格拉斯行館_格拉斯有限公司

協助主廚廚房事務工作

1.負責外場的餐食管理與人力調配。 2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 5.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 6.館內建置德安系統；熟悉德安系統及POS系統尤佳。

1.督導房務清潔保養客房及服務客人 2.制訂房務工作標準流程及預算編訂 3.規劃客房備品採買及控管 4.規劃房務人員教育訓練及監督執行 5.協助處理顧客抱怨/建議及突發狀況 6.協助人員排班及人力調度安排相關作業 7.協助查房及整房作業

1. 根據制定的標準作業程序對客房、各樓層走廊、備品室、大廳、客廁、辦公室等公共區域進行清潔和保養等維護。 2. 向主管彙報客房的損壞和故障情況，保持各項設備處於良好的使用狀況。 3. 樓層、公共區域上如有投訴/反常行為或活動/拾到遺失物品等應立即上報主管。 4. 迅速而禮貌地完成客人需求，補充客用品、送毛巾、枕被等。 5. 安全、正確對機器設備進行操作，熟知各種清潔藥劑的使用方法。 6. 熟知館內所有的公共區域範圍及設施、本館相關訊息以便能為客人提供資訊，引導客人到館內其他場所。 7. 配合主管並負責完成每日分配下來的工作，填寫每日的清潔工作紀錄。 8. 每日客房備品耗用數量及布巾送洗數量盤點及領用。 9. 注意個人的衣著及衛生應符合標準，保管維護好領取的各項清潔工具及用品。

1、確認團體入住細項 2、有餐飲現場與客務經驗 3、訂房專員或訂席專員經驗 4、團體業務或團控經驗者佳

1.管理飯店餐廳 、工作區域之管理及服務人員安排調度。 2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4.有效統籌餐廳服務、內場廚房之規劃、管理與訓練。 5.具現場危機處理及客訴管理能力

1. 維護飯店或餐廳的運營和管理 2. 監督員工，包括招聘、培訓和排班 3. 建立和維護客戶關係，解決客戶問題和投訴 4. 確保飯店或餐廳的收入和利潤最大化 5. 確保遵守食品安全和衛生法規 6. 管理庫存水平，以確保產品的良好質量和最佳供應鏈 7. 撰寫報告，對整體運營提供建議和改進方案 8. 安排和組織特殊事件和活動 9. 監控成本和預算，確保財務可持續 10.熟悉德安系統 11.具外語能力 本職位將負責指揮、協調和控制旅宿、餐廳的日常運營，以確保高品質的服務和客戶滿意度。在這個職位上，您將能夠發揮您的領導才能，並為您的團隊提供培訓和支持，實現自己在餐飲業中的職業發展。 我們正在尋找一位專業、有熱情和有承擔的飯店或餐廳主管加入我們的團隊。如果您符合以上要求，並且渴望為客戶提供最好的體驗，請立即申請。

*園區植栽養護整理相關工作（修建、拔草、澆水…）。

1.大廳接待及客戶諮詢旅遊服務。 2.安排訂房進房退房入住等手續辦理。 3.處理帳務，如：收款、核帳等作業。 4.負責轉接電話並為客人訂房訂餐留言。 5.積極主動配合度高，具服務業之高度熱忱，積極開朗。 6.完成主管交辦事項。 7.熟悉德安系統尤佳。

1.辦理銀行現金存款、提款、匯款、轉帳作業。 2.執行一般現金收付作業。 3.核對儲存現金與記錄是否相符合。 4.管理零用金異動及撥補作業。 5.製作出納科目餘額表、收款日報表、利息收入調節表、銀行存款收支日報表、銀行往來授信明細表等。 6.採購進出倉管理。 7.帳務文書資料輸入、維護、更新、管理各類文件檔案。 8.遵守公司各項管理規定，完成公司及主管交辦工作事務。 具有飯店採購、人資及會計工作經驗者尤佳。

1.熟悉Word、Excel、Powerpoint、Photoshop、illustrator應用 2.網路活動Banner設計、商品EDM設計 3.剪輯視頻，製作影片、商品及人物拍攝 4.確實執行主管交辦事項 5.跨部門溝通、協助 6.品牌市場情資蒐整、研究 7.熟悉新聞話題操作及廣告操作 8.團隊活動支援館內及館外，旅展、節慶、市府活動 9.思緒清晰、能獨立作業、主動積極、敬業負責、抗壓性強

旅行社社團公司行號等團體旅遊業務擴展

1.負責整體廚房的運作。 2.掌握各項成本、費用。 3.監督、管理廚房設備、食品進貨、貯存與存量等。 4.監督廚房出餐品質。 5.瞭解顧客需求，做檢討與修正，以達到顧客期望。 6.負責菜單規劃與節慶活動新菜。 7.負責廚房的衛生安全。 8.人員排班、訓練及其他跨部門配合。

房務工務

1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4. 進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 5. 負責結帳、收銀之工作。 6. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境布置。