公司介紹
於2018年打造的路易奇洗衣公司，奢華法式餐點食材，以減法哲學刪去繁文縟節，降低包裝與奢華的服務，再不到價格一半的美好體驗，是台北最一位難求餐酒館，開業起連續400天每日客滿。 引進純粹日式體驗之和牛燒肉「路易奇電力公司」，結合頂級日本A5和牛與乾式熟成廚術，「自己烤半價」的新穎消費，不以浮誇的擺盤增加虛華的價值，反而以真材實料取勝，超開放式的廚房更打破燒肉店的神祕感，全台唯一一家燒肉道道現點手工現切，甫創立便以黑馬之姿斬獲台北十大燒肉名店。 與牧場簽訂合約，厚切、熟成、原味三大醍醐，十二種精釀佐醬，自產濃郁燒肉醬、手炒雲林蒜鹽、日本鹽昆布、鹽之花，以及肉食王者之黑松露醬，全品項無限量供應，演繹大和燒肉的多面靈魂，將為南台灣獻上獨一無二的純粹和牛饗宴。 隨後創立了「路易奇火力會社」、「Cris Steakhouse格禮氏牛排」、「燒肉政宗」、「Bulimia」、「SOME SOME」、「しゃぶ信玄」、「cheride」等多元化品牌。
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主要商品 / 服務項目
正統日式燒肉
公司環境照片(2張)
公司發展歷程
2024.12
2024年底達32家分店
2024.10
成立 しゃぶ信玄 個人壽喜燒鍋物
2024.09
成立 SOME SOME 韓式燒肉
2024.06
成立 Bulimia布里
2023.06
路易奇電力公司展店6家 共7家分店
2023.06
成立 燒肉政宗 YAKINIKU MASAMUNE
2022.07
成立路易奇餐飲集團，共獲得1800萬投資
2022.09
設立路易奇電力公司 復興電廠
2021.08
成立The Roman 西式餐酒館
2020.10
創立高雄 Cris 牛排館 設席108位
2020.04
創立 路易奇火力會社 為全高雄唯一正統日式和牛燒肉 全手工現點現切 多種醬汁無限取用 正A5和牛全上肉品項提供
2019.11
創立 路易奇電力公司 台北唯一全冷藏和牛現點現切 超開放式廚房 引入正統西餐醬汁調製
2019.05
行政主廚武俊傑獲選兩岸十大名廚
2018.10
創立路易奇洗衣公司, 至今連續400天以上每日客滿 每月銷售400瓶以上之紅白酒
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工作機會列表
4/26
專業廚房從肉品分切 精修 到 熟成
進口日本正A5和牛, 各國頂級冷藏肉品, 全部手切精修
再從醬料製作, 搭配
完整廚房訓練
負責餐點組合, 準備, 製作
4/26
-工作內容
1. 依菜單完成食材之刀工處理、清洗並做食品的半製成品備用
2.依據餐單準備相關的食材
3. 清理以及保養設備
4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定
6. 負責清理工作環境、設備及餐具。
7. 負責食材叫貨與庫存管理
8. 進行廚房內的衛生管理工作。
9.切溫體牛爲主要工作
10. 完成主管代辦事項
※平假日工讀生,時薪$185元起。
-要求
1.守時，有時間觀念
2.有責任感
3.有安全衛生觀念
4.有服務客人的熱忱
5.積極主動，活潑外向佳
6.靈活處理問題，反應快速
4/26
路易奇餐飲集團不斷創新與突破,全新品牌來囉~熱烈歡迎您加入這個大家庭
工作內容:
1. 歡迎顧客並帶領他們入座,擺好餐桌,餐畢也會負責整理清潔!
2. 以親切熱情的服務,展現出學習的熱忱和積極活力!
3. 對餐飲服務業充滿濃厚興趣,期待為顧客創造美好的用餐體驗!
4. 善於與人互動,喜歡面對各式各樣的客人,享受工作中的挑戰!
5. 工作注重團隊合作,主管同事好相處!
要求亮點:
1. 自我要求高時間掌握有一套,上班絕對不會遲到早退!
