油好醋健康事業股份有限公司

經營理念

德國油屋 VOM FASS -百年黑金招牌 天然植物油專賣店 地中海沿岸地區各國民族平日的獨特飲食方式近年來深受各界養生人士重視；世界衛生組織–WHO也公開推崇地中海的長壽飲食法，包括：好油脂、蔬果、酒醋、白肉等，優質油脂因而逐漸受到重視，瞭解油脂不單單只是脂肪。 凱德蘭家族 —Mr. Kiderlein— 為德籍義大利裔三代專營釀造擁有150年經驗傳承工藝；1960年創立Vom Fass 品牌，推廣地中海飲食方式。家族成員長期跟油莊建立深厚友誼，除自釀酒醋外也產地整合行銷完整系列植物油，確保產地的環境地理位置佳、農田內土壤鬆軟肥沃、生態豐富與萬物為善。 德國油屋VOM FASS第三代經營者—約翰-凱德蘭從祖父手上接手家族企業後，持續深入產地瞭解每一個細節與價值鏈環節，一年約花上三分之二時間旅行世界各地拜訪農莊，在西伯利亞僱請當地俄羅斯人深入零下低溫的針葉林中採摘野生的雪松子；長期關懷生態支持菲律賓的芒果樹造林的公平貿易交易等，德國油屋專屬產地遍及世界上各個角落 — 偏遠的高加索、陽光充沛的西班牙、野生環境富饒的摩洛哥等產區，產品的孕育及採收背後都有一段人與自然的感性互動故事。 德國油屋販售植物油品項近50種（各國家區域販售品項皆異），植物油皆為農產製品完整果實、堅果、種子研磨取得，未精煉、非氫化的優質油脂。產品也會因為氣候、降雨量、日照時間等不同因素，使每一季的收成產品皆隨自然環境不同而有了迥異的獨特風味。