晶英國際行館Silks Club_御盟酒店股份有限公司灣區分公司 企業形象

晶英國際行館Silks Club_御盟酒店股份有限公司灣區分公司

公司介紹

產業類別

聯絡人

人力資源部

產業描述

旅館業

電話

07-9730189

資本額

傳真

暫不提供

員工人數

200人

地址

高雄市前鎮區中山二路199號


【五星級酒店頂尖人才職涯的新視野】 晶英國際行館座落高雄時尚繁華的亞洲新灣區,由御盟集團YUIMOM GROUP結合台、日、德等頂尖設計,以全行政樓層式服務追求極致完美行旅,以建築與藝術構築精品行館的可能。 寬闊透亮的全景落地窗飽覽都市秀麗景緻、安格拉灰大理石與正北美橡木等自然客房元素,營造療癒舒適的溫潤質感。單層規劃 6-10 間客房保障貴賓隱私與靜逸,更提供包層、包棟方案,專為品味人士而生。 攜手世界級餐飲品牌「UKAI」設立首間海外據點 Ukai-tei Kaohsiung,同時引進鐵板燒、西餐、懷石等職人料理,為款待賓客呈獻極致餐旅藝術盛宴;與旭酒造合作,打造日本海外第一家獺祭酒吧,將嚴格把關、全程低溫運送的獺祭美酒直送台灣,邀請四方饕客品味日本國宴級餐酒體驗。 晶英國際行館接待十歲以上貴賓入住及用餐,為目前台灣首選藝術精品酒店,以城市綠洲的概念,為全球賓客締造隱密奢華之旅。 殊榮 ■ 2018年AGODA 全球住客評分卓越獎9.4分 ■2018年1月 D.E.S.I.G.N. Hotels 2018 Best Cutting-edge 亞洲最佳設計酒店最佳新銳時尚獎 ■2018年5月 IES 2018 Illumination Awards of Merit美國國際照明設計優秀獎 ■2018年9月英國世界室內設計大獎榮譽獎 ■2018年10月 2018 Honorable Mention IPA國際攝影獎榮譽獎 ■2018年12月第16屆遠見雜誌五星服務獎 五星級商務飯店類別第5名 ■2019年AGODA 全球住客評分卓越獎9.1分 ■2019年10月世界奢華酒店大獎兩項票選肯定 《奢華藝術酒店》世界首獎 《奢華全套房酒店》亞洲區首獎" ■2019年12月第17屆遠見雜誌五星服務獎 五星級商務飯店類別第5名獎 ■2020年 AGODA 全球住客評分卓越獎9.4分 Booking.com 全球旅客評分9.4分 Hotel.com 全球旅客評鑑 《Loved by Guest》最受旅客歡迎 9.6 分 《2020 Our Guest Rated》旅客評價 9.4 分的高評價" ■2020年6月 MUSE Hotel Awards 美國繆斯酒店大獎 《世界級藝術酒店》全球首獎 《世界級套房酒店》全球首獎" ■2020年8月 Travelers’Choice Best of the Best winnerTripadvisor - 旅行者之選 最佳飯店大獎 《台灣最佳飯店》Best Top 《台灣最佳服務飯店》Best Service

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主要商品 / 服務項目

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晶英國際行館Silks Club_御盟酒店股份有限公司灣區分公司 商品/服務
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精品行館 頂級餐飲

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福利制度

「人」是企業最重要的資產,也是企業生命價值延續的動力,堅持「以人為本」的用人原則,期望在紀律規範與人性化管理間取得平衡。 晶英國際行館的福利制度(下列福利事項,僅正職人員適用): 一、基本福利 -法定基本福利,如特休假、婚假…等 -婚喪賀奠及傷病慰問 -任職滿半年餐券 -各項職工活動:周年慶活動、春酒活動、模範及資深員工表揚…等 -年度員工健康檢查 -提供員工餐點或伙食津貼 -生日餐卷 二、保險類 -勞保、健保、勞工退休金制度6%提撥 -團保 三、教育訓練 -新進人員訓練 -新進人員在職訓練 -在職同仁訓練 -相關專業課程訓練 四、津貼類: -大夜津貼 $250 / 天 -空班津貼 $150 / 天 -特早/特晚津貼 $150 / 天 御盟集團員工未來展望: 晶英國際行館每位員工都能夠在精心安排的課程及訓練之下,擁有可晉級、可跨功能、可跨區域、可跨品牌、甚至可跨產業的職涯發展機會。

