小倉屋_勝山物產股份有限公司

【營業時間】 ●平日：11:30-14:30, 17:00-21:30 ●假日：11:00-14:30, 17:00-21:30 (14:30-16:30空班休息, 最長空班2.5小時） 【時薪制】 ●時薪$200 , 依據學習能力調整時薪 ●月工時最低門檻80小時 ●加班依據勞基法給予加班費，年滿半年享有特休代金。 【工作內容】 ●洗滌 ●廚房衛生管理及設備維護 【福利】 ●員購優惠 ●勞健退俱全 ●獎金：生日禮金 - - - 記者凃盈如／日本小倉、台北報導 百年鰻魚老店3月登台 田舍庵×丸莊×麻膳堂 合開小倉屋 由日本百年鰻魚老店「田舍庵」和台灣知名的老牌醬油廠丸莊、以及在台經營精緻麵食「麻膳堂」有成的「捷安商實業」合作，建立鰻魚飯新品牌「小倉屋」，預計在今年3月登台。「小倉屋」專賣鰻魚飯料理，且延續田舍庵師法的關西流派，從魚肉到魚刺，都呈現紮實酥爽的口感。 正統關西鰻魚做法 但採用台灣醬油、台灣鰻魚 即將在台開幕的「小倉屋」，也強調正統的關西流派做法，全店廚師均到九州小倉田舍庵本店受訓，學習殺鰻、烤鰻等技術，唯一不同的是，醬汁雖採日本配方，但扮演鰻魚飯靈魂角色之一的醬油，則由國內老字號丸莊醬油取代，使用丸莊手工黑豆醬油與純釀豆麥醬油黃金比例調配而成，而鰻魚則採台灣養殖，當天現殺，至於鰻肝燒、玉子燒鰻捲等料理，未來在小倉屋同樣也可以品嚐得到。

【營業時間】 平日週一至週日：11:00-22:00 【月薪制】 ●起薪$40,000 月休9-10天 ●輪班制，工時8小時 (空班最長2小時，視人力安排） ●加班依據勞基法給予加班費 ●114年依勞基法施行細則，員工排假116天 【內場工作內容】 ●基本工作(洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作) ●掌控菜餚的出菜品質與順序 ●廚房衛生管理及設備維護 ●完整升遷制度＆技能加給津貼 【福利】 ●餐費補助/員購優惠 ●勞保、健保、退休金俱全 ●獎金：生日禮金, 營運獎金 ●保障年終本俸一個月(年資未滿一年者，依在職本俸比例發放) 記者凃盈如／日本小倉、台北報導 日本百年鰻魚老店「田舍庵」 田舍庵×丸莊×麻膳堂 合開小倉屋 由日本百年鰻魚老店「田舍庵」和台灣知名的老牌醬油廠丸莊、以及在台經營精緻麵食「麻膳堂」有成的「捷安商實業」合作，建立鰻魚飯新品牌「小倉屋」，在2017年3月登台。「小倉屋」專賣鰻魚飯料理，且延續田舍庵師法的關西流派，從魚肉到魚刺，都呈現紮實酥爽的口感。 正統關西鰻魚做法 但採用台灣醬油、台灣鰻魚 即將在台開幕的「小倉屋」，也強調正統的關西流派做法，全店廚師均到九州小倉田舍庵本店受訓，學習殺鰻、烤鰻等技術，唯一不同的是，醬汁雖採日本配方，但扮演鰻魚飯靈魂角色之一的醬油，則由國內老字號丸莊醬油取代，使用丸莊手工黑豆醬油與純釀豆麥醬油黃金比例調配而成，而鰻魚則採台灣養殖，當天現殺，至於鰻肝燒、玉子燒鰻捲等料理，未來在小倉屋同樣也可以品嚐得到。

