公司介紹
產業描述
餐飲服務業
電話
02-29179220
員工人數
100人
地址
台北市中山區遼寧街
自1999年創立第一家好樣餐廳至今，好樣一直本持著真實不做作，共享美好生活的理念，建立善良生活概念的聚落式經營。無論是餐廳、外燴、書店、選品店...用心的每個細節處，無非是希望優質的生活品味能幫助許多人建立生活的想望。 一直以來，好樣以無比的創造力和執行力，達成許多的可能和不可能，為民眾演譯撫慰人心的健康食物，為台北時尚精品界打造國際水準的F&B, 爲文創設計界開拓演出的平臺，爲藝術工藝創造無數的展演機會... 好樣希望藉由多年來累積的生活經驗和專業知識，秉持實踐美好生活的核心精神，再繼續努力發揚光大，不只是在台灣，也希望漸漸向亞洲其他國家發展，讓好樣獨特的美學經營，以連鎖不複製的型式，爲商業的固定模式注入新思維和有趣多元的企業經營和發展。 好樣以無比的信念和信心，將以優秀創意十足的團隊為最大的動力來源，落實未來的計劃和目標，希望在分享願景的同時，能結合相同信念和信仰的夥伴，ㄧ起攜手合作，創造出更大的善意效益和增進品味的美學生活。 「共享生活美學」是好樣永遠堅持的經營理念！
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主要商品 / 服務項目
好樣VVG，第一家好樣餐廳座落於忠孝東路巷內， 一直以來提供歐洲各項傳統x創意料理，至今陸續發展不同樣貌之餐飲與生活場域服務 旗下有台中、台北 共4家餐廳/咖啡廳、選物書店與精品外燴服務團隊， 提供連鎖而不複製的美學生活服務。 台北 VVG Something [ 好樣本事 ] 成立於2009年，13坪不大卻親密的空間， 除了販售以設計藝術、生活風格、食譜為主的書籍， 也販賣從世界各國蒐集回來的老件、設計小物、生活雜貨， 曾獲得美國 Flavorwire.com 評選為「全球最美的20家書店之一」。 現以網路商城販售中。 VVG Table No.5 [ 五號餐桌 ] 2019年從東區搬遷至遼寧公園全新出發， 提供特色咖啡茶飲、為上班族設計的家常料理與自家烘焙， 也帶來生活中可遇而不可求的片刻寧靜。 VVG Hideaway [ 好樣秘境 ] 隱身於陽明山菁山里的世外桃源，純粹 home-made 的食物、饒富生活品味的選書、 綠意盎然的花室、古趣的生活道具，充滿浪漫情懷的角落， 當置身於秘境，都市的喧囂煩悶，瞬間消逝，轉換成浪漫喜樂的山居時光。 VVG Catering [ 好樣外燴團隊 ] 從 2002 年第一場 Louis Vuitton 貴賓派對餐飲開始，為台北第一家開始製作精緻 Finger Food 的品牌。 依照顧客需求，量身訂做食物設計，以細膩的用心努力達到顧客的期望。 台中 VVG Food Play＆Bar [ 好樣食藝 ] 台中歌劇院 5F 飲食與藝術都是讓生命與生活更加豐美的養分，餐桌更是展現文化與歷史縮影的微型舞台。Food Play以創意解構藝術與文化，以食物為創作原料、餐桌為展演的劇場空間，以細緻的法式料理為基底，善用各地風土食材，在舌尖上打造出獨特的食飲風景與美好的飲食經驗。 https://vvg.com.tw/village/2 VVG Theater Café [ 好樣劇場咖啡 ] 台中歌劇院 1F 這裡的一天，陪你享受自處的自在，選一處與自己對味的位子，點上一杯最自己的茶飲或咖啡；與你等待一齣戲的開演，飽足的口腹，是為了看劇時的全神貫注。看戲完的感動餘味，可以再回到這裡細細回味；為你準備一家人的佳餚，省下張羅準備的零零碎碎，能夠與孩子靠近相處，也能與家人慶祝每日的日常；我們依著季節變換料理，三個時段，三種場景，三類料理，在劇場裡的咖啡館，期待與你一起共演的日日。 