橋頭太成肉包有限公司

◆品牌故事◆ 橋頭太成肉包 百年傳奇｜溫暖人心 ◆ 1936 – 起點的溫情 ～大成飲食店誕生～ 在充滿夢想的1936年，來自福州的陳 雲 木盛(ㄕㄥˋ) 老師傅 ，帶著福州「三把刀」的精湛廚藝，於高雄橋頭創立了【大成飲食店】。 這不僅是美味的開始，更是他對新生活與深厚人情的感恩回應。 ～店名由來～ 取名「大成」源自感念第一間房子與原屋主大成的緣分。自此福州口味的肉包因技藝精湛而廣受歡迎，成為往來旅客必備小食。 ◆ 1940年代 – 味道傳遍的時光 家傳肉包，溫暖同行隨著大成飲食店生意日盛，獨具匠心的福州肉包迅速成為旅人必嘗的美味。 那時，陳老師傅的太太騎著腳踏車，穿街走巷熱情叫賣，讓濃郁的肉香和人情溫度在橋頭小巷悄然蔓延，成為在地難忘的溫馨記憶。 ◆ 1970年代 – 轉折與蛻變 ～從大成到太成：多一隻腳的堅定～ 橋頭在地老一輩因陳 雲 木盛(ㄕㄥˋ) 老師傅的樂善好施都敬稱為「憨袋仔師」，因此有一些年長的老人家會來詢問：是「憨袋仔師的肉包」嗎？ 在歷史的推移中，隨著味道與口碑日益堅固，店名也迎來了一次意義深遠的蛻變。 由第一代的大成飲食店，再進化為「大成肉包店」，最終在第二代陳瑞光的用心經營下，以「太成」重新定義—象徵著多一隻腳穩若泰山，成就了這家經典肉包店的傳奇。 ◆現代 – 傳承與創新 ～第三代的花樣年華～ 今日第三代的孫女陳又菁，於傳統中注入創新靈感。依舊秉持著創辦人的三個原則精神 「 誠 懇 」「 用心 」。「 實 在 」。 這六個字也是橋頭太成肉包的企業精神。無論是成功路上新開的店面，或是糖廠園區裡傳承的店址，每一處都蘊含著百年情懷與現代創意。 ～歡迎來橋頭～ 走進橋頭太成肉包，彷彿穿梭於歲月長河中，每一口肉包皆道出那歷經世代洗禮的溫度與故事。讓我們一起在這裡細細品味，感受百年傳奇的香氣與情懷！ ◆媒體報導◆ 1. 非凡新聞美食大探索2008 / 非凡e週刊2008 / 非凡2009美食大探索四季報雜誌。 2. TVBS-G食尚玩家 2008高捷電車吃漢電視及雜誌推薦。 3. 行遍天下 2008高雄捷運玩樂通雜誌推薦。 4. 高雄縣南國電視-高縣采風錄 2009橋頭美食肉包推薦。 5. 2011 自由時報高雄橋頭地方小吃報導。 6. 2012 中國時報全省桂圓堅果饅頭評比優良。 6. 2019年 Taiwan review-外交部英文台灣評論-食文化專訪。 7. 民視新聞網—美食報導。 8. 食尚玩家-來去高雄住一晚採訪。 9. 聯合新聞網—高捷聯名蜜柑包。 10. 蘋果新聞網—郭金發贈歌詞給橋頭肉包。 11. Ettoday—美食報導。 12.2023年-2024長榮航空貴賓室指定點心 ◆門市據點◆ ◇總店 電話： (07) 611-0153、611-0159 高雄市橋頭區成功路164號 ◇糖廠店 電話： (07) 613-1516 高雄市橋頭區興糖路1巷1號（高雄捷運2號出口） ◆社群媒體◆ 企業文化 ： http://www.tcbz.com.tw/ 臉書粉專：https://www.facebook.com/TaiChenMeatBun 官方IG：https://www.instagram.com/taichen_1936/