工作機會列表

4/09
高雄市三民區1年以上專科
融合御盟集團頂尖「四藝」:嚴謹的建築「工藝」、頂級奢華酒店的無憂「住藝」、療癒味蕾的星級「食藝」、以及藝術感知生活的「心藝」,集大成之作⏤御盟國際驛館,以頂級先端的標準,打造「全台首見國際級」酒店式公寓。 ⁣ 御盟國際驛館《S∙S∙A∙W春生夏.秋藏冬》四季餐廳,希望將四季帶來的豐美,融入咖啡館、甜點屋、現代法餐與酒吧,以四種獨樹一幟的生活場景,滿足永遠想嘗鮮的味蕾。 來自御盟集團頂尖廚藝團隊,融合歐、美、亞多國精湛料理技法,結合寶島台灣獨有的山珍、海味,與值得信賴的農漁民合作,取得最新鮮健康的當旬食材,透過專注於料理的主廚們,帶領貴賓體驗究極的食藝文化。S.S.A.W 為款待而生,堅信美味所帶來的感動,會深入靈魂。 工作職務內容說明: 1. 基本餐飲服務,如帶位、餐點介紹、點餐、出餐、出納結帳等工作。 2. 負責餐點傳遞、跑單、協助擺盤及聯繫內外場,確保流程順暢、出餐準確。 3. 負責收拾桌面、整理用具與清潔現場,維持餐廳整潔與秩序。 4. 定期進行全店環境清潔與基礎佈置,營造舒適、具有質感的用餐氛圍。 5. 執行主管交辦事項。
月薪36,000元以上
應徵
4/09
高雄市三民區1年以上高中
★歡迎僑外生加入,可協助申請工作簽★ 融合御盟集團頂尖「四藝」:嚴謹的建築「工藝」、頂級奢華酒店的無憂「住藝」、療癒味蕾的星級「食藝」、以及藝術感知生活的「心藝」,集大成之作⏤御盟國際驛館,以頂級先端的標準,打造「全台首見國際級」酒店式公寓。 ⁣ 御盟國際驛館《S∙S∙A∙W春生夏.秋藏冬》四季餐廳,希望將四季帶來的豐美,融入咖啡館、甜點屋、精緻餐飲與酒吧,以四種獨樹一幟的生活場景,滿足永遠想嘗鮮的味蕾。 深受世界文化洗禮的台灣,累積豐富的味覺記憶,我們希望將之發揮到淋漓盡致,創造唯有在台灣才品嘗到的美味佳餚,利用寶島台灣獨有的山珍、海味,與值得信賴的農民漁夫合作,取得最新鮮健康的當季食材。我們相信,唯有透過醉心於料理的主廚將這些食材轉化為美味的料理,才能對大自然所賜予的恩惠致上最高敬意。 工作職務內容說明: 1、 負責執行及確保酒店式公寓型態之客房內清潔整理過程及成果。 2、樣品房的維護。 3、酒店式公寓型態之退租房間的拆收與清潔。 4、出租或入住前客房的清潔準備工作。 5、客房定期保養與維護與消毒工作。 6、每日布巾之紀錄、清點、送洗與控管 7、每月消耗品與營業器具的盤點。 8、確保所有清潔設備,備品室,工作車的乾淨整潔並保證衛生標準。 9、顧客需求處理。 10、 視營運情況會需要搬重物及高處清潔工作。 11、 其他主管交辦事項。
月薪33,000元以上
應徵
4/09
高雄市前鎮區經歷不拘專科以上
【負責早餐、雅緻時刻、精品活動宴會、酒吧宵夜小品】 工作職務內容說明: 1.負責處理各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量,按照SOP製作。 3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.完成主管交辦事項。 6.具備廚師證。
月薪33,000~38,000元
應徵
4/11
高雄市三民區3年以上專科