https://vvg.com.tw/village/4 VVG Village Bazaar [ 好樣聚落 ] 台中歌劇院 1F 與城市生活，與日常交談，與歌劇院相遇，「VVG Village Bazaar 好樣聚落」，是這樣的一個地方，我們將一切設計所帶來美好生活的日常體驗，堆砌成開放式的設計聚落。每一個聚落裡都有著獨有的個性與樣貌，準備了自己想分享的事物等待著你的到來。 https://vvg.com.tw/village/5
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福利制度
法定項目
其他福利
-勞健保及團保 -特休假 -年終獎金/三節獎金/禮品 -員工聚餐及旅遊 -員工教育訓練
工作機會
4/22
我們要尋找對餐飲充滿熱誠的廚師們。與外場夥伴及品牌一起合作，共同在這個舞台發揮，我們不侷限任何創意及想法，確認每個菜色的風味以及品質，並服務好每一位客人，共同創造品牌發展的多元性，在公司內外持續學習，與團隊一起進步。
19年來，好樣VVG以無比的創造力和執行力，達成許多的可能和不可能，為民眾演譯撫慰人心的健康食物，為台北時尚精品界打造國際水準的F&B、爲文創設計界開拓演出的平臺、爲藝術工藝創造無數的展演機會。
好樣VVG打造各個型式的餐飲品牌，將「飲食」以策展的方式，賦予全新的餐飲美學文化，我們挖掘食材背後的故事，以藝術的形態，表現食材、土地與人的連結。
【關於VVG Food Play & Bar 好樣食藝餐廳】
飲食與藝術都是讓生命與生活更加豐美的養分，餐桌更是展現文化與歷史縮影的微型舞台。Food Play以創意解構藝術與文化，以食物為創作原料、餐桌為展演的劇場空間，以細緻的法式料理為基底，善用各地風土食材，在舌尖上打造出獨特的食飲風景與美好的飲食經驗。
了解更多：https://vvg.com.tw/village/2
****工作內容****
•負責廚房相關運營。
•確保餐點品質符合衛生條件及成本預算，確保出菜品質。
•維持各區工作站的操作穩定
•有效維護食材儲存安全、庫存管理。
•確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定
•有效執行預算與控制食材成本與降低器皿洗滌破損率
•熟悉烹飪菜餚、協助菜單研發設計、品質監督、成本計算
•協助廚房主管進行相關合理的職責分配及人員訓練。
•配合外場及業務單位之出餐流程，並準確掌控出菜進度。
•控管原料、設備、人力及各項生產成本與費用，確保內外部供應順暢與獲利。
---職權---
•需負擔工作區域之管理責任
•直接管理人數約4-6人以上
•制定工作區之工作分配及督導流程"
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我們要尋找對餐飲充滿熱誠的夥伴們。與內場夥伴及品牌一起合作，共同在這個舞台發揮，我們不侷限任何創意及想法，確認每個菜色的風味以及品質，並服務好每一位客人，共同創造品牌發展的多元性，在公司內外持續學習，與團隊一起進步。
19年來，好樣VVG以無比的創造力和執行力，達成許多的可能和不可能，為民眾演譯撫慰人心的健康食物，為台北時尚精品界打造國際水準的F&B、爲文創設計界開拓演出的平臺、爲藝術工藝創造無數的展演機會。
好樣VVG打造各個型式的餐飲品牌，將「飲食」以策展的方式，賦予全新的餐飲美學文化，我們挖掘食材背後的故事，以藝術的形態，表現食材、土地與人的連結。
【關於VVG Food Play & Bar 好樣食藝餐廳】
