公司介紹
產業描述
餐館業
電話
暫不提供
員工人數
暫不提供
地址
台北市大安區敦化南路1段362號4樓之3
Smith & Wollensky於1977年於美國紐約開業以來，已成為家喻戶曉的經典牛排餐廳。Smith & Wollensky遠超越一般牛排館，是提供美食、美酒與絕佳餐飲服務的全方位優質餐廳。這就是Smith & Wollensky為何成為挑嘴饕客的首選，也擁有許多的名人常客。不僅是股神巴菲特的最愛，更是巴菲特慈善午宴的指定餐廳，也因為電影「穿著Prada的惡魔」的經典橋段而紅極一時。 在紐約經過20多年成功後，公司於1997年開始擴張。時至今日，Smith & Wollensky遍布美國各大城市，包括邁阿密海灘、芝加哥、華盛頓、哥倫布、拉斯維加斯和波士頓。美國海外則有倫敦，亞太地區第一間分店為台北店。
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主要商品 / 服務項目
提供最高等級的乾式熟成牛排與新鮮優質海鮮，搭配豐富的葡萄酒單、各式烈酒與調酒，讓賓客獲得獨一無二的用餐體驗。
公司環境照片(7張)
福利制度
法定項目
其他福利
薪資/各項獎金 1. 基本薪資依市場變動調整,具市場競爭性 2. 薪資將依工作績效調整,良好表現者得到相對的獎勵 3.每月依餐廳績效表現發放獎金 4.年終獎金發放 5.推薦親友任職獎金 6.久任年資獎金 休假 ＊依勞基法規定排定休假 福利: 1. 服務滿一年享有員工健康檢查 2. 公司年度餐會/部門聚餐 3. 餐廳工作之員工於上班日得享有供餐 4. 集團餐廳用餐享有員工折扣 5. 開工、端午、中秋紅包 6. 提供專業制服及免費送洗 職涯發展/教育訓練 1.完善的訓練課程規劃(新人訓練、在職訓練、外派訓練等） 2. 個人化職涯規劃 3.健全的升遷計畫及轉調制度 以上制度適用於本公司正職人員, 並依部門屬性有適當調整,相關辦法依照公司規定辦理
工作機會
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1.負責跑單、送餐及聯繫內外場之工作。
2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.進行簡易飲品之製作，如：咖啡或茶等。
5.維持工作環境之整潔。
具高度學習熱忱
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1.負責外場的工作與人力調配。
2.協助制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。
3.負責點菜、結帳及收銀。
4.酒水介紹服務及餐點桌邊服務
5.處理顧客抱怨，並向主管報告。
6.與內場廚師協調餐點出餐順序與速度。
7.帶領團隊提供顧客良好的用餐體驗
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-3 years and above experiences for reception
-Able to read /write/speak English with a level of fluency
-Good in customer service (including phone and on sight)
1.接聽電話，負責訂位確認，掌握訂位狀況。
2.熱情友好的歡迎/歡送客人，帶位之工作 。
3.負責線上訂單及聯繫內外場之工作。
4.店櫃環境清潔及維持。
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-1 year and above experiences in night club or bars
-Able to read /write/speak English with a level of fluency
-Experienced and familiar with wine
-Could handle bar related issues independently
1.熟悉葡萄酒及烈酒相關知識
2.能夠獨自勝任吧檯事務並維持良好顧客關係
3.調酒及軟性飲料製作
4.酒水飲料研發及製作
5.維持工作環境之整潔
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1.負責餐點介紹、點餐、跑單、送餐及聯繫內外場之工作。
2.負責客人基礎酒水服務及包廂服務等工作。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.進行簡易飲品之製作，如：咖啡或茶等。
5.提供顧客之接待與需求服務
6.維持工作環境之整潔。
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1. 製作蛋糕、餅乾及其他西式點心。
2. 使用奶油、水果等夾心，裝飾蛋糕或西點
3. 根據顧客的點單進行製作
4. 維持工作區域和設備的清潔以及保養
5. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理
6. 協助庫存管理並填寫廚房相關表格及落實公司政策
善溝通、EQ高、個性開朗抗壓
喜歡和人群相處、有服務的熱忱。
具耐心和重視細節者佳
