F&B marketing initiatives and the hotel's overall objectives. • Effectively manage multiple projects, ensuring timely delivery of high-quality content.

1. 西式料理相關經驗備料 2. 物料盤點記錄及設備清潔維護 3. 會使用爐具等器材 4. 例行工作及主管交辦事項 5. 具飯店廚房經驗者 6.持有西餐相關技術士證

1. 西式料理相關經驗備料 2. 物料盤點記錄及設備清潔維護 3. 會使用爐具等器材 4. 例行工作及主管交辦事項 5. 具飯店廚房經驗者 6.持有西餐相關技術士證

一、中.西餐廳、宴會廳服務人員。 二、協助點餐，上菜，收拾桌面等工作。 三、協助正職人員工作。 四、其它主管交辦工作。 上班時段: 早班:06:30~14:00 晚班:17:00~23:00

《實習夥伴招募中》 歡迎對飯店有熱忱、有興趣之在校學生，提前認識飯店產業，適合者並可畢業即就業！ 相關科系尤佳，歡迎非相關科系有學習意願之夥伴 提供之實習單位： ●餐飲部外場： *HOI餐酒館 *宴會廳 ●餐飲部內場： *中廚房 *西廚房 *點心房 ●房務部： *客房服務員 ●客務部： *櫃台服務人員 以上實習職務接需配合輪班，歡迎有興趣的同學投遞履歷。 備註： ＊實習期間：可為一年期或半年期 ＊投遞履歷時請告知實習期間及有意願之實習單位 ＊可協助與學校進行產學合作、或配合學校進行合約簽訂 ＊兩頭班及夜間，另外享有津貼

1.落實執行職前及在職教育訓練, 督導同仁服務以提升服務品質 2.國內外網路訂單處理、查詢與後續追縱 3.每日訂房相關報表製作 4.訂房客訴案件處理 5.有效率地完成每日清單任務 6.預訂電子郵件及時回覆查詢，並協助維護預訂電子郵件帳戶存檔系統 7.理解客人需求並推廣飯店當前專案和促銷活動供客人選擇 8.調控團客與散客預訂需求平衡，掌控客房庫存數並與相關單位保持聯繫

1. 負責督導櫃檯同仁皆能提供客人最迅速且溫暖的服務。 2. 維持與旅行社導遊的聯繫，對於任何特殊需求、意見等都能夠注意並加以行動。確保團體客住宿酒店期間，各方面所提供的服務都能夠運作順暢。 3. 負責接待重要貴賓及處理顧客之緊急、抱怨及疑難或意外事件，事後製作報告書呈報處理情形。 4. 負責與相關單位主管聯繫協調、溝通有關旅客住房事宜。 5. 負責督導、管理、維護停車場安全。 6. 對於客務狀況處理記錄於FD Log book並作後續追蹤處理。 7. 督導櫃檯訂房、排房、C/I、C/O等服務流程，協助前檯處理旅客相關事宜。 8. 複核當班期間班結帳、收支狀況、外幣兌換及發票開立之準確性。 9. 每日審閱到達及退房旅客名單，對重要客人親自迎接及送行以表達最高的敬意。 10. 詳閱經營狀況日報表,以了解營業及最新銷售狀況。 11. 給予服務中心必要之支援。 12. 執行相關帶領新人等內部教育訓練工作。 13. 參加公司定期或不定期的相關訓練及會議。 14. 發展熟悉常客的計畫，建立滿足客人需求的模範。 15. 與客人建立良好關係並追蹤是否達到客人的要求。 16. 有效利用客人檔案，使客人都能享有所喜好的服務。 17. 客訴事件建檔追蹤及評論分數統計分析

1.多國料理自助餐製作。 2.準備於營業時間內的單點或自助餐所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.負責廚房的營運、置備流程管理,備餐人力配置確保餐點有效備置完成 2.依食品安全衛生規範執行工作任務與廚房環境維護 3.具有管理及安排工作流程之能力與開立菜單 4.負責新進員工訓練之安排、學習進度之帶領 5. 協助並完成主管交辦事項。

1. 根據貨物、商品或食材的庫存量，執行訂購作業。 2. 處理貨品遺失或延遲的採購問題。 3. 例行飯店各單位請購作業；確認貨品的品質和規格；協助進行驗收作業。 4. 定期進行請款作業，並整理相關表單（如：請款單、驗收單、訂購單）。 5. 建立、更新供應商資料（如：貨品價格、規格和到貨時間），以選擇最佳供應商。 6. 工程發包事項。 7. 各項採購議價、詢價作業。 8. 其它主管交辦事項。