公司介紹
產業描述
旅館業
電話
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員工人數
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地址
台北市中山區南京東路3段133號
捷福旅館管理顧問股份有限公司成立於2019年12月，為JR東日本集團在台發展飯店事業所成立的公司。 JR東日本集團在日本國內擁有旗下東京站大飯店(THE TOKYO STATION HOTEL)、大都會飯店(METROPOLITAN HOTELS)、JR東日本METS飯店等品牌。為了能在海外持續實現「提供更加豐富的生活型態」的核心目標，將台灣作為進軍海外的第一個據點，於台北開設首間大都會系列豪華型旅館「JR東日本大飯店台北」Hotel Metropolitan Premier Taipei。 本飯店即是以大都會飯店「Hotel Metropolitan」品牌為本，以「恬適與精彩交融處」為其理念，融合豪華品牌「東京站大飯店」的精華，目標打造從硬體至軟體全方面都更添質感的奢華型飯店。期許您能一同加入我們的團隊，提供讓國人及全球的旅客在台灣也能享受專業頂尖且充滿日本風情的「日式飯店服務」。
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主要商品 / 服務項目
JR東日本大飯店台北(Hotel Metropolitan Premier Taipei) 坐落於台北精華商圈，佔地1,756坪，共21個樓層(地上15層、地下6層)，提供288間客房，同時設有餐廳、宴會廳、泳池、健身房、停車場等附屬設施。令人期待的內裝設計，也將運用JR東日本集團最擅長的技巧「展現地方特色」，首先以海外風情的內裝為基底，再運用藝術品與精緻的裝飾等巧思傳達台灣與東日本的獨特質感，打造融合台日風格的體感型飯店。
公司環境照片(3張)
福利制度
法定項目
其他福利
法定福利 1. 勞工保險 2. 健康保險 3. 勞工退休金提撥 4. 符合勞基法年假 公司福利 1. 員工飯店內用餐折扣 2. 團體保險（滿2年提供一名眷屬加保） 3. 三節獎金 4. 婚喪喜慶補助 5. 每季員工大會 6. 新年會 7. 卡司感謝週（各餐廳招牌菜加菜） 8. 每季慶生會(提供生日禮券) 9. 年度調薪(視營運狀況給付) 10. 夏季獎金與年終獎金(視營運狀況給付) 11. 日本姐妹飯店研習 12. 日本JR飯店集團住宿等優惠 13. 員工旅遊（公司給假） 14. 年度健康檢查 15. 營業單位提供制服並免費送洗 16. 員工餐廳免費用餐 17. 依不同班別皆有津貼(早班津貼、空班津貼、交通津貼等) 18. 外語（英日中語）津貼 19. 外場服務津貼 教育訓練 1. 職前訓練 2. 部門培訓 3. 部門培訓員制度 4. 語言訓練 5. 飯店相關專業培訓 6. 清酒培訓 7. 葡萄酒培訓 8. 日本茶道文化介紹 9. 精油知識課程
工作機會列表
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1. 負責餐廳結帳、收銀、迎賓、領檯、帶位。
2. 零用金管理與登記餐廳營業報表。
3. 負責接聽電話，留言，座位安排與確認訂位。
4. 協助餐廳內行政文書作業，收發信件與主管交辦事項
*本職缺為兩頭班，空班津貼日額 100元
4/21
1. 透過準備食品，佈置餐廳，準備餐飲設備，和服務準備等支援工作來協助餐飲服務團隊的工作。
2. 遵守當地的衛生和安全法規，或其他適用的規定，以及飯店本身品牌規範和當地的規章制度。
3. 準備食品。
4. 協助領取和儲存物品及酒水。
5. 清潔並保持設備和物品於營業狀態。
6. 遵守衛生規範和程序。
7. 協助職責和服務的準備工作。
8. 協助餐廳的服務準備工作。
9. 協助現場管理以及班表調度。
*大廳酒吧營業時間 10:00-19:00 (須輪 早/晚/假日班)
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1. 負責及有效執行櫃檯相關的服務，包括接待、辦理入住和退房手續、安排客房、外幣兌換業務、出納相關作業以及協助處理賓客的詢問等。
2. 隨時以友好和樂的微笑及專業的態度迎接賓客，並儘量稱呼賓客的名字。
3. 具備與同事及其他部門保持互相尊重的良好溝通能力。
4. 處理賓客的客訴、詢問和要求，如果無法提供協助，將問題快速並明確的轉達值班主管。
