老闆是土生土長的東勢客家人,十六歲就去餐廳學廚藝,從學徒一步步努力到出師,在學廚藝的過程中,雖然艱辛,老闆從未忘記初衷─開一間道地傳統的客家料理餐廳。 而在老闆的努力之下,終於在民國80年在東勢開了一間屬於自己的店,但為了讓更多的人吃到真正的客家料理,老闆便把店面遷到人潮較多的北屯大坑,創店以來就算歷經了遷店,老闆對客家菜的講究一點也沒改變過,餐廳的客人也在口耳相傳下,越變越多,他說:「要把這些客家味、客家文化,讓更多的人能夠品嘗。」 老闆的堅持並不只有在菜色上,店裡的設計也是老闆一手設計,一走進店裡就會發現,店裡的設計給人溫馨的感覺,不僅僅如此,還有更多的是那濃濃的客家味,在這種充滿道地客家氣氛的餐廳享用著傳統客家美食,讓人彷彿置身於傳統的客家村,令人流連忘返。
本店招牌: 招牌客家放山土雞 | 客家桂筍封肉 | 特色柴燒肥鵝 特色美食: ●金桔醬排骨 ●梅汁醋魚片 ●客家油蔥炒粄條 ●金牌客家小炒 ●蒜香椒鹽軟絲 ●客家茄子煲 ●客家雞汁燜筍
〈 保障 〉 勞健保、團保、勞退提繳金 〈 獎金 〉 全勤獎金、績效獎金 年終獎金、個人貢獻度獎金等 〈 活動 〉 三節禮品、生日慶生、免費供餐 、員工折價 尾牙活動、不定時聚餐