公司介紹
產業描述
餐飲業
電話
02-23783333
員工人數
25人
地址
台北市大安區安和路2段83號
Orchid蘭餐廳日籍行政主廚Sato Kiyoshi，年僅35歲。 才華洋溢的Sato主廚料理足跡遍及世界各地，曾於多間世界知名fine dining餐廳任職，包括世界50大、澳洲三帽餐廳《Quay》、新加坡米其林二星餐廳《JAAN》及一星餐廳《Whitegrass》等。 他將憑藉其踏遍世界各地的料理足跡所積攢的豐富經驗，運用精準和諧卻不花俏炫技的烹飪技藝彰顯台灣和日本等亞洲各地的優質當令食材，精彩演繹其對當代日本料理的獨到見解與絕美樣貌，令人耳目一新且驚豔連連的美食之旅就此乘風啟航！ 員工是公司最重要的核心資產. 蘭 重視每一位員工，除了有良好工作環境、也提供學習成長及互相分享的空間. 公司目前正處於快速發展階段, 擁有建全的褔利、教育訓練、昇遷及考核制度、利潤分享予員工， 歡迎對餐飲業有熱情有想法，想一展長才的夥伴一起加入我們的團隊，期望共同創造顧客感動及員工幸福！ 餐廳官方網站： www.orchid-restaurant.com.tw 餐廳Facebook： https://www.facebook.com/OrchidTaipei/ 餐廳Instagram：https://www.instagram.com/orchid.no83/
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主要商品 / 服務項目
1.提供專業西式餐點套餐料理 2.提供美酒佳釀. 與餐點搭配適合的餐酒服務. 3.定期邀請國外米其林主廚到台灣進行客座交流活動 4.與知名葡萄酒莊園配合, 定期舉辦餐酒交流會 5.與業界知名餐飲同好結盟舉辦特別餐點活動
公司環境照片(3張)
法國米其林主廚客座活動交流指導
福利制度
法定項目
其他福利
【全體員工專屬福利】 節慶獎金：三節獎金、年終獎金 補助津貼：結婚津貼、重大傷病慰問金 工作福利：員工制服、上班免費供餐、不定期聚餐、升遷考核管理制度。 健康福利：勞保、健保、員工體檢 生活福利：一頭班、月休8天以上、員工旅遊、春酒/尾牙活動。
工作機會列表
6/06
「Orchid蘭餐廳」獨樹一格的美食旅程，
是由擁有近20年多元烹飪歷練的日籍主廚 Sato Kiyoshi所引領創造的現代日式法餐。
Chef Sato的料理足跡踏遍全球各地，曾於多間世界知名fine dining餐廳任職，包括世界50大、澳洲三帽餐廳《Quay》新加坡米其林一星餐廳《Whitegrass》、《JAAN》等。
Chef Sato將憑藉其驚人的料理天賦及極為精湛的烹飪手藝為台北食饕帶來令人耳目一新的當代日本料理。
我們深信揮汗努力的價值，並確保你的努力一定會被看見一定會有回饋。
我們深信經驗知識及技術的累積對你的重要，所以我們執著於全方位的訓練。
歡迎有志料理人一起來走一段料理道。
【全體員工專屬福利】
節慶獎金：三節獎金、年終獎金
補助津貼：結婚津貼、重大傷病慰問金
工作福利：員工制服、上班免費供餐、不定期聚餐、升遷考核管理制度。
健康福利：勞保、健保、員工體檢
生活福利：一頭班、月休8天以上、員工旅遊、春酒/尾牙活動。
固定店休周一、周二
7/01
1. 提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。
2. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。
3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