5. 隨時保持櫃台工作區域的衛生整潔和遵守公司服裝儀容的規範。
6. 持高標準的服務及道德，特別是飯店集團忠誠計畫會員及其它貴賓的重要性，並重視飯店及賓客的隱私。
7. 主管交辦事項。
*需輪大夜班，大夜津貼150元/日。
*語言津貼：
多益730以上，每月1500元。多益860以上，每月2500元。
日文檢定N2，每月1500元。N1，每月2500元。
*需附外文履歷表(英文或日文擇一)。
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1. 對應與服務顧客(電話訂位、迎賓接待、送餐收餐)。
2. 負責全日自助餐廳的人力調度與管理，以維持餐廳現場運行。
3. 服務人員的教育訓練與指導。
4. 協助對應顧客的需求與抱怨處理。
5. 對應客人結帳事宜。
6. 擅長維護與顧客的關係。
7. 重視本飯店的日系營運方式及提升顧客滿意度。
8. 其他主管交辦事項
*本職務為一頭班
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1. 在經理/副理缺席時主持交接班，確保員工瞭解酒店的活動和營運的要求。
2. 在當班期間盡可能解決所有的客訴，並在工作日誌中記錄所有客訴以便接續的工作。
3. 監督現金的處理和存放程序。
4. 制定並指導員工執行現金安全制度。
5. 處理非正常流程的付款情況。
6. 監督服務設備的維護保養。
7. 監督客用設施和服務的標準。
8. 控制存貨和監督保安程序。
9. 協助菜單和酒水單的設計工作。
10. 監督各項職能。
11. 監督餐廳的服務。
12. 和主管一起進行人力規劃和需求管理。
13. 主管交辦事項。
*本職務為一頭班
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1. 透過準備食品，佈置餐廳，準備餐飲設備，和服務準備等支援工作來協助餐飲服務團隊的工作。
2. 遵守當地的衛生和安全法規，或其他適用的規定，以及飯店本身品牌規範和當地的規章制度。
3. 準備食品。
4. 協助領取和儲存物品。
5. 清潔並保持設備和物品的清潔。
6. 遵守衛生規範和程序。
7. 協助職責和服務的準備工作。
8. 協助餐廳的服務準備工作。
9. 主管交辦事項。
10. 協助管理臨時人員
11. 協助管理客人抱怨
*本職務為一頭班
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1. Buffet自助餐餐檯擺設，飲料區準備
2.餐具器皿擦拭歸位，例行環境清潔&器具保養執行
3.菜卡製作 / 搬領物料先進先出管理
4.衛生管理表單填寫
*本職務為一頭班，早/晚班
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1. 基本餐飲服務，如帶位、定位接單、出納結帳等工作。
2. 負責收盤、擺盤及聯繫內/外場之工作。
3. 於客人用餐完畢後，負責收拾維護環境。
4. 執行主管交辦事項。
*本職務為一頭班
4/21
1. 在經理/副理缺席時主持交接班，確保員工瞭解酒店的活動和營運的要求。
2. 在當班期間盡可能解決所有的客訴，並在工作日誌中記錄所有客訴以便接續的工作。
3. 監督現金的處理和存放程序。
4. 編制每日流動資金報告。
5. 制定並指導員工執行現金安全制度。
6. 處理非正常流程的付款情況。
7. 監督服務設備的維護保養。
8. 監督客用設施和服務的標準。
9. 控制存貨和監督保安程序。
10. 協助菜單和酒水單的設計工作。
11. 監督各項職能。
12. 監督餐廳的服務。
13. 和主管一起進行人力規劃和需求管理。
14. 主管交辦事項。
*本職缺為兩頭班，空班津貼日額 100元
4/21
1. 透過準備食品，佈置餐廳，準備餐飲設備，和服務準備等支援工作來協助餐飲服務團隊的工作。
2. 遵守當地的衛生和安全法規，或其他適用的規定，以及飯店本身品牌規範和當地的規章制度。
3. 準備食品。
4. 協助領取和儲存物品。
5. 清潔並保持設備和物品的清潔。
6. 遵守衛生規範和程序。
7. 協助職責和服務的準備工作。
8. 協助餐廳的服務準備工作。
9. 主管交辦事項。
*本職缺為兩頭班，空班津貼日額 100元
4/21
1. 負責餐廳結帳、收銀、迎賓、領檯、帶位。
2. 零用金管理與登記餐廳營業報表。
3. 負責接聽電話，留言，座位安排與確認訂位。