飲食與藝術都是讓生命與生活更加豐美的養分，餐桌更是展現文化與歷史縮影的微型舞台。Food Play以創意解構藝術與文化，以食物為創作原料、餐桌為展演的劇場空間，以細緻的法式料理為基底，善用各地風土食材，在舌尖上打造出獨特的食飲風景與美好的飲食經驗。
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****工作內容****
• 內外部客戶關係維護/VIP顧客經營
• 開放潛在客戶及拓展週邊鄰里市場
• 市場開發與分析報告及餐飲、門市業務拓展規劃。
• 公司行號、餐飲訂席、旅行社規劃服務及報價作業。
• 場地租借、拍攝活動報價及顧客接洽執行
• 業務推廣活動規劃
• 異業合作等規劃與執行
• 業務活動等推廣規劃及執行協助
• 負責所屬客戶的經營管理，並與支援團隊協調配合。
4/22
我們要尋找對餐飲充滿熱誠的夥伴們。與內場夥伴及品牌一起合作，共同在這個舞台發揮，我們不侷限任何創意及想法，確認每個菜色的風味以及品質，並服務好每一位客人，共同創造品牌發展的多元性，在公司內外持續學習，與團隊一起進步。
19年來，好樣VVG以無比的創造力和執行力，達成許多的可能和不可能，為民眾演譯撫慰人心的健康食物，為台北時尚精品界打造國際水準的F&B、爲文創設計界開拓演出的平臺、爲藝術工藝創造無數的展演機會。
好樣VVG打造各個型式的餐飲品牌，將「飲食」以策展的方式，賦予全新的餐飲美學文化，我們挖掘食材背後的故事，以藝術的形態，表現食材、土地與人的連結。
【關於VVG Theater Cafe 好樣劇場咖啡】
這裡的一天，陪你享受自處的自在，選一處與自己對味的位子，點上一杯最自己的茶飲或咖啡；與你等待一齣戲的開演，飽足的口腹，是為了看劇時的全神貫注。看戲完的感動餘味，可以再回到這裡細細回味；為你準備一家人的佳餚，省下張羅準備的零零碎碎，能夠與孩子靠近相處，也能與家人慶祝每日的日常；我們依著季節變換料理，三個時段，三種場景，三類料理，在劇場裡的咖啡館，期待與你一起共演的日日。
了解更多：https://vvg.com.tw/village/4
1.辦公室耗材管理(文具採購、 資訊基本軟硬體維護)。
2. 規劃定期健康檢查、安排規劃衛生講習與辦理廚師證。
3. 每日商場財報作業(含部門請款作業)。
4. 其他主管交辦事項與部門支援項目。(招聘/資訊/總務/現場活動執行等....)
5. 有賣場/餐飲經驗及者佳或對資訊或行政總務有興趣願意學習者
備註：
兼職者以時薪190-200元/H(依個人能力評估為主）
面試者 如為兼職者請特別告知
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我們要尋找對餐飲充滿熱誠的夥伴們。與內場夥伴及品牌一起合作，共同在這個舞台發揮，我們不侷限任何創意及想法，確認每個菜色的風味以及品質，並服務好每一位客人，共同創造品牌發展的多元性，在公司內外持續學習，與團隊一起進步。
19年來，好樣VVG以無比的創造力和執行力，達成許多的可能和不可能，為民眾演譯撫慰人心的健康食物，為台北時尚精品界打造國際水準的F&B、爲文創設計界開拓演出的平臺、爲藝術工藝創造無數的展演機會。
好樣VVG打造各個型式的餐飲品牌，將「飲食」以策展的方式，賦予全新的餐飲美學文化，我們挖掘食材背後的故事，以藝術的形態，表現食材、土地與人的連結。
【關於VVG Theater Cafe 好樣劇場咖啡】
這裡的一天，陪你享受自處的自在，選一處與自己對味的位子，點上一杯最自己的茶飲或咖啡；與你等待一齣戲的開演，飽足的口腹，是為了看劇時的全神貫注。看戲完的感動餘味，可以再回到這裡細細回味；為你準備一家人的佳餚，省下張羅準備的零零碎碎，能夠與孩子靠近相處，也能與家人慶祝每日的日常；我們依著季節變換料理，三個時段，三種場景，三類料理，在劇場裡的咖啡館，期待與你一起共演的日日。
