公司介紹
產業描述
旅館業
電話
暫不提供
員工人數
90人
地址
南投縣鹿谷鄉森林巷12號
溪頭福華渡假飯店位於南投縣鹿谷鄉森林巷12號，您可透過聯營交通車或自行開車抵達。
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主要商品 / 服務項目
溪頭福華渡假飯店在漢光樓、大學樓、鳳凰樓、紅樓，提供高級 / 豪華雙人房、高級 / 豪華四人房與行政豪華雙人房型。逃離都市鋼筋森林，擁入最美麗的溪頭森林懷裡，享受芬多精洗禮，同饗在地鮮食。
公司環境照片(2張)
福利制度
法定項目
其他福利
1.提供完整的教育訓練(包含HACCP管制系統訓練、ISO22000系統訓練與執行、私人管家訓練、On-the-Job Training 員工在職訓練、餐廳內場定期廚師講習) 2.員工餐廳免費供餐 3.提供員工制服 4.提供員工宿舍 5.每年度國內外員工旅遊 6.尾牙及摸彩活動 7.優秀員工表揚獎勵及資深員工表揚 8.提供員工生日禮劵、婚喪禮金之補助 9.三節獎金 10.提供免費健康檢查 ~正職人員享有以上福利。
工作機會列表
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1.審核每日營收帳務及憑證，營收與總出納收現核對。
2.熟悉飯店收入稽核管理、協助稽核各單位收入內控流程。
3.應收/應付/支帳款核對及匯款沖帳追蹤。
4.統籌零用金管理。
5.處理其他一般會計帳務。
6.有飯店經驗優先。
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1.積極主動配合度高，具服務業之高度熱忱。
2.處理房間安排事宜。
3.處理收款與出納客人相關帳務。
4.負責轉接電話並且為客人留言。
5.提供顧客旅遊諮詢及協助安排。
6.主管交辦事項。
6.需配合輪班。
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1. 督導飯店內外場工作，維護及提升服務品質。
2. 維護客戶關係並處理顧客抱怨。
3. 協助餐飲部各項行政庶務。
4. 溝通能力佳，能協調內外場事宜。
5. 協助並執行同仁教育訓練及人力調度。
6.推動公司策略與執行。
7.主管交辦事項。
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1.接聽電話回覆顧客諮詢服務及飯店資訊說明。
2.檢查並接收訂房單作業、歸檔及追蹤維繫。
3.業務接洽之訂單處理
4.確認訂房及訂金收取等相關作業。
5.業務行政文書資料處理及歸檔工作。
6.其他主管交辦事項。
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1. 3年以上領導經驗。
2. 客務接待及帳務作業流程執行。
3. 協助組員處理日常作業。
4. 教育訓練與管理。
5. 處理客訴事件。
6. 具服務熱忱、合作精神、協調力。
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1.負責客房整體營運及管理
2.客房專案及流程簡化規劃與執行。
3.預算編列並執行目標達成
* OTA 策略操作；掌握房況，達成營收目標。
4.客房業績推動策略及檢討。
5.具價格策略調整之能力
6.客房銷售通路合約洽談與簽訂。
7.行政事務流程之溝通、整合及規劃。
8.完善處理突發事件及顧客抱怨。
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1. 機電、空調、鍋爐等設備巡檢維護保養。
2. 水電工程、消防等設備維護保養。
3. 基本設備維護、簡易水電維修。
4. 基本土木、油漆修繕。
5. 協助飯店建置監工。
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1. 準備食材並烹調菜餚。
2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
3. 進行廚房內的衛生管理工作。
4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。
5. 執行廚房標準化流程工作。
6. 盤點與庫存管理。
7. 獨立研發新菜單。
8.完成主管交辦事項。
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1. 烹調菜餚及確保出菜口味品質符合標準
2. 熟悉食物性質與營養知識
3. 能依標準作業流程予以安排同仁教育訓練
4. 監督及管理廚房設備及工作環境清潔
5. 督導廚房內衛生安全管理工作
6.主管交辦事項
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1. 維持飯店公共區域清潔與環境整理
2. 維持營業現場環境清潔。
3. 執行其它清潔相關交辦事項。
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1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
2. 負責客人帶位等工作。
3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4. 負責結帳、收銀之工作。
5. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境布置。
6. 處理顧客抱怨。
7. 建立員工表現及顧客滿意度的標準。
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1.負責餐廳收入、結帳、帳目計算等相關出納事宜。
2.協助電話接聽及餐廳訂位事項。
3.協助領檯作業。
4.主管交辦事項。
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【工作內容】
1.負責送餐及聯繫內外場之工作
2.負責客人帶位之工作
3.餐檯補菜及邊桌服務
4.其他主管交辦事項
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【主要工作內容】
1.協助人員招募、任用及新人報到。
2.需熟悉勞基法及相關勞動法。
3.員工資料管理與維護。
4.薪資結算及考勤作業。
5.負責勞健保、勞退各項申請及理賠作業(勞資爭議、職災處理)。
6.學校單位維繫良好關係，執行實習生、建校生招募作業管理。
7.其他行政庶務及主管交辦事項。
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1. 櫃檯接待，提供相關服務。
2. 協助處理訂房需求及留言。
3. 夜間稽核、處理帳務，如：收款、核帳、查帳等。
4. 夜間安全管理。
5. 緊急事件處理。
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1. 提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。
2. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。
3. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。
4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
6. 保持烹飪材料的適當存量。
7. 控制出菜量以維持食品成本。
8. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。
9. 保持高度清潔。
10. 執行安全與衛生的檢查。
11. 參加定期或不定期的在職訓練。
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1.具飯店中餐8年以上工作經驗。
2.具跨部門溝通協調能力。
3.食品衛生與環境管理。
4.廚房相關訓練及跨部門配合。
5.監督及管理廚房設備，食材成本控制、食材貯存管理等。
6.監督廚房出餐品質，確保料理品質。
7.瞭解顧客需求，做檢討與修正，以達到顧客期望。
8.負責菜單規劃與節慶活動新菜。
9.負責廚房的衛生安全及各項成本、費用隻控管。
10.廚房相關工作SOP及廚房行政事項執行。
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1. 設計及製作產品形象、拍攝修圖。
2. 編寫及策劃粉絲團圖文。
3. 官網社團管理經驗。
4. 配合行銷活動策辦，現場支援。
5. 顧客意見整理報告。
6. 主管交辦事項。
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