公司介紹
產業描述
旅館業、餐飲服務業
電話
04-22538222
員工人數
100人
地址
台中市西屯區龍富路五段396號
相關連結
由台中老字號餐飲集團「新天地」及台北「薇閣精品旅館」聯手創立於2017年。 以超過50年的美味傳承與婚禮經驗，融合細膩的休憩氛圍與新生活美學態度，打造出全台唯一飯店式宴會廳。集結藝術、餐飲等各領域專業團隊，秉持「創新」、「細節」和「品牌」三大價值，以細心專業與貼心熱情承襲台灣餐飲業及飯店業之兩大經典，將夢想中的浪漫情節，化為真實的幸福體驗。
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主要商品 / 服務項目
1.戶外室內證婚 2.婚禮企劃 3.主題派對活動 4.工商、會議、團體宴會 5.尾牙春酒 6.圍爐宴
公司環境照片(6張)
福利制度
◆ 獎金 / 禮品類 ◆ 1.年終獎金 2.三節禮品 ◆ 法定保險類 ◆ 1.勞保 2.健保 3.勞退提撥金 4.職災保險 ◆ 保險類 ◆ 1.員工團保(上下班有保障) 2.僱主意外保險(工作中有保障) 3.公共意外責任險(安全有保障) ◆ 制度類 ◆ 1.員工制服、員工置物櫃 2.績效獎金(月、季) 3.完整的教育訓練 4.不定期升遷調薪 5.視職務需要配發公務機 6.每月持證廚師衛生講習 7.持證廚師衛生講習免費參加 8.跨店別轉調及交流 ◆ 休閒類 ◆ 1.部門聚餐 2.慶生會 3.國內外員工旅遊 4.公司員工聚餐 5.春酒聚餐活動 ◆ 請 / 休假制度 ◆ 1.排休輪班制 2.特休/年假/產檢假/產假/育嬰假 3.依政府法定假 (輪班制) ◆ 其他 ◆ 1.員工當勤膳食(午、晚餐) 2.定期健康檢查 3.不定時點心時刻 4.依工作需求提供交通津貼 5.提供員工制服免費清洗服務
公司發展歷程
2023.01
萊特高雄館開幕
工作機會列表
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1. 指導、協調各項商品的銷售與服務活動。
2. 與部門領導階層商議，以便計畫有關服務的宣傳活動。
3. 重新審查有關銷售的紀錄和報告，以提出銷售企畫。
4. 編寫預算項目及費用，並參與預算審核會議。
5. 觀察、瞭解顧客的偏好，以決定未來銷售的重點。
6. 調解顧客在銷售與服務上的抱怨。
規劃和訂定產品市場定位，並尋找新的服務項目和市場，以增加公司的營運及顧客的成長。
7. 規劃和制定銷售價格策略，以符合市場競爭性。
8.需配合不定時出差至高雄館
＊有婚禮宴會相關產業經驗者佳＊
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1.年度業績擬定。
2.業績規劃及開發流程。
3. 活動的安排與執行（如：工商活動、社團活動、尾牙春酒活動、團圓宴）。
4. 配合客戶前來場勘進行，確保相關流程順暢。
5. 負責電話來電業務接洽及訂單處理。
6. 依活動需求進行報價及內部流程內容確認作業。
7.擅於溝通協調、熟電腦文書作業。
8.底薪+季業務執行獎金。
9.負責完整教育訓練。
＊有婚禮宴會相關產業經驗者佳＊
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1.協助婚禮宴會前置洽談、活動場控、流程設計
2.婚宴活動服務內容企劃與內容介紹、解說銷售、業務工作
3.婚禮主持、宴會廳場地介紹
4.協助部門同仁所有婚禮順利完成
5.底薪+業務、業績獎金/執行獎金
6.完整教育訓練
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1. 活動的安排與執行（如：工商活動、社團活動、尾牙春酒活動、團圓宴）。
2. 配合客戶前來場勘進行，確保相關流程順暢。
3. 負責電話來電業務接洽及訂單處理。
4. 依活動需求進行報價及內部流程內容確認作業。
5.擅於溝通協調、熟電腦文書作業。
6.底薪+業務季執行獎金。
7.完整教育訓練。
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1.協助婚禮宴會前置洽談、活動場控、流程設計