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****工作內容****
•對咖啡及餐飲服務有熱情與學習熱忱
•自律且善於溝通、重視團隊意識、規劃並推動教育訓練
•協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃
•負責新菜單、季節性餐飲開發規劃
•嚴格執行內外場標準作業流程及掌控出餐品質與順序
•管理與確實負責類別的食品均符合衛生管理的規定
•團隊工作督導及訓練規劃
•原物料進出貨管理與食材成本掌握、維護資產設備器具
•執行每日現場營運管理
•隨時保持專業整潔的儀態
•維護顧客關係、客訴處理、危機處理
•協助業務與行銷活動的共同規劃及執行管理
•訂存貨及盤點執行管理
•訂位及結帳執行管理、問題排除
---職權---
•需負擔營運管理責任
•直接管理人數約8人以上
•制定工作目標與工作指派
4/22
自1999年創立第一家好樣餐廳至今，好樣一直本持著真實不做作，以觸動人心的服務及充滿熱情的專業，將共享美好生活的理念，漸近式的在東區的巷弄間，建立生活美學的品牌經營。無論是餐廳、外燴、書店、選品店...用心的每個細節處，無非是希望優質的生活品味能幫助許多人建立生活的想望及成為年輕人與創意工作者的夢想平台。
餐飲上融合美學及永續概念，上至主廚下至基礎工作夥伴均將導入生態系統學習，將本土性之食材以永續為主軸，美學為表現全面展開料理創作，歡迎願意跳脫制式框架創意思考、懂得生活美學的革命理想家加入我們的行列。
工作內容：
1、伺服主機、電腦、收銀POS、網路等軟硬體設備，日常維護、資料備份、故障查修排除。
2、商場與餐廳相關運營系統之維護、操作協助、問題排除。
3、MS SQL資料庫維護管理、各類數據資料分析與統計、NAS權限基本規劃
4、例行報表製作，資料核對，系統設定。
5、總務事項協助。
6、跨部門專案或活動溝通執行
7、各項盤點作業及規劃
8、主管交辦事項
4/22
我們要尋找對餐飲充滿熱誠的夥伴們。與內場夥伴及品牌一起合作，共同在這個舞台發揮，我們不侷限任何創意及想法，確認每個菜色的風味以及品質，並服務好每一位客人，共同創造品牌發展的多元性，在公司內外持續學習，與團隊一起進步。
19年來，好樣VVG以無比的創造力和執行力，達成許多的可能和不可能，為民眾演譯撫慰人心的健康食物，為台北時尚精品界打造國際水準的F&B、爲文創設計界開拓演出的平臺、爲藝術工藝創造無數的展演機會。
好樣VVG打造各個型式的餐飲品牌，將「飲食」以策展的方式，賦予全新的餐飲美學文化，我們挖掘食材背後的故事，以藝術的形態，表現食材、土地與人的連結。
【關於VVG Theater Cafe 好樣劇場咖啡】
這裡的一天，陪你享受自處的自在，選一處與自己對味的位子，點上一杯最自己的茶飲或咖啡；與你等待一齣戲的開演，飽足的口腹，是為了看劇時的全神貫注。看戲完的感動餘味，可以再回到這裡細細回味；為你準備一家人的佳餚，省下張羅準備的零零碎碎，能夠與孩子靠近相處，也能與家人慶祝每日的日常；我們依著季節變換料理，三個時段，三種場景，三類料理，在劇場裡的咖啡館，期待與你一起共演的日日。
了解更多：https://vvg.com.tw/village/4
***工作內容***
✷✷內場計時人員✷✷
•餐點製作及備料工作協助
•餐點出餐、清潔協助
•廚房設備器具及環境清潔
•收貨協助
✷✷外場計時人員✷✷
•飲品調製協助
•顧客服務接待、收銀結帳
•協助出餐及內場相關工作
•外場清潔整理