【營業時間】 ●平日：11:30-14:30, 17:00-21:00 ●假日：11:00-14:30, 17:00-21:00 (14:30-16:30空班休息） 【月薪制】 ●起薪$41,800 ,認證期三個月 ●輪班制，工時8小時起 (空班最長2小時，視人力安排） ●加班依據勞基法給予加班費 ●114年度起，依勞基法施行細則，員工排假116天 【工作內容】 ●基本工作 （洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作） ●掌控菜餚的出菜品質與順序 ●廚房衛生管理及設備維護 ●蒲燒鰻魚製作。 【福利】 ●餐費補助/員購優惠 ●勞健退俱全 ●獎金：生日禮金, 營運獎金 ●保障年終本俸一個月(年資未滿一年者，依在職本俸比例發放) ●員工休假：照勞基法制度，平均每月休假9-10天。 - - - - 記者凃盈如／日本小倉、台北報導 百年鰻魚老店3月登台 田舍庵×丸莊×麻膳堂 合開小倉屋 由日本百年鰻魚老店「田舍庵」和台灣知名的老牌醬油廠丸莊、以及在台經營精緻麵食「麻膳堂」有成的「捷安商實業」合作，建立鰻魚飯新品牌「小倉屋」，預計在今年3月登台。「小倉屋」專賣鰻魚飯料理，且延續田舍庵師法的關西流派，從魚肉到魚刺，都呈現紮實酥爽的口感。 正統關西鰻魚做法 但採用台灣醬油、台灣鰻魚 即將在台開幕的「小倉屋」，也強調正統的關西流派做法，全店廚師均到九州小倉田舍庵本店受訓，學習殺鰻、烤鰻等技術，唯一不同的是，醬汁雖採日本配方，但扮演鰻魚飯靈魂角色之一的醬油，則由國內老字號丸莊醬油取代，使用丸莊手工黑豆醬油與純釀豆麥醬油黃金比例調配而成，而鰻魚則採台灣養殖，當天現殺，至於鰻肝燒、玉子燒鰻捲等料理，未來在小倉屋同樣也可以品嚐得到。

【營業時間】 ●平日：11:30-14:30, 17:00-21:00 ●假日：11:00-14:30, 17:00-21:00 (14:30-16:30空班休息, 最長空班2.5小時） 【時薪制】 ●時薪$200, 依據學習能力調整時薪 ●月工時最低門檻80小時 ●加班依據勞基法給予加班費，年滿半年享有特休代金。 【具備特質】 ●工作態度認真，且積極負責。 ●喜歡與人群互動！ ●熱衷於團隊活動，能與夥伴們溝通，達到好的分工。 ●喜歡學習，對工作抱持著學海無涯的精神！ ●我們喜歡有責任感、有企圖心的夥伴，歡迎與我們一起學習成長！ ●無經驗可，我們需要你保持親切的笑容服務客人~ 【工作內容】 ●迎賓、訂位、外帶 ●桌邊服務 ●餐點遞送 ●餐桌整理、設置 ●環境整潔 ●結帳 【福利】 ●員購優惠 ●勞健退俱全 ●獎金：生日禮金 - - - - 記者凃盈如／日本小倉、台北報導 百年鰻魚老店3月登台 田舍庵×丸莊×麻膳堂 合開小倉屋 由日本百年鰻魚老店「田舍庵」和台灣知名的老牌醬油廠丸莊、以及在台經營精緻麵食「麻膳堂」有成的「捷安商實業」合作，建立鰻魚飯新品牌「小倉屋」，預計在今年3月登台。「小倉屋」專賣鰻魚飯料理，且延續田舍庵師法的關西流派，從魚肉到魚刺，都呈現紮實酥爽的口感。 正統關西鰻魚做法 但採用台灣醬油、台灣鰻魚 即將在台開幕的「小倉屋」，也強調正統的關西流派做法，全店廚師均到九州小倉田舍庵本店受訓，學習殺鰻、烤鰻等技術，唯一不同的是，醬汁雖採日本配方，但扮演鰻魚飯靈魂角色之一的醬油，則由國內老字號丸莊醬油取代，使用丸莊手工黑豆醬油與純釀豆麥醬油黃金比例調配而成，而鰻魚則採台灣養殖，當天現殺，至於鰻肝燒、玉子燒鰻捲等料理，未來在小倉屋同樣也可以品嚐得到。

【營業時間】 11:00-14:30, 17:00-22:00 【時薪制】 ●時薪$200-215 , 依據學習能力調整時薪 ●月工時最低門檻80小時 ●加班依據勞基法給予加班費，年滿半年享有特休代金。 【月薪制】 ●起薪$36,800 ●輪班制，工時8小時起 (空班最長2小時，視人力安排） ●加班依據勞基法給予加班費 ●114年度起，依勞基法施行細則，員工排假116天 【外場工作內容】 ●迎賓、訂位、外帶 ●桌邊服務 ●餐點遞送 ●餐桌整理、設置 ●環境整潔 ●結帳 【內場工作內容】 ●基本工作 （洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作） ●掌控菜餚的出菜品質與順序 ●廚房衛生管理及設備維護 【福利】 ●餐費補助/員購優惠 ●勞健退俱全 ●獎金：生日禮金, 營運獎金 ●保障年終本俸一個月(年資未滿一年者，依在職本俸比例發放) ●員工休假：照勞基法制度，平均每月休假9-10天。 - - - 記者凃盈如／日本小倉、台北報導 百年鰻魚老店3月登台 田舍庵×丸莊×麻膳堂 合開小倉屋 由日本百年鰻魚老店「田舍庵」和台灣知名的老牌醬油廠丸莊、以及在台經營精緻麵食「麻膳堂」有成的「捷安商實業」合作，建立鰻魚飯新品牌「小倉屋」，預計在今年3月登台。「小倉屋」專賣鰻魚飯料理，且延續田舍庵師法的關西流派，從魚肉到魚刺，都呈現紮實酥爽的口感。 正統關西鰻魚做法 但採用台灣醬油、台灣鰻魚 即將在台開幕的「小倉屋」，也強調正統的關西流派做法，全店廚師均到九州小倉田舍庵本店受訓，學習殺鰻、烤鰻等技術，唯一不同的是，醬汁雖採日本配方，但扮演鰻魚飯靈魂角色之一的醬油，則由國內老字號丸莊醬油取代，使用丸莊手工黑豆醬油與純釀豆麥醬油黃金比例調配而成，而鰻魚則採台灣養殖，當天現殺，至於鰻肝燒、玉子燒鰻捲等料理，未來在小倉屋同樣也可以品嚐得到。