5. 保持烹飪材料的適當存量。
6. 控制出菜量以維持食品成本。
7. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。
8. 保持高度清潔。
9. 執行安全與衛生的檢查。
「Orchid蘭餐廳」獨樹一格的美食旅程，
是由擁有近20年多元烹飪歷練的日籍主廚 Sato Kiyoshi所引領創造的現代日式法餐。
Chef Sato的料理足跡踏遍全球各地，曾於多間世界知名fine dining餐廳任職，包括世界50大、澳洲三帽餐廳《Quay》新加坡米其林一星餐廳《Whitegrass》、《JAAN》等。
Chef Sato將憑藉其驚人的料理天賦及極為精湛的烹飪手藝為台北食饕帶來令人耳目一新的當代日本料理。
我們深信揮汗努力的價值，並確保你的努力一定會被看見一定會有回饋。
我們深信經驗知識及技術的累積對你的重要，所以我們執著於全方位的訓練。
歡迎有志料理人一起來走一段料理道。
【全體員工專屬福利】
節慶獎金：三節獎金、年終獎金
補助津貼：結婚津貼、重大傷病慰問金
工作福利：員工制服、上班免費供餐、不定期聚餐、升遷考核管理制度。
健康福利：勞保、健保、員工體檢
生活福利：一頭班、月休8天以上、員工旅遊、春酒/尾牙活動。
固定店休周一、周二
餐廳官方網站：
https://www.orchid-restaurant.com.tw/
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「Orchid蘭餐廳」獨樹一格的美食旅程，
是由擁有近20年多元烹飪歷練的日籍主廚 Sato Kiyoshi所引領創造的現代日式法餐。
Chef Sato的料理足跡踏遍全球各地，曾於多間世界知名fine dining餐廳任職，包括世界50大、澳洲三帽餐廳《Quay》新加坡米其林一星餐廳《Whitegrass》、《JAAN》等。
Chef Sato將憑藉其驚人的料理天賦及極為精湛的烹飪手藝為台北食饕帶來令人耳目一新的當代日本料理。
我們深信揮汗努力的價值, 並確保你的努力一定會被看見一定會有回饋.
我們深信經驗知識及技術的累積對你的重要, 所以我們執著於全方位的訓練.
星期一二固定店休
一頭班制
2/23
Orchid Restaurant is looking for front of house superstar!
蘭餐廳提供現代法式料理，備有完整廚師、服務及酒水團隊。
隨節氣更換餐點、隨餐點更換餐酒搭配及以康普茶（Kombucha）與蔬果汁混合調製出不同風味的「果茶」。
你是否期許自己成為專業餐飲人或想試試身手/想表現一下自我/想在一個國際標準的舞台跟我們一起熱血，一起fun？
我們期待的你：
- 對Fine dining工作環境有憧憬或有相似工作經驗
- 對餐酒有高度興趣並喜歡接受新資訊
- 充滿好奇心喜歡解決問題及不輕易妥協的韌性
- 會主動積極的思考提問
- 不怕接受挑戰及較重的勞動力
- 高標準保持環境整潔與個人良好清潔習慣與儀態
- 在於節奏明快且繁忙的餐期中能承受壓力，並保持餐期中優雅的身型與親切的微笑。
- 有優雅但不失幽默的表達及互動能力
- 總期待為客人創造出乎意料的驚喜體驗
將不定期提供教育訓練：
1. 餐點更新時由主廚進親自進行餐點講解。
2. 侍酒師定期針對餐酒搭配、葡萄酒、烈酒等進行教育訓練。
3. 搭餐果汁康普茶的製作準備
固定休週一、週二
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Orchid Restaurant is looking for front of house superstar!
