食憶_水藝有限公司

作為一個自發性創意組織，我們留存未被發掘的好，延展新興中的美，主張不完美：最美。美好的、如水一般的SUi透過探詢各地的美好，用最具溫度的方式交流，讓「美」恣意存在、流淌。 首波自發性專案：食憶，食物的回憶，拾起回憶品嚐傳遞。結合「銀髮價值再造」、「共享經濟」和「體驗式餐飲」三概念，以「食物的回憶」為名，舉辦餐會、市集創造世代交流，並傳承故事。每次由三位長輩共廚，提供約30人規模的餐點，2018年試營運舉辦超過30場餐會，招募逾20位長輩大廚，2019年預計將主廚量擴大至50人，讓交流共享的概念更趨完整，食憶，需要更多人一起參與，讓食物回憶的交織得以延續傳遞。