融合御盟集團頂尖「四藝」:嚴謹的建築「工藝」、頂級奢華酒店的無憂「住藝」、療癒味蕾的星級「食藝」、以及藝術感知生活的「心藝」,集大成之作⏤御盟國際驛館,以頂級先端的標準,打造「全台首見國際級」酒店式公寓。 ⁣ 御盟集團 S・S・A・W餐廳,希望將四季帶來的豐美,融入春酒吧、夏甜點、秋法餐及冬咖啡,以四種獨樹一幟的生活場景,滿足永遠想嘗鮮的味蕾。 來自御盟集團頂尖廚藝團隊,融合歐、美、亞多國精湛料理技法,結合寶島台灣獨有的山珍、海味,與值得信賴的農漁民合作,取得最新鮮健康的當旬食材,透過專注於料理的主廚們,帶領貴賓體驗究極的食藝文化。S.S.A.W 為款待而生,堅信美味所帶來的感動,會深入靈魂。 工作職務內容說明: 1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2. 負責客人帶位、倒水、點餐、清潔等工作。 3. 負責叫貨、結帳、收銀之工作,庫存盤點及基礎教育訓練。 4. 善於溝通 。 5.個性積極主動、有責任感、適應力強、抗壓性佳。 6. 主管交代事項。
待遇面議
應徵
4/09
高雄市三民區1年以上專科
融合御盟集團頂尖「四藝」:嚴謹的建築「工藝」、頂級奢華酒店的無憂「住藝」、療癒味蕾的星級「食藝」、以及藝術感知生活的「心藝」,集大成之作⏤御盟國際驛館,以頂級先端的標準,打造「全台首見國際級」酒店式公寓。 ⁣ 御盟集團 S・S・A・W餐廳,希望將四季帶來的豐美,融入春酒吧、夏甜點、秋法餐及冬咖啡,以四種獨樹一幟的生活場景,滿足永遠想嘗鮮的味蕾。 來自御盟集團頂尖廚藝團隊,融合歐、美、亞多國精湛料理技法,結合寶島台灣獨有的山珍、海味,與值得信賴的農漁民合作,取得最新鮮健康的當旬食材,透過專注於料理的主廚們,帶領貴賓體驗究極的食藝文化。S.S.A.W 為款待而生,堅信美味所帶來的感動,會深入靈魂。 工作職務內容說明: 1.製作法式甜點及麵包 2.支援現場餐廳盤飾甜點及現做甜點出餐。 3.完成主管交辦事項。 4.需具備廚藝相關證照。 5.請檢附個人甜點作品照。
月薪33,000元
應徵
4/09
高雄市三民區1年以上專科
融合御盟集團頂尖「四藝」:嚴謹的建築「工藝」、頂級奢華酒店的無憂「住藝」、療癒味蕾的星級「食藝」、以及藝術感知生活的「心藝」,集大成之作⏤御盟國際驛館,以頂級先端的標準,打造「全台首見國際級」酒店式公寓。 ⁣ 御盟集團 S・S・A・W餐廳,希望將四季帶來的豐美,融入咖啡館、甜點屋、現代法餐與酒吧,以四種獨樹一幟的生活場景,滿足永遠想嘗鮮的味蕾。 來自御盟集團頂尖廚藝團隊,融合歐、美、亞多國精湛料理技法,結合寶島台灣獨有的山珍、海味,與值得信賴的農漁民合作,取得最新鮮健康的當旬食材,透過專注於料理的主廚們,帶領貴賓體驗究極的食藝文化。S.S.A.W 為款待而生,堅信美味所帶來的感動,會深入靈魂。 工作職務內容說明: 1.負責處理各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 6.保持高度清潔。 7.完成主管交辦事項。 8.需具備廚師證或廚藝相關證照。
月薪33,000~38,000元
應徵
4/09
高雄市三民區8年以上專科