2. 負責任到家,無論遇到什麼狀況都能應變自如!
3. 食品安全衛生意識強,為顧客營造舒適安心的用餐環境!
4. 熱情貼心的服務,讓每位客人都賓至如歸!
5. 靈活機敏,凡事主動出擊,拿捏得當!
優於勞基法規定
另外我們也有平假日工讀生,時薪$200元起,(依照工作能力升遷)歡迎有興趣的你加入我們!一起沉浸在Bulimia充滿活力與挑戰的工作中吧!
4/26
-工作內容：
1.基本工作內容：帶位、介紹、點餐、送餐、收桌、清潔、收銀等等外場工作
2.完成主管交辦事項
3.能夠有禮貌的應對進退與客人的接觸
-要求
1.守時，有時間觀念
2.有責任感
3.有安全衛生觀念
4.有服務客人的熱忱
5.積極主動，活潑外向佳
6.儲備幹部需配合公司調度
4/26
-工作內容：
1.基本工作內容：帶位、介紹、點餐、送餐、收桌、清潔、收銀等等外場工作
2.完成主管交辦事項
3.能夠有禮貌的應對進退與客人的接觸
-要求
1.守時，有時間觀念
2.有責任感
3.有安全衛生觀念
4.有服務客人的熱忱
5.積極主動，活潑外向佳
6.儲備幹部需配合公司調度
4/26
1.負責跑單、送餐及聯繫內外場之工作。
2.負責客人帶位、、點餐等工作。
3.負責結帳、收銀之工作。
4.帶領團隊運作, 點貨, 確認現場人力
5.確實並熱情的服務客人，對於款待客人有相當熱情的人。
公司體系大
發展良好 升遷幅度大
工作半年即有年假
勞健保 加班費等各種依照勞工局之規定作業
4/26
專業廚房從肉品分切 精修 到 熟成
進口日本正A5和牛, 各國頂級冷藏肉品, 全部手切精修
再從醬料製作, 搭配
完整廚房訓練
負責餐點組合, 準備, 製作
4/26
-工作內容：
1.基本工作內容：帶位、介紹、點餐、送餐、收桌、清潔、收銀等等服務工作
2.點貨、叫貨以及維持現場營運
2.完成主管交辦事項
3.確實回報現場問題給主管
-要求
1.守時，有時間觀念
2.有責任感
3.有安全衛生觀念
4.有服務客人的熱忱
5.積極主動，活潑外向佳
6.靈活處理問題，反應快速
氣氛輕鬆，注重合作，重視每位成員的付出貢獻，
我們歡迎熱情有活力、學習態度強的夥伴加入
＊營業時間為每日11:30-15:00 / 17:00-22:00
＊每月休假約8-10天
4/26
餐點整備 收餐 整理環境
各類員工活動, 聚餐
氣氛輕鬆的工作環境
員工餐點
員工及員工親友折扣
勞健保
加班費
工作半年即有年假
排班自由，一班4-9小，無強制規定之月/日/週時數，每個月2天也OK
4/26
餐點整備 收餐 整理環境
各類員工活動, 聚餐
氣氛輕鬆的工作環境
工作半年即有年假
升遷快速
每三個月考核升遷, 發展快速
月休十天
4/26
1.負責跑單、送餐及聯繫內外場之工作。
2.負責客人帶位、、點餐等工作。
3.負責結帳、收銀之工作。
工作半年即有年假
排班自由，一班4-9小，無強制規定之月/日/週時數，每個月2天也OK
4/26
外派之工作
協助各店開幕, 並進行人員訓練
外派至各地進行管理, 訓練, 完成培訓後回來。
現場之工作
1.負責跑單、送餐及聯繫內外場之工作。
2.負責客人帶位、點餐等工作。
3.負責結帳、收銀之工作。
4.帶領團隊運作, 點貨, 確認現場人力
5.確實並熱情的服務客人，對於款待客人有相當熱情的人。
6. 此職缺可能外派，或是依照分店升主廚職位
工作半年即有年假
升遷快速
每三個月考核升遷, 發展快速
月休8天
4/26
1.負責跑單、送餐及聯繫內外場之工作。
2.負責客人帶位、、點餐等工作。