蘭餐廳提供現代法式料理，備有完整廚師、服務及酒水團隊。
隨節氣更換餐點、隨餐點更換餐酒搭配及以康普茶（Kombucha）與蔬果汁混合調製出不同風味的「果茶」。
你是否期許自己成為專業餐飲人或想試試身手/想表現一下自我/想在一個國際標準的舞台跟我們一起熱血，一起fun？
我們期待的你：
- 對Fine dining工作環境有憧憬或有相似工作經驗
- 對餐酒有高度興趣並喜歡接受新資訊
- 充滿好奇心喜歡解決問題及不輕易妥協的韌性
- 會主動積極的思考提問
- 不怕接受挑戰及較重的勞動力
- 高標準保持環境整潔與個人良好清潔習慣與儀態
- 在於節奏明快且繁忙的餐期中能承受壓力，並保持餐期中優雅的身型與親切的微笑。
- 有優雅但不失幽默的表達及互動能力
- 總期待為客人創造出乎意料的驚喜體驗
將不定期提供教育訓練：
1. 餐點更新時由主廚進親自進行餐點講解。
2. 侍酒師定期針對餐酒搭配、葡萄酒、烈酒等進行教育訓練。
3. 搭餐果汁康普茶的製作準備
10/17
上班時段:週三至週日15:00~23:00
工作內容
(一)負責廚房洗滌區餐具器具等清潔、分類並歸位
(二)截油槽清潔、廚餘回收、垃圾處理
(三)負責環境的打掃清潔例行工作
(四)日常清潔保養及消毒等工作
10/17
工作內容
【職務說明】
一、薪資: 29K
二、上班時段:週三至週日21:30~02:00
三、工作內容
(一)熨燙客用布巾
(二)洗手間清潔整理
(三)環境的打掃清潔例行工作
(四)餐具清潔、歸位
(五)執行其它清潔相關交辦事項
(須提供良民證）
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Orchid is looking for front of house superstar!
蘭餐廳提供現代日式法國料理，備有完整廚師、服務及酒水團隊。
隨節氣更換餐點、隨餐點更換餐酒搭配及以康普茶（Kombucha）與蔬果汁混合調製出不同風味的「果茶」。
你是否為潛藏在哪的專業餐飲人想試試身手/想表現一下自我/想在一個國際標準的舞台跟我們一起熱血，一起fun？
我們期待的你：
1. 能確保工作流程順暢且具組織力，並主動引導工作同仁一起達到標準
2. 良好顧客應對技巧並總期待為客人創造出乎意料的驚喜體驗
3. 具備熱誠與良好工作態度
4. 能完成主管交辦事項
5. 邏輯思考清楚具反應能力
6. 善溝通與良性顧客互動
7. 可獨立完成工作及清楚服務流程
8. 需瞭解基本葡萄酒、調酒等酒水服務流程及知識
9. 需分擔管理作業如備品訂貨、Food notes update、酒水等
10. 協助搭餐果汁康普茶的製作準備
將不定期提供教育訓練：
1. 餐點更新時由主廚進親自進行餐點講解
2. 侍酒師定期針對餐酒搭配、葡萄酒、烈酒等進行教育訓練
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Orchid is looking for front of house superstar!
《Orchid 蘭餐廳》
新任日籍主廚 Sato Kiyoshi擁有近20年豐富廚藝經驗，其料理足跡踏遍全球各地，曾於多間世界知名fine dining餐廳任職，包括世界50大、澳洲三帽餐廳《Quay》、新加坡米其林一星餐廳《Whitegrass》、《JAAN》等。
Chef Sato將憑藉其驚人的料理天賦及極為精湛的烹飪手藝為台北食饕帶來令人耳目一新的當代日本料理。
本餐廳提供現代日式法國料理，備有完整廚師、服務及酒水團隊。
隨節氣更換餐點、隨餐點更換餐酒搭配及以康普茶（Kombucha）與蔬果汁混合調製出不同風味的「果茶」。
你是否期許自己成為專業餐飲人或想試試身手/想表現一下自我/想在一個國際標準的舞台跟我們一起熱血，一起fun？
我們期待的你：
- 對Fine dining工作環境有憧憬或有相似工作經驗
- 對餐酒有高度興趣並喜歡接受新資訊
- 充滿好奇心喜歡解決問題及不輕易妥協的韌性
- 會主動積極的思考提問
- 不怕接受挑戰及較重的勞動力
- 高標準保持環境整潔與個人良好清潔習慣與儀態
- 在於節奏明快且繁忙的餐期中能承受壓力，並保持餐期中優雅的姿態與親切的微笑。
- 有優雅但不失幽默的表達及互動能力
- 總期待為客人創造出乎意料的驚喜體驗
將不定期提供教育訓練：
1. 餐點更新時由主廚進親自進行餐點講解。
2. 侍酒師定期針對餐酒搭配、葡萄酒、烈酒等進行教育訓練。
工作內容：
1. 協助客戶訂位事宜
2. 接待客戶給帶位同事
3. 使用POS機協助結帳事宜
4. 良好顧客應對技巧, 善溝通與良性顧客互動
5. 具備熱誠與良好工作態度
6. 邏輯思考清楚具反應能力
7. 協助整理菜單, 基本文書事宜.