4. 協助餐廳內行政文書作業，收發信件
5. 須穿著和服。
6. 主管交辦事項。
*本職缺為兩頭班，空班津貼日額 100元
4/21
1. 透過準備食品，佈置餐廳，準備餐飲設備，和服務準備等支援工作來協助餐飲服務團隊的工作。
2. 遵守當地的衛生和安全法規，或其他適用的規定，以及飯店本身品牌規範和當地的規章制度。
3. 準備食品。
4. 協助領取和儲存物品。
5. 清潔並保持設備和物品的清潔。
6. 遵守衛生規範和程序。
7. 協助職責和服務的準備工作。
8. 協助餐廳的服務準備工作。
9. 須穿著和服。
10. 主管交辦事項。
*本職缺為兩頭班，空班津貼日額 100元
4/21
1. 透過準備食品，佈置餐廳，準備餐飲設備，和服務準備等支援工作來協助餐飲服務團隊的工作。
2. 遵守當地的衛生和安全法規，或其他適用的規定，以及飯店本身品牌規範和當地的規章制度。
3. 準備飲品酒類，飲品研發及基本咖啡拉花。
4. 協助領取和儲存物品及酒水。
5. 清潔並保持設備和物品於營業狀態。
6. 遵守衛生規範和程序。
7. 協助職責和服務的準備工作。
8. 協助酒窖管理工作。
9.協助現場管理以及班表調度。
*大廳酒吧營業時間 10:00-19:00 (須輪 早/晚/假日班)
4/21
1. 透過準備食品，佈置餐廳，準備餐飲設備，和服務準備等支援工作,來協助餐飲服務團隊的工作。
2. 遵守當地的衛生和安全法規，或其他適用的規定，以及飯店本身品牌規範和當地的規章制度。
3. 協助餐廳的服務準備工作。
4. 協助領取和儲存物品。
5. 清潔並保持設備和物品的清潔。
6. 遵守衛生規範和程序。
7. 協助職責和服務的準備工作。
8. 主管交辦事項。
*大廳酒吧營業時間 10:00-19:00 (須輪 早/晚/假日班)
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1. 透過準備食品，餐飲設備等支援工作,來協助餐飲服務團隊的工作。
2. 遵守當地的衛生和安全法規以及飯店本身品牌規範和當地的規章制度。
3. 協助西點外賣櫃包裝以及結帳服務。
4. 協助領取和儲存物品。
5. 清潔並保持設備和物品的清潔。
6. 遵守衛生規範和程序。
7. 協助職責和服務的準備工作。
8.協助現場管理以及班表調度。
*有結帳經驗佳/需協助西點包裝
*品頌坊外賣櫃營業時間 10:00-21:00 (須輪 早/晚/假日班)
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1. 透過準備食品，餐飲設備等支援工作,來協助餐飲服務團隊的工作。
2. 遵守當地的衛生和安全法規以及飯店本身品牌規範和當地的規章制度。
3. 協助西點外賣櫃包裝以及結帳服務。
4. 協助領取和儲存物品。
5. 清潔並保持設備和物品的清潔。
6. 遵守衛生規範和程序。
7. 協助職責和服務的準備工作。
*有結帳經驗佳/需協助西點包裝
*品頌坊外賣櫃營業時間 10:00-21:00 (須輪 早/晚/假日班)
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1. 負責及有效執行櫃檯相關的服務，包括接待、辦理入住和退房手續、安排客房、外幣兌換業務、出納相關作業以及協助處理賓客的詢問等。
2. 隨時以友好和樂的微笑及專業的態度迎接賓客，並儘量稱呼賓客的名字。
3. 具備與同事及其他部門保持互相尊重的良好溝通能力。
4. 處理賓客的客訴、詢問和要求，如果無法提供協助，將問題快速並明確的轉達值班主管。
5. 隨時保持櫃台工作區域的衛生整潔和遵守公司服裝儀容的規範。
6. 保持高標準的服務及道德，特別是飯店集團忠誠計畫會員及其它貴賓的重要性，並重視飯店及賓客的隱私。
7. 協助及督導客務櫃檯接待，負責確保完成當班工作事項及交接班。
8. 具飯店櫃檯2年以上相關經驗。
9. 主管交辦事項。
**另有專職夜班津貼
**需附外文履歷表(英文或日文擇一)
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1. 大廳迎賓接待客人並提供行李服務，負責將客人順利送往或送離房間、機場和汽車，協調客人交通運輸服務，並對客人的詢問需求提供協助。
2. 負責將客人的行李順利送往或送離房間、機場和汽車，並對客人的詢問需求提供協助。行李服務員需要處理各種與客人需求相關的事務，以滿足客人的需要，並保證其舒適和滿意。
