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洄瀾灣景觀餐廳位於花蓮縣秀林鄉,佔地約2,000坪,以無菜單料理為主打,用餐採預約制;除此之外,經營團隊還在餐廳後方打造一座隨時能欣賞噴水秀的廣闊庭園。 洄瀾灣餐廳的每道菜色都是藝術品,盛裝的食器與擺盤都由團隊精心設計過,豐富您的視覺與味覺。除了擺盤精緻、每道餐點者擁有獨特的特色之外,這裡還是一處追火車的秘境! 店家特別設計餐廳圍牆與庭園後方的鐵軌高度相同,讓旅客能在用餐的同時一邊欣賞火車不時駛過的畫面。

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