#應徵時請註記欲應徵內場或外場人員#
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我們要尋找對餐飲充滿熱誠的夥伴們。與內場夥伴及品牌一起合作，共同在這個舞台發揮，我們不侷限任何創意及想法，確認每個菜色的風味以及品質，並服務好每一位客人，共同創造品牌發展的多元性，在公司內外持續學習，與團隊一起進步。
19年來，好樣VVG以無比的創造力和執行力，達成許多的可能和不可能，為民眾演譯撫慰人心的健康食物，為台北時尚精品界打造國際水準的F&B、爲文創設計界開拓演出的平臺、爲藝術工藝創造無數的展演機會。
好樣VVG打造各個型式的餐飲品牌，將「飲食」以策展的方式，賦予全新的餐飲美學文化，我們挖掘食材背後的故事，以藝術的形態，表現食材、土地與人的連結。
【關於VVG Theater Cafe 好樣劇場咖啡】
這裡的一天，陪你享受自處的自在，選一處與自己對味的位子，點上一杯最自己的茶飲或咖啡；與你等待一齣戲的開演，飽足的口腹，是為了看劇時的全神貫注。看戲完的感動餘味，可以再回到這裡細細回味；為你準備一家人的佳餚，省下張羅準備的零零碎碎，能夠與孩子靠近相處，也能與家人慶祝每日的日常；我們依著季節變換料理，三個時段，三種場景，三類料理，在劇場裡的咖啡館，期待與你一起共演的日日。
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****工作內容****
•熟悉義式咖啡機的操作、飲品調製、外場清潔
•隨時注意時間並控制用餐速度
•保持專業整潔的儀態
•負責任、認真努力且學習態度佳
•協助店務工作執行
•勇於接受挑戰，且能隨時彈性調整
•能真誠地待人接物，並具良好觀察力。能隨時察覺並迅速提供顧客最適切的服務
---職權---
•需協助各工作區的操作執行
•可接受其他品牌輪調學習
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我們要尋找對餐飲充滿熱誠的夥伴們。與內場夥伴及品牌一起合作，共同在這個舞台發揮，我們不侷限任何創意及想法，確認每個菜色的風味以及品質，並服務好每一位客人，共同創造品牌發展的多元性，在公司內外持續學習，與團隊一起進步。
"19年來，好樣VVG以無比的創造力和執行力，達成許多的可能和不可能，為民眾演譯撫慰人心的健康食物，為台北時尚精品界打造國際水準的F&B、爲文創設計界開拓演出的平臺、爲藝術工藝創造無數的展演機會。
好樣VVG打造各個型式的餐飲品牌，將「飲食」以策展的方式，賦予全新的餐飲美學文化，我們挖掘食材背後的故事，以藝術的形態，表現食材、土地與人的連結。
【關於VVG Theater Cafe 好樣劇場咖啡】
這裡的一天，陪你享受自處的自在，選一處與自己對味的位子，點上一杯最自己的茶飲或咖啡；與你等待一齣戲的開演，飽足的口腹，是為了看劇時的全神貫注。看戲完的感動餘味，可以再回到這裡細細回味；為你準備一家人的佳餚，省下張羅準備的零零碎碎，能夠與孩子靠近相處，也能與家人慶祝每日的日常；我們依著季節變換料理，三個時段，三種場景，三類料理，在劇場裡的咖啡館，期待與你一起共演的日日。
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工作內容：
•餐具器皿洗滌(洗碗機)清潔
•餐具器皿清潔後擦乾後歸位，做好盤具盤點及管理
•食材前置作業協助
•負責環境的打樣清潔例行工作
•廚餘回收及垃圾處理
•收貨協助
•主管交辦廚務作業事項