融合御盟集團頂尖「四藝」:嚴謹的建築「工藝」、頂級奢華酒店的無憂「住藝」、療癒味蕾的星級「食藝」、以及藝術感知生活的「心藝」,集大成之作⏤御盟國際驛館,以頂級先端的標準,打造「全台首見國際級」酒店式公寓。 ⁣ 御盟集團 S・S・A・W餐廳,希望將四季帶來的豐美,融入咖啡館、甜點屋、現代法餐與酒吧,以四種獨樹一幟的生活場景,滿足永遠想嘗鮮的味蕾。 來自御盟集團頂尖廚藝團隊,融合歐、美、亞多國精湛料理技法,結合寶島台灣獨有的山珍、海味,與值得信賴的農漁民合作,取得最新鮮健康的當旬食材,透過專注於料理的主廚們,帶領貴賓體驗究極的食藝文化。S.S.A.W 為款待而生,堅信美味所帶來的感動,會深入靈魂。 工作職務內容說明: 1.負責餐廳內部營運及管理相關事項及工作區域之管理。 2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4.有效統籌餐廳服務、內場廚房之規劃、管理與訓練。 5.維繫及經營既有客戶,並具開發新客戶之能力 6.具現場危機處理及客訴管理能力 7.具有跨部門溝通協調之能力 8.基本英文對話溝通佳
待遇面議
應徵
4/09
高雄市三民區3年以上專科
融合御盟集團頂尖「四藝」:嚴謹的建築「工藝」、頂級奢華酒店的無憂「住藝」、療癒味蕾的星級「食藝」、以及藝術感知生活的「心藝」,集大成之作⏤御盟國際驛館,以頂級先端的標準,打造「全台首見國際級」酒店式公寓。 ⁣ 御盟集團 S・S・A・W餐廳,希望將四季帶來的豐美,融入咖啡館、甜點屋、現代法餐與酒吧,以四種獨樹一幟的生活場景,滿足永遠想嘗鮮的味蕾。 來自御盟集團頂尖廚藝團隊,融合歐、美、亞多國精湛料理技法,結合寶島台灣獨有的山珍、海味,與值得信賴的農漁民合作,取得最新鮮健康的當旬食材,透過專注於料理的主廚們,帶領貴賓體驗究極的食藝文化。S.S.A.W 為款待而生,堅信美味所帶來的感動,會深入靈魂。 工作職務內容說明: 1. 需瞭解基本葡萄酒、調酒等酒水服務流程及知識。 2. 需協助酒類介紹.銷售.盤點等。 3. 善溝通、良好顧客應對技巧。 4. 可獨立完成工作及清楚服務流程。 5. 餐廳酒水庫存管理/管理銷售報表。 6. 協助餐廳及熟客維護與新客開拓。 7. 完成主管交辦事項 【條件】: 1.對葡萄酒有絕對的熱忱。 2.具餐飲業經驗3年以上者佳。 3.善於溝通、重視團隊意識、具反應能力。 4.具備基本英語能力。 5.具備熱誠與良好工作態度。 6.具備WSET葡萄酒認證Level 3。
待遇面議
應徵
4/09
高雄市三民區5年以上專科
融合御盟集團頂尖「四藝」:嚴謹的建築「工藝」、頂級奢華酒店的無憂「住藝」、療癒味蕾的星級「食藝」、以及藝術感知生活的「心藝」,集大成之作⏤御盟國際驛館,以頂級先端的標準,打造「全台首見國際級」酒店式公寓。 ⁣ 御盟集團 S・S・A・W餐廳,希望將四季帶來的豐美,融入咖啡館、甜點屋、現代法餐與酒吧,以四種獨樹一幟的生活場景,滿足永遠想嘗鮮的味蕾。 來自御盟集團頂尖廚藝團隊,融合歐、美、亞多國精湛料理技法,結合寶島台灣獨有的山珍、海味,與值得信賴的農漁民合作,取得最新鮮健康的當旬食材,透過專注於料理的主廚們,帶領貴賓體驗究極的食藝文化。S.S.A.W 為款待而生,堅信美味所帶來的感動,會深入靈魂。 工作職務內容說明: 1.酒吧運營管理,制定服務標準及規則並確保員工按照標準與程式完成任務。 2.熟悉葡萄酒、烈酒知識和雞尾酒的配製及酒水服務知識。 3.協助監督餐廳服務流程與管理。 4.規劃與酒水相關促銷活動及廠商連繫。 5.酒水教育訓練規劃暨執行。 6.酒單更新及庫存管理。 7.收集競業及市場消費趨勢資訊。 8.統籌並執行酒吧物品採購 9.遵守衛生和安全法規,或其他適用的規定,以及品牌規範。 10.主管交辦事項。