8. 協助包場活動事宜
9. 協助餐期現場運作
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「Orchid蘭餐廳」獨樹一格的美食旅程，
是由擁有近20年多元烹飪歷練的日籍主廚 Sato Kiyoshi所引領創造的現代日式法餐。
Chef Sato的料理足跡踏遍全球各地，曾於多間世界知名fine dining餐廳任職，包括世界50大、澳洲三帽餐廳《Quay》新加坡米其林一星餐廳《Whitegrass》、《JAAN》等。
Chef Sato將憑藉其驚人的料理天賦及極為精湛的烹飪手藝為台北食饕帶來令人耳目一新的當代日本料理。
我們深信揮汗努力的價值, 並確保你的努力一定會被看見一定會有回饋.
我們深信經驗知識及技術的累積對你的重要, 所以我們執著於全方位的訓練.
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1.負責餐廳外場的餐食管理與人力調配。
2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等行政事宜及教育訓練落實。
3.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。
4.和客戶交流維持良好關係, 提升顧客滿意度及來客率。
5.邏輯好,有良好的成控能力。
6.有同理心態度謙和，執行立場堅定。
7.有美感,愛乾淨。
8.有團隊榮譽感，凡事能以身作則帶領團隊。
9.具備酒水知識及熟悉相關服務流程。
「Orchid蘭餐廳」獨樹一格的美食旅程，
是由擁有近20年多元烹飪歷練的日籍主廚 Sato Kiyoshi所引領創造的現代日式法餐。
Chef Sato的料理足跡踏遍全球各地，曾於多間世界知名fine dining餐廳任職，包括世界50大、澳洲三帽餐廳《Quay》新加坡米其林一星餐廳《Whitegrass》、《JAAN》等。
Chef Sato將憑藉其驚人的料理天賦及極為精湛的烹飪手藝為台北食饕帶來令人耳目一新的當代日本料理。
我們深信揮汗努力的價值，並確保你的努力一定會被看見一定會有回饋。
我們深信經驗知識及技術的累積對你的重要，所以我們執著於全方位的訓練。
歡迎有志料理人一起來走一段料理道。
【全體員工專屬福利】
節慶獎金：三節獎金、年終獎金
補助津貼：結婚津貼、重大傷病慰問金
工作福利：員工制服、上班免費供餐、不定期聚餐、升遷考核管理制度。
健康福利：勞保、健保、員工體檢
生活福利：一頭班、月休8天以上、員工旅遊、春酒/尾牙活動。
固定店休週一、週二
1/24
1.負責餐廳外場的餐食管理與人力調配。
2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等行政事宜及教育訓練落實。
3.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。
4.和客戶交流維持良好關係, 提升顧客滿意度及來客率。
5.邏輯好,有良好的成控能力。
6.有同理心態度謙和，執行立場堅定。
7.有美感,愛乾淨。
8.有團隊榮譽感，凡事能以身作則帶領團隊。
９.具備酒水知識及熟悉相關服務流程。
10.固定店休週一、週二
如您符合以上所述~
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