3.負責結帳、收銀之工作。
工作半年即有年假
升遷快速
每三個月考核升遷, 發展快速
4/26
1.負責跑單、送餐及聯繫內外場之工作。
2.負責客人帶位、、點餐等工作。
3.負責結帳、收銀之工作。
一頭班
工作半年即有年假
升遷快速
正常上下班
勞健保 加班費 等 皆依照勞基法倍率發放
4/26
工作內容：
1.跑單、送餐以及協助內外場之工作
2.客人帶位、介紹、協助點餐、收銀結帳等基本外場服務技能
3.此店型為開放式廚房，需協助內場基本食材組裝、出餐
*會依照工作能力狀況調整薪資
-要求
1.守時，有時間觀念
2.有責任感
3.有安全衛生觀念
4.積極主動
5.需要熱情，對餐飲有熱情企圖
4/26
薪資：43000-46000
工作內容：
1.跑單、送餐以及聯繫內外場之工作
2.客人帶位、介紹、協助點餐、收銀結帳等基本外場服務技能
3.此店型為開放式廚房，必要時需協助內場基本食材組裝、出餐
4.叫貨、問題回報、配合總公司行銷活動推動，以及按照規範進行作業
品牌氣氛較為輕鬆，
需要有服務熱忱、自律、能靈活思考的人
＊每月休假約8-10天
＊營業時間
星期二-四17:00-23:00
星期五 17:00-24:00
國定假日 12:00-15:00 / 17:00-23:00
4/26
-工作內容：
1.基本工作內容：餐點內容組合、準備
2.完成主管交辦事項
3.能夠有禮貌的應對進退與客人的接觸
-要求
1.守時，有時間觀念
2.有責任感
3.有安全衛生觀念
4.積極主動，活潑外向佳
-薪資福利
PT時薪 240-260
*依照站區及工作能力調整薪資
★計時人員享有福利：每日來客數達標獎金以及每月業績達標獎金
氣氛輕鬆，注重合作，重視每位成員的付出貢獻，
我們歡迎熱情有活力、學習態度強的夥伴加入
＊營業時間為每日11:30-15:00 / 17:00-22:00
4/26
-工作內容：
1.基本工作內容：餐點組合準備、製作、調理
2.完成主管交辦事項
3.能夠有禮貌的應對進退與客人的接觸
4.確實回報、發現問題，主動提出解決方案以及追蹤
5.商品進、銷存管理
-要求
1.守時，有時間觀念
2.有責任感
3.有安全衛生觀念
4.積極主動
薪資$44000元 -> 甜點小菜區域，可以獨立出餐，盤點叫貨回報
薪資$44500元 -> 海鮮蔬菜區域獨立出餐，盤點並叫貨回報
薪資$46000元 -> 肉品區域獨立出餐，盤點並叫貨回報
專業廚房從肉品之分切、精修至熟成
進口日本正A5和牛、頂級冷藏肉品手切冷藏精修
醬料製作 與肉品搭配
氣氛輕鬆，注重合作，重視每位成員的付出貢獻，
我們歡迎熱情有活力、學習態度強的夥伴加入
＊營業時間為每日11:30-15:00 / 17:00-22:00
4/26
-工作內容：
1.基本工作內容：帶位、介紹、點餐、送餐、收桌、清潔、收銀等等服務工作
2.完成主管交辦事項
3.確實回報現場問題給主管
-要求
1.守時，有時間觀念
2.有責任感
3.有安全衛生觀念
4.有服務客人的熱忱
5.積極主動，活潑外向佳
6.靈活處理問題，反應快速
-薪資福利
PT時薪 200-240(依照工作能力升遷)
★計時人員享有福利：每日來客數達標獎金以及每月業績達標獎金
氣氛輕鬆，注重合作，重視每位成員的付出貢獻，
我們歡迎熱情有活力、學習態度強的夥伴加入
＊營業時間為每日11:30-15:00 / 17:00-21:30
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