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1.提供正規西餐料理，負責湯、前菜、主菜、酒吧小點等。
2.按照食譜標準，透過熱燙、炒和其他烹飪方法來烹調餐點。
3.根據顧客的點單進行烹調
4.維持工作區域和設備的清潔以及保養
5.確保所負責類別的食品均符合衛生管理
6.協助庫存管理並填寫廚房相關表格及落實公司政策
善溝通、EQ高、個性開朗抗壓
喜歡和人群相處、有服務的熱忱。
需有廚房內場相關工作經驗1年以上
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1. 提供正規西餐料理，負責沙拉與海鮮類冷盤及前菜
2. 根據食譜準備相關食材進行烹調與擺飾
3. 根據顧客的點單進行烹調
4. 維持工作區域和設備的清潔以及保養
5. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理
6. 協助庫存管理並填寫廚房相關表格及落實公司政策
善溝通、EQ高、個性開朗抗壓
喜歡和人群相處、有服務的熱忱。
需有廚房內場相關工作經驗1年以上
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1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2.依據食譜準備相關的食材，協助廚師測量食材的容量與重量。
3.根據顧客的點單進行烹調
4.維持工作區域和設備的清潔以及保養
5.確保所負責類別的食品均符合衛生管理
6.協助庫存管理並填寫廚房相關表格及落實公司政策
善溝通、EQ高、個性開朗抗壓
喜歡和人群相處、有服務的熱忱。
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1.提供正規西餐料理，負責熱前菜、主菜、酒吧小點等。
2.按照食譜標準，透過油炸、烘烤及其他烹飪方法來烹調餐點。
3.根據顧客的點單進行烹調
4.維持工作區域和設備的清潔以及保養
5.確保所負責類別的食品均符合衛生管理
6.協助庫存管理並填寫廚房相關表格及落實公司政策
善溝通、EQ高、個性開朗抗壓
喜歡和人群相處、有服務的熱忱。
需有廚房內場相關工作經驗1為佳
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職務需求:
冷前菜區廚師SALAD/PANTRY
起薪約$32000~38000元
熱廚西餐廚師 FRY&SAUTE
起薪約$33000~40000元
(資深經驗者薪資面議)
西點廚師DESSERT/PASTRY
起薪約$33000~40000元
廚房領班 KITCHEN CAPTAIN
薪資面議
廚房備料區夥伴
起薪約$32000~38000元
工作地點:台中西屯區(CBD時代廣場)
*若有任何問題請電話聯繫02-2700-5688#333
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工作內容：
1.協助外場現場服務，維持餐廳營運流暢
2.遵守餐廳服務方式與作業標準流程並監督夥伴的服務品質
3.溝通協調內外場工作，帶領團隊提供顧客良好的用餐體驗
4.有效處理顧客的抱怨與問題，並向主管反映情況
5.協助新進員工的教育訓練，確保其熟悉餐廳運作與服務流程
6.協助備品及酒水盤點及叫貨
7.協助排班與人事成本控管
-通過試用期考核後，每個月另有業績獎金
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工作內容：
1. 協助帶位
2. 倒水、點餐、送餐、相關餐點介紹、顧客服務
3. 協助桌面整潔、維護環境衛生
4. 進行簡易飲品製作
5. 協助桌邊遞送帳單
6. 與路過客人介紹菜單
7. 簡易酒水盤點
8. 正確完成開店閉店工作職責
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工作內容：
1. 協助帶位
2. 倒水、點餐、送餐、相關餐點介紹、顧客服務
3. 協助桌面整潔、維護環境衛生
4. 進行簡易飲品製作
5. 協助桌邊遞送帳單
6. 與路過客人介紹菜單
7. 簡易酒水盤點
8. 正確完成開店閉店工作職責
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工作內容：
1. 食材準備
2. 餐食製作
3. 內場工作站清潔維護及保養
4. 協助庫存管理並可及時回報
5. 相關表單填寫及落實公司政策
善溝通、EQ高、抗壓
喜歡和人群相處、有服務的熱忱
需有廚房內場相關工作經驗1年以上
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工作內容
1. 央廚食材準備、烹調與生產包裝
2.肉品切割，熟成，醃製
3.確保所負責類別產品與生產流程，均符合衛生管理規範
4.維持工作場域衛生與清潔標準
5.配合運送協助
有西餐相關工作經驗佳
有肉房切割相關經驗佳
具備餐飲烹調證照佳
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歡迎具有烘焙經驗人員
工作內容：
1. 協助備料、蛋糕製作
2.環境清理、器材清潔及維護
3.進貨/出貨準備、原物料進貨與盤點
4. 工作需有效率 細心勤快、做事有條理
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