3. 主動協助客人提包裹、拿衣服、提手提箱等，向客人提供禮貌和迅速的協助。
4. 保持令人愉悅的態度並專心接待每位到來的客人。
5. 在與行李相關的問題上，遵守客人入住和退房工作程序。
6. 將客人引至櫃檯並在其辦理入住手續時在其身後等待。在看到櫃檯接待員的示意後上前從櫃檯接待處取得房號和房卡，然後立即護送客人至其房間。
7. 熟悉飯店動線並記下引導客人的最佳路線。
8. 按照飯店標準為客人安排房間。
9. 熟悉電梯和疏散樓梯的使用。
10. 向客人提供關於飯店的設施和服務的資訊。
11. 熟知並稱呼客人的名字，特別是對於常客和長住的客人，並在客人經過大廳時問候客人，隨時留意是否有可以為客人提供服務。
12. 保持大廳的整潔，如需要大清掃時應通知房務。
13. 維持髮型整潔，注意服裝的乾淨，鞋子擦亮，並保持制服的整齊清潔。
14. 使用交接本來記錄重要事項。
15. 負責安排交通並協調行李事宜。
16. 主管交辦事項。
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1. 負責建立和保持與客人之間的相互理解和友好關係。
2. 進行相關計畫和協調工作，以確保向客人提供友好和高效的服務。
3. 協助行政樓層客人辦理入住和退房手續。
4. 負責行政貴賓廳接待櫃台的工作。
5. 於行政貴賓廳提供餐飲服務。
6. 熟練使用行政貴賓廳所有設備。
7. 遵守既定工作安排。
8. 解決客人的一切需要及詢問。
9. 稱呼常客、貴賓和長期住宿的客人的名字並熟知新客人的名字 。
10. 保證工作區域的清潔並在離開工作區前對其進行清掃。
11. 在交班本上記錄每日活動。
12. 按照禮賓經理的要求對其他任務進行協助。
13. 將從客人處得到的回饋向禮賓經理彙報，以期採取相應行動。
14. 主管交辦事項。
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1. 負責建立和保持與客人之間的相互理解和友好關係。
2. 進行相關計畫和協調工作，以確保向客人提供友好和高效的服務。
3. 協助行政樓層客人辦理入住和退房手續。
4. 負責行政貴賓廳接待櫃台的工作。
5. 於行政貴賓廳提供餐飲服務。
6. 熟練使用行政貴賓廳所有設備。
7. 遵守既定工作安排。
8. 解決客人的一切需要及詢問。
9. 稱呼常客、貴賓和長期住宿的客人的名字並熟知新客人的名字 。
10. 保證工作區域的清潔並在離開工作區前對其進行清掃。
11. 在交班本上記錄每日活動。
12. 按照禮賓經理的要求對其他任務進行協助。
13. 將從客人處得到的回饋向禮賓經理彙報，以期採取相應行動。
14. 主管交辦事項。
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1. 確實理解並執行根據部門方針制定的單位內活動計畫（Marketing plan）
2. 達成業務預算目標
3. 掌握並分析競爭飯店的情報，將其結果運用在自己的業務上並提供給必要的部門
4. 與其他飯店交換情報
5. 主要客戶的資料管理
6. 參加展覽等業界組織活動
7. 進行業務拜訪並維持顧客關係
8. 應對市場的變化，照顧既有客戶同時努力開發新客戶
9. 分析、判斷、管理相關銷售活動
10. 隨時透過調查、報紙、其他媒體、各業界情報及客戶關係，取得新情報及對飯店收益帶來影響的經濟、社會變化的情報，並向主管提出建議、提案
11. 協助宴會及MICE市場業務開發
12. 執行主管交辦的各種業務
* 需另提供英文/日文履歷
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1. 確實理解並執行根據部門方針制定的單位內活動計畫（Marketing plan）
2. 達成業務預算目標
3. 收集競爭飯店的情報
4. 與其他飯店交換情報
5. 主要客戶的資料管理
6. 參加展覽等業界組織活動
7. 進行業務拜訪並維持顧客關係
8. 應對市場的變化，照顧既有客戶同時努力開發新客戶
9. 分析、判斷、管理相關銷售活動
10. 隨時透過調查、報紙、其他媒體、各業界情報及客戶關係，取得新情報及對飯店收益帶來影響的經濟、社會變化的情報，並向主管提出建議、提案
11. 協助宴會及MICE業務接洽於執行
12. 執行主管交辦的各種業務
* 需另提供英文/日文履歷
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