．負責鰻魚生鮮處理，以完成烹飪的前置工作。 ．廚房內衛生管理工作。 ．有生鮮魚類處理經驗者佳 ．依照能力調薪 記者凃盈如／日本小倉、台北報導 百年鰻魚老店3月登台 田舍庵×丸莊×麻膳堂 合開小倉屋 由日本百年鰻魚老店「田舍庵」和台灣知名的老牌醬油廠丸莊、以及在台經營精緻麵食「麻膳堂」有成的「捷安商實業」合作，建立鰻魚飯新品牌「小倉屋」，預計在今年3月登台。「小倉屋」專賣鰻魚飯料理，且延續田舍庵師法的關西流派，從魚肉到魚刺，都呈現紮實酥爽的口感。 正統關西鰻魚做法 但採用台灣醬油、台灣鰻魚 即將在台開幕的「小倉屋」，也強調正統的關西流派做法，全店廚師均到九州小倉田舍庵本店受訓，學習殺鰻、烤鰻等技術，唯一不同的是，醬汁雖採日本配方，但扮演鰻魚飯靈魂角色之一的醬油，則由國內老字號丸莊醬油取代，使用丸莊手工黑豆醬油與純釀豆麥醬油黃金比例調配而成，而鰻魚則採台灣養殖，當天現殺，至於鰻肝燒、玉子燒鰻捲等料理，未來在小倉屋同樣也可以品嚐得到。

【營業時間】 平日週一至週日：11:00-22:00 【月薪制】 ●起薪$36,800, 月休9-10天 ●輪班制，工時8小時起 (空班最長2小時，視人力安排） ●加班依據勞基法給予加班費 ●111年度起，依勞基法施行細則，員工排假116天 【具備特質】 ●工作態度認真，且積極負責。 ●喜歡與人群互動！ ●熱衷於團隊活動，能與夥伴們溝通，達到好的分工。 ●喜歡學習，對工作抱持著學海無涯的精神！ ●我們喜歡有責任感、有企圖心的夥伴，歡迎與我們一起學習成長！ ●無經驗可，我們需要你保持親切的笑容服務客人~ 【外場工作內容】 ●迎賓、訂位、外帶 ●桌邊服務 ●餐點遞送 ●餐桌整理、設置 ●環境整潔 ●結帳 ●完整升遷制度＆技能加給津貼 【內場工作內容】 ●基本工作(洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作) ●掌控菜餚的出菜品質與順序 ●廚房衛生管理及設備維護 ●完整升遷制度＆技能加給津貼 【福利】 ●餐費補助/員購優惠 ●勞健退俱全 ●獎金：生日禮金, 營運獎金 ●保障年終本俸一個月(年資未滿一年者，依在職本俸比例發放) - - - 記者凃盈如／日本小倉、台北報導 百年鰻魚老店3月登台 田舍庵×丸莊×麻膳堂 合開小倉屋 由日本百年鰻魚老店「田舍庵」和台灣知名的老牌醬油廠丸莊、以及在台經營精緻麵食「麻膳堂」有成的「捷安商實業」合作，建立鰻魚飯新品牌「小倉屋」，預計在今年3月登台。「小倉屋」專賣鰻魚飯料理，且延續田舍庵師法的關西流派，從魚肉到魚刺，都呈現紮實酥爽的口感。 正統關西鰻魚做法 但採用台灣醬油、台灣鰻魚 即將在台開幕的「小倉屋」，也強調正統的關西流派做法，全店廚師均到九州小倉田舍庵本店受訓，學習殺鰻、烤鰻等技術，唯一不同的是，醬汁雖採日本配方，但扮演鰻魚飯靈魂角色之一的醬油，則由國內老字號丸莊醬油取代，使用丸莊手工黑豆醬油與純釀豆麥醬油黃金比例調配而成，而鰻魚則採台灣養殖，當天現殺，至於鰻肝燒、玉子燒鰻捲等料理，未來在小倉屋同樣也可以品嚐得到。