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我們要尋找對餐飲充滿熱誠的廚師們。與外場夥伴及品牌一起合作，共同在這個舞台發揮，我們不侷限任何創意及想法，確認每個菜色的風味以及品質，並服務好每一位客人，共同創造品牌發展的多元性，在公司內外持續學習，與團隊一起進步。
19年來，好樣VVG以無比的創造力和執行力，達成許多的可能和不可能，為民眾演譯撫慰人心的健康食物，為台北時尚精品界打造國際水準的F&B、爲文創設計界開拓演出的平臺、爲藝術工藝創造無數的展演機會。
好樣VVG打造各個型式的餐飲品牌，將「飲食」以策展的方式，賦予全新的餐飲美學文化，我們挖掘食材背後的故事，以藝術的形態，表現食材、土地與人的連結。
【關於VVG Theater Cafe 好樣劇場咖啡】
這裡的一天，陪你享受自處的自在，選一處與自己對味的位子，點上一杯最自己的茶飲或咖啡；與你等待一齣戲的開演，飽足的口腹，是為了看劇時的全神貫注。看戲完的感動餘味，可以再回到這裡細細回味；為你準備一家人的佳餚，省下張羅準備的零零碎碎，能夠與孩子靠近相處，也能與家人慶祝每日的日常；我們依著季節變換料理，三個時段，三種場景，三類料理，在劇場裡的咖啡館，期待與你一起共演的日日。
了解更多：https://vvg.com.tw/village/4
***工作內容***
• 在主管的指導下獨立作業， 包含備料以及裝盤
• 按照要求的標準製作所分配的出餐食物
• 遵守衛生和安全標準
• 根據主廚要求調整工作職責範圍並必要時支援團隊其他成員
***職權***
•需協助各工作區的操作執行
•可接受其他品牌輪調學習
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我們要尋找對餐飲充滿熱誠的夥伴們。與內場夥伴及品牌一起合作，共同在這個舞台發揮，我們不侷限任何創意及想法，確認每個菜色的風味以及品質，並服務好每一位客人，共同創造品牌發展的多元性，在公司內外持續學習，與團隊一起進步。
"19年來，好樣VVG以無比的創造力和執行力，達成許多的可能和不可能，為民眾演譯撫慰人心的健康食物，為台北時尚精品界打造國際水準的F&B、爲文創設計界開拓演出的平臺、爲藝術工藝創造無數的展演機會。
好樣VVG打造各個型式的餐飲品牌，將「飲食」以策展的方式，賦予全新的餐飲美學文化，我們挖掘食材背後的故事，以藝術的形態，表現食材、土地與人的連結。
【關於VVG Food Play & Bar 好樣食藝餐廳】
飲食與藝術都是讓生命與生活更加豐美的養分，餐桌更是展現文化與歷史縮影的微型舞台。Food Play以創意解構藝術與文化，以食物為創作原料、餐桌為展演的劇場空間，以細緻的法式料理為基底，善用各地風土食材，在舌尖上打造出獨特的食飲風景與美好的飲食經驗。
了解更多：https://vvg.com.tw/village/2"
**工作內容:
•點餐、送餐、收餐協助
•顧客服務接待、帶候位現場協助
•吧台相關工作協助
•外場清潔整理
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我們要尋找對餐飲充滿熱誠的夥伴們。與內場夥伴及品牌一起合作，共同在這個舞台發揮，我們不侷限任何創意及想法，確認每個菜色的風味以及品質，並服務好每一位客人，共同創造品牌發展的多元性，在公司內外持續學習，與團隊一起進步。
19年來，好樣VVG以無比的創造力和執行力，達成許多的可能和不可能，為民眾演譯撫慰人心的健康食物，為台北時尚精品界打造國際水準的F&B、爲文創設計界開拓演出的平臺、爲藝術工藝創造無數的展演機會。
好樣VVG打造各個型式的餐飲品牌，將「飲食」以策展的方式，賦予全新的餐飲美學文化，我們挖掘食材背後的故事，以藝術的形態，表現食材、土地與人的連結。
