公司介紹
彧 割烹成立於2018年 今短短3年半年間，已受到許多各地饕客的肯定 2019台北米其林餐盤推薦 2020台北米其林餐盤推薦 2022台北米其林一星餐廳 2023台北米其林一星餐廳 2024台北米其林一星餐廳 Chef MASA鐘正芳曾為台北米其林二星《祥雲龍吟》副廚，也曾於東京龍吟實習，經由第一線星級日料嚴格淬鍊，無論從食材和料理手法都可一窺其功力。 我們不斷的努力與耕耘，更期待以創新的日本割烹，為領軍各大優秀年輕廚師，激盪出不一樣的料理，分享給愛彧割烹的朋友們。
主要商品 / 服務項目
專注於「割烹」熟食的料理方式以無菜單料理呈現,並依季節性的食材搭配顧客最適合的料理！
公司環境照片(4張)
福利制度
【保險項目】 ◆勞保、健保、團保 及 退休金6%提撥 【休假制度】 ◆月休8-10天(依年度總天數調整每月休假日數)。 ◆特別休假另依年資計算 (工作滿六個月未滿一年特休假 3天，工作滿一年特休假 7 天) ◆店家公休日：每周日 及 (不定期週一) 店休 ◆春節團圓休假 (除夕～初五) ◆健康檢查補助 ◆尾牙、春酒，及不定期聚餐活動 ◆免費供應午、晚餐 ◆員工消費餐點升等 ◆夜班交通津貼 ◆業績獎金：年終獎金 (依營運狀況發放) ◆介紹獎金：3,000 元（所介紹同仁需符合試用期考核） ◆三節獎金（春節、端午、中秋）：工作未滿一年：2,000 元，做滿一年：3,000元 ◆全勤獎金：3,000 元 凡工作滿一年即享有以下福利 ◆生日禮金：2,000 元 ◆結婚禮金：3,600 元 ◆生育祝賀金：5,000 元 ◆喪葬津貼：一等親、配偶：3,100 元 ◆住院慰問金：住院病房：2,000 元 【專業技能加給】 (正職) 1. SSI Navigator：2,000 元 / 月 2. Kikisake-Shi： 3,000 元 / 月 3. WSET 葡萄酒Level 2：2,000元 / 月 4. WSET 葡萄酒Level 3：3,000元 / 月 【教育訓練】 ◆新人訓練：①基礎訓練 ②通識教育 ◆在職訓練： ①操作技能 ②酒類知識 ③文書能力 ④管理能力 ⑤顧客關係 ⑥語言提升 ◆外部培訓支援制度： 《外場》日本酒唎酒師考試培訓 《內・外場》知名餐廳試吃培訓 其他業務教育培訓 ◆證照取得臨時津貼： 《內・外場》Sake Navigator、日本酒唎酒師
公司發展歷程
獲得米其林一星殊榮
工作機會
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