2.婚宴活動服務內容企劃與內容介紹、解說銷售、業務工作
3.婚禮主持、宴會廳場地介紹
4.協助部門同仁所有婚禮順利完成
5.底薪+業務、季業績獎金/執行獎金
6.完整教育訓練
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1. 生鮮採購作業及廠商的開發、詢價、比價、議價及談判作業。
2. 跨單位溝通確認採購需求及緊急外出採買。
3. 採購品之價格與品質控管與分析，追蹤及排解處理各類物品到貨
問題。
4.採購系統核算進貨成本、應付帳款整理核對、及輸入ERP進貨帳
單，物品庫存量管理與月底盤點作業。
5. 其他主管交辦事項之執行及跟催與定時回報。
***具有飯店、餐飲服務業採購相關實務經驗，熟悉德安作業系統
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1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2.準備於營業時間內的宴會所需菜餚。
3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.維護廚房的清潔與衛生，定期殺毒、消菌(符合相關衛生規定)。
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＊每週固定星期二三四休假/其餘休假依政府國定假日規定排班（配合餐飲業彈性工時加補班制)
1.宴會現場服務及活動流程掌控、具大型宴會廳經驗。
2.調配人力,並帶領同仁及工讀生完成現場作業。
3.維持飯店專業形象並與客戶進行溝通。
4.標準作業流程 制定 執行,改善與督導。
5.協調內外場廚師料理的順序與速度。
6.分配宴會現場及個人業務執行。
7.設備維護並與廠商聯絡接洽
8.熟悉館內政策及程序、完成上級主管交辦事項
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1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2.協助廚師測量食材的容量與重量。
3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.維護廚房的清潔與衛生，定期殺毒、消菌(符合相關衛生規定)。
*沾板中廚一名*
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＊每週固定星期一 二 三休假/ 相關規範依政府國定假日規定排班（配合餐飲業彈性工時加補班制)
1.宴會現場服務及活動流程掌控、具大型宴會廳經驗。
2.調配人力,並帶領同仁及工讀生完成現場作業。
3.維持飯店專業形象並與客戶進行溝通。
4.標準作業流程 制定 執行,改善與督導。
5.協調內外場廚師料理的順序與速度。
6.分配宴會現場及個人業務執行。
7.設備維護並與廠商聯絡接洽
8.熟悉館內政策及程序、完成上級主管交辦事項
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1. 學習多元宴會型態場地擺設及餐飲服務。
2. 客房組輪值培訓計畫。
3. 配合學校培訓優秀學生。
4. 根據飯店提供培訓計劃,進行在職訓練，畢業後續留年資照算。
5. 歡迎學生進行學校實習計畫，歡迎活潑的您一同加入。
＊每週固定一二三休假/每月休假依政府國定假日規定（配合餐飲業彈性工時加補班制）
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1. 學習多元宴會型態場地擺設及餐飲服務。
2. 客房組輪值培訓計畫。
3. 配合學校培訓優秀學生。
4. 根據飯店提供培訓計劃,進行在職訓練，畢業後續留年資照算。
5. 歡迎學生進行學校實習計畫，歡迎活潑的您一同加入。
＊每週固定一二三休假/每月休假依政府國定假日規定（配合餐飲業彈性工時加補班制）
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＊每週固定一二三休假/其餘休假依政府國定假日規定排班（配合餐飲業彈性工時加補班制)
