喜遇國際有限公司

Petit Pafé 工作室 因為熱愛咖啡與甜點，在法國的那段時間，我們看見法國人對食材的堅持與精神。 身為 Petit Pafé 的甜點主廚 Jasmine，在法國巴黎藍帶學院學習糕點，之後並待過巴黎知名甜點老店 Angelina 及 Yannick Alléno 的法式餐廳繼續磨練自己。堅持嚴選最新鮮的食材及進口高品質原物料製作出最細緻的法式甜點。 在喜愛咖啡的家庭中成長的DK，法國學成歸國後一頭栽進咖啡的世界。堅持用心提供最好的新鮮咖啡豆，秉持為客人健康嚴格把關的原則。我們講究咖啡豆品質，手工一顆一顆挑除可能產生赭麴毒素的生豆，再依據不同咖啡特性，運用絕佳的烘焙手法，忠實呈現咖啡的最佳風味。 Petit Pafé 是結合法文的甜點「Pa」tisserie 與咖啡 Ca「fé」而來。結合我們所熱愛的事物，希望與大家一同分享對食材的用心與熱情，一個關注食材、用心用好料的專業工作室「Petit Pafé」。