待遇面議
應徵
4/09
高雄市前鎮區5年以上專科以上
【工作內容】: 1. 需瞭解基本葡萄酒、清酒、調酒等酒水服務流程及知識。 2. 需協助酒類介紹.銷售.盤點等。 3. 善溝通、良好顧客應對技巧。 4. 可獨立完成工作及清楚服務流程。 5. 完成主管交辦事項。 6. 獨立自主學習。 【侍酒師/唎酒師條件】: 1.對葡萄酒/清酒有絕對的熱忱。 2.具餐飲業經驗5年以上者佳。 3.善於溝通、重視團隊意識、具反應能力。 4.具備基本英語能力。 5.具備熱誠與良好工作態度。 6.葡萄酒侍酒師具備WSET Level 3、CMSL2 Certified Sommelier或相等效力證照。 7.清酒唎酒師具備SSI(國際)唎酒師、WSET SAKE L3、JSA Sake Diploma(International)或相等效力證照。 8.另享有葡萄酒侍酒師津貼$2000/月、清酒唎酒師津貼$2000/月
月薪45,000元以上
應徵
4/09
高雄市前鎮區1年以上大學以上
1. 提供客人需求諮詢服務。 2. 服務顧客行李運送、停車、安排旅客旅遊、交通及用等相關資訊。 3. 指引、大門口迎賓送客接待工作,並提供相關服務。 4. 信件包裹收發。 6. 代客停車。 7. 需有小客車駕照。 8. 熟悉高雄市旅遊景點(食衣住行育樂場所)。 9. 處理交通票券代買,行程相關預訂。
月薪33,000元
應徵
4/09
高雄市前鎮區1年以上大學以上
1. 具有飯店或高品質餐廳工作 / 實習經驗 2. 了解餐廳作業流程及備餐事宜 3. 談吐、服儀佳;能配合輪班及兩頭班 4. 應徵吧檯需具有調酒實務經驗或葡萄酒知識 5. 具鐵板燒、 Fine Dining 西餐或早餐服務經驗者佳
月薪36,000元
應徵
4/09
高雄市前鎮區經歷不拘專科以上
***米其林UKAI-TEI介紹*** UKAI集團旗下位在銀座的UKAI-TEI鐵板燒餐廳,在2008年日本第一本米其林指南即摘下一星,其後自2009年起位在表參道、薊野與千代田的UKAI-TEI鐵板燒餐廳亦都得到米其林星光加持,成績耀眼,且至今是全球唯一的「米其林級鐵板燒餐廳」。 2012年UKAI集團曾派旗下鐵板燒廚藝團隊至台北晶華酒店客座,在當時造成轟動,得此經驗後的UKAI集團對進軍台灣市場興致勃勃。晶華麗晶酒店集團遂邀UKAI集團合作,引進UKAI-TEI鐵板燒正式進駐高雄晶英酒店。而高雄UKAI-TEI也是UKAI集團首次進軍海外市場。 工作職務內容說明: 1.負責處理各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物。 6.具備廚師證 7.完成主管交辦事項。
月薪36,000元
應徵
4/09
高雄市前鎮區1年以上專科以上
餐飲服務生 1. 具有飯店或高品質餐廳工作 / 實習經驗 2. 了解餐廳作業流程及備餐事宜 3. 談吐、服儀佳;能配合輪班