1.執行督導現場餐飲服務、準備工作及後續整理工作
2.熟悉多元宴會現場服務流程。
3.培訓管控酒水、備品、破損及各項業務能力。
4.執行標準作業流程並隨時提供改善建議。
5.執行主管交辦任務。
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＊每週固定一二三休假/其餘休假依政府國定假日規定排班（配合餐飲業彈性工時加補班制)
1.執行督導現場餐飲服務、準備工作及後續整理工作
2.熟悉多元宴會現場服務流程。
3.培訓管控酒水、備品、破損及各項業務能力。
4.執行標準作業流程並隨時提供改善建議。
5.執行主管交辦任務。
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＊每週固定一二三休假/其餘休假依政府國定假日規定排班（配合餐飲業彈性工時加補班制)
1.學習宴會各型態場地擺設及餐飲服務。
2.負責現場餐飲服務、準備工作及後續整理工作
3.根據飯店提供培訓計劃表進行在職訓練。 配合部門訓練，培養成為未來幹部首選。
4. 具服務熱忱、勇於追尋新事物及抗壓能力。
5. 可配合學校進行實習計畫，歡迎學生一同加入。
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＊每週固定一二三休假/其餘休假依政府國定假日規定排班（配合餐飲業彈性工時加補班制)
1.學習宴會各型態場地擺設及餐飲服務。
2.負責現場餐飲服務、準備工作及後續整理工作
3.根據飯店提供培訓計劃表進行在職訓練。 配合部門訓練，培養成為未來幹部首選。
4. 具服務熱忱、勇於追尋新事物及抗壓能力。
5. 可配合學校進行實習計畫，歡迎學生一同加入。
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＊每週固定六日休假/其餘休假依政府國定假日規定排班（配合餐飲業彈性工時加補班制)
1.學習宴會各型態場地擺設及餐飲服務。
2.負責現場餐飲服務、準備工作及後續整理工作
3.根據飯店提供培訓計劃表進行在職訓練。 配合部門訓練，培養成為未來幹部首選。
4. 具服務熱忱、勇於追尋新事物及抗壓能力。
5. 可配合學校進行實習計畫，歡迎學生一同加入。
4/22
＊每週固定六日休假/其餘休假依政府國定假日規定排班（配合餐飲業彈性工時加補班制)
1.宴會現場服務及活動流程掌控、具大型宴會廳經驗。
2.調配人力,並帶領同仁及工讀生完成現場作業。
3.維持飯店專業形象並與客戶進行溝通。
4.標準作業流程 制定 執行,改善與督導。
5.協調內外場廚師料理的順序與速度。
6.分配宴會現場及個人業務執行。
7.設備維護並與廠商聯絡接洽
8.熟悉館內政策及程序、完成上級主管交辦事項
4/22
＊每週固定六日休假/其餘休假依政府國定假日規定排班（配合餐飲業彈性工時加補班制)
1.執行督導現場餐飲服務、準備工作及後續整理工作
2.熟悉多元宴會現場服務流程。
3.培訓管控酒水、備品、破損及各項業務能力。
4.執行標準作業流程並隨時提供改善建議。
5.執行主管交辦任務。
4/22
＊每週固定六日休假/其餘休假依政府國定假日規定排班（配合餐飲業彈性工時加補班制)
1.宴會現場服務及活動流程掌控、具大型宴會廳經驗。
2.調配人力,並帶領同仁及工讀生完成現場作業。
3.維持飯店專業形象並與客戶進行溝通。
4.標準作業流程 制定 執行,改善與督導。
5.協調內外場廚師料理的順序與速度。
6.分配宴會現場及個人業務執行。
7.設備維護並與廠商聯絡接洽
8.熟悉館內政策及程序、完成上級主管交辦事項
4/22
＊每週固定六日休假/其餘休假依政府國定假日規定排班（配合餐飲業彈性工時加補班制)
1.執行督導現場餐飲服務、準備工作及後續整理工作
2.熟悉多元宴會現場服務流程。
3.培訓管控酒水、備品、破損及各項業務能力。
4.執行標準作業流程並隨時提供改善建議。
5.執行主管交辦任務。
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