日豐產業有限公司

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日豐產業是靜桑家族的傳承，工廠起始於蘇澳龍德工業區，500多坪的廠房，諄循HACCP危害分析，和SOP標準作業流程加工製成，標榜「現撈」、「健康」、「安全」，水產品絕不加任何化學添加物，自產自銷「南方澳吻仔魚」、「龜山島櫻花蝦」和漁船簽定契約，「南澳有機紅藜」自有地農作，貨源充足，價格穩定。 日豐融合了日盛魂，我們只會不斷前進，不管眼前的路多麼艱辛，都會ㄧㄧ突破 ，創造屬於我們的價值，創造優質的水產食品加工廠。我們是日盛產業有限公司；日豐產業有限公司。 日豐最新成立父山食堂 現煮粥品,彌月油飯為主要營業項目 其中特殊的宜蘭在地食材[櫻花蝦,富山白蝦,吻仔魚,螢烏賊等各式水產海鮮料理] 更是單店特色 宜蘭前眺太平洋、後靠太平山，由於國人飲食特性，過往富山白蝦與櫻花蝦九成以上都是銷往國外，但產地的鮮味為何不留在國內讓更多台灣人嚐鮮呢？因此本著「靠山吃山、靠海吃海」發揚本地美食的理念，「父山白俠」便孕育而生。創辦人有豐富水產銷的經驗，更是催生出山中野味、海裡鮮味結合的海陸美食。 台灣去年5月歷經新冠疫情三級警戒，店主卻在疫情正嚴峻之時，選擇逆勢籌備開店，憑藉堅信「機會是留給準備好的人」，頂住壓力、提前佈局，終於盼來疫情逐漸趨緩、警戒降級，在去年12月正式開幕，為的就是讓因為疫情衝擊而身心疲憊的民眾，可以嚐上一口台灣鮮味，用美食當成精神後盾、為台灣人加加油！。 所以在2021年底疫情趨緩期間，「父山白俠」便12/1開啟試營運，一舉下來收穫不少好評。白蝦與櫻花蝦宛如蓋飯般鋪滿整碗油飯，這一刻鮮味不再只是點綴，而是承載著店主的心意，成為美味的主力。但這樣還不夠，一隻隻的天婦羅水晶魚映入眼簾、堆疊在油飯上，令食客不禁疑問，這山丘般的餐點、真的只是一人份嗎？不過不僅是份量充足，嚐過味道的客人，對於口感的也是讚不絕口。隨著疫情又逐漸緊張，體貼的店家，除了不間斷服務到訪的客人，也順勢推出線上訂購，即使不便親自到店裡，也能享受到同樣的那個味道。 店名「父山白俠」，聽到的第一個反應，就是由富山白蝦轉化而來，但原來不僅只有字面上的諧音，背後還有一段感人親情的故事。原來店主父親在家中就擔任「煮夫」角色，永遠擔心孩子吃不吃得飽，最瑣碎的擔憂，卻更能反映出打從心底的關愛及呵護，在店主心中，父親猶如一座偉岸的靠山，無奈子欲養而親不待，父親的早逝也只能讓這段催淚的記憶封存於心。日子還是得過，收拾好心情繼續努力人生，成長路上親戚們不吝於伸援，輾轉留宿於數個親友的家中，對於店主來說，這些照顧過他的人，就好像樂善助人的俠客，直爽又不拘小節。在這樣的環境中長大，便也陶冶出店長豪邁不羈的個性。「父山」、「白俠」的深層意義，終於瞭然於胸。