時薪200元
應徵
4/09
高雄市前鎮區3年以上專科
我們正在找一位喜愛美食,時尚,音樂與時尚潮流的調酒師。 1.進行花式調酒及其他飲料之調製。 2.負責清洗酒杯、餐具、吧台設備以及周遭工作環境。 3.酒吧酒品進銷存管理。 4.調整或研發各式特色調酒調飲。 5.需有餐飲服務經驗或lounge bar工作經驗
月薪45,000元以上
應徵
4/09
高雄市前鎮區1年以上專科
1.負責國際級尊榮貴賓服務。 2.具星級飯店大廳1年以上經驗,能獨當一面者佳。 3.貴賓入住服務流程與房間品質與備品之擺設。 4.處理客訴問題。 5.貴賓服務人員之品質管理。 6.歡迎具備:以客戶服務優先、願意帶領團隊、對工作熱情之積極善良優秀人才加入。
月薪33,000~35,000元
應徵
4/09
高雄市前鎮區2年以上大學
1.督導服務人員的服裝儀容、服務態度,禮貌及衛生安全等。 2.負責顧客抱怨的處理。 3.聯繫餐廳及廚藝之窗口。 4.負責餐廳現場工作服務流程。 5.人員教育訓練,基本現場管理。 6.親切並有服務熱忱。 7.需配合兩頭班、親和力佳,具備良好儀態者佳。 8.協助主管交辦事項。
月薪35,000~40,000元
應徵
4/09
高雄市前鎮區2年以上大學以上
1.櫃檯接待作業 2.夜間帳務稽核作業 3.報表整理及歸檔 4.接聽館內外電話 5.其他交辦工作 ※大夜津貼$250 / 天
月薪38,000元
應徵
4/09
高雄市前鎮區經歷不拘專科以上
【實習期間】2024/01/01起,半年制或一年制 1. 食材製前準備,並協助簡易料理製作。 2. 廚房環境、生財器具、設備維護與盤點。 3. 談吐佳;能配合輪班/兩段班。
月薪30,000元
應徵
4/09
高雄市前鎮區1年以上大學以上
【實習期間】2024/01/01起,半年制或一年制 1. 負責餐飲現場服務及內外場連繫工作。 2. 餐廳環境、器具、設備維護與盤點。 3. 談吐、服儀佳;能配合輪班/兩段班。
月薪30,000元
應徵
4/09
高雄市前鎮區2年以上專科
【工作內容】: 1. 需瞭解基本葡萄酒、調酒等酒水服務流程及知識。 2. 需協助酒類介紹.銷售.盤點等。 3. 善溝通、良好顧客應對技巧。 4. 可獨立完成工作及清楚服務流程。 5. 完成主管交辦事項。 6. 獨立自主學習。 【條件】: 1.對葡萄酒有絕對的熱忱。 2.具餐飲業經驗5年以上者佳。 3.善於溝通、重視團隊意識、具反應能力。 4.具備基本英語能力。 5.具備熱誠與良好工作態度。 6.具備WSET葡萄酒認證Level 3佳。
時薪200元以上
應徵
4/09
高雄市前鎮區1年以上專科以上
1.準備食材並簡易烹調菜餚。 2.協助菜餚的擺盤與出菜。 3.廚房內環境衛生維護工作。 4.具西餐廳工作經驗佳。
時薪200元
應徵
4/09
高雄市前鎮區5年以上大學以上
1. 協助主廚開發新菜單、研究食材、菜單調整。 2. 負責餐點製作,進行食材的前置處理、品質控管。 3. 負責控管原料、設備、人力及各項生產成本與費用。 4. 負責人力調度安排、訓練及專業技能培養。 5. 執行及完成主廚交付事務。
待遇面議
應徵
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