【關於VVG Food Play & Bar 好樣食藝餐廳】
飲食與藝術都是讓生命與生活更加豐美的養分，餐桌更是展現文化與歷史縮影的微型舞台。Food Play以創意解構藝術與文化，以食物為創作原料、餐桌為展演的劇場空間，以細緻的法式料理為基底，善用各地風土食材，在舌尖上打造出獨特的食飲風景與美好的飲食經驗。
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****工作內容****
•有餐飲宴會經驗者佳
•隨時了解用餐狀況並能為客人解說/推薦酒水資訊
•送餐並為客人解說菜色
•熱情地帶位&送客
•隨時注意時間並控制用餐速度
•保持專業整潔的儀態
•負責任、認真努力且學習態度佳
•勇於接受挑戰，且能隨時彈性調整
•能真誠地待人接物，並具良好觀察力。能隨時察覺並迅速提供顧客最適切的服務
---職權---
•需協助各工作區的操作執行
•可接受其他品牌輪調學習
4/22
我們要尋找對餐飲充滿熱誠的廚師們。與外場夥伴及品牌一起合作，共同在這個舞台發揮，我們不侷限任何創意及想法，確認每個菜色的風味以及品質，並服務好每一位客人，共同創造品牌發展的多元性，在公司內外持續學習，與團隊一起進步。
19年來，好樣VVG以無比的創造力和執行力，達成許多的可能和不可能，為民眾演譯撫慰人心的健康食物，為台北時尚精品界打造國際水準的F&B、爲文創設計界開拓演出的平臺、爲藝術工藝創造無數的展演機會。
好樣VVG打造各個型式的餐飲品牌，將「飲食」以策展的方式，賦予全新的餐飲美學文化，我們挖掘食材背後的故事，以藝術的形態，表現食材、土地與人的連結。
【關於VVG Food Play & Bar 好樣食藝餐廳】
飲食與藝術都是讓生命與生活更加豐美的養分，餐桌更是展現文化與歷史縮影的微型舞台。Food Play以創意解構藝術與文化，以食物為創作原料、餐桌為展演的劇場空間，以細緻的法式料理為基底，善用各地風土食材，在舌尖上打造出獨特的食飲風景與美好的飲食經驗。
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****工作內容****
• 在主廚的指導下獨立作業， 包含備料以及裝盤
• 按照要求的標準製作所分配的出餐食物
• 遵守衛生和安全標準
• 根據主廚要求調整工作職責範圍並必要時支援團隊其他成員
----職權----
•需協助各工作區的操作執行
•可接受其他品牌輪調學習
4/22
我們要尋找對餐飲充滿熱誠的夥伴們。與內場夥伴及品牌一起合作，共同在這個舞台發揮，我們不侷限任何創意及想法，確認每個菜色的風味以及品質，並服務好每一位客人，共同創造品牌發展的多元性，在公司內外持續學習，與團隊一起進步。
19年來，好樣VVG以無比的創造力和執行力，達成許多的可能和不可能，為民眾演譯撫慰人心的健康食物，為台北時尚精品界打造國際水準的F&B、爲文創設計界開拓演出的平臺、爲藝術工藝創造無數的展演機會。
好樣VVG打造各個型式的餐飲品牌，將「飲食」以策展的方式，賦予全新的餐飲美學文化，我們挖掘食材背後的故事，以藝術的形態，表現食材、土地與人的連結。
【關於VVG Food Play & Bar 好樣食藝餐廳】
飲食與藝術都是讓生命與生活更加豐美的養分，餐桌更是展現文化與歷史縮影的微型舞台。Food Play以創意解構藝術與文化，以食物為創作原料、餐桌為展演的劇場空間，以細緻的法式料理為基底，善用各地風土食材，在舌尖上打造出獨特的食飲風景與美好的飲食經驗。
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***工作內容***
•協助甜點生產製作、擺盤及出餐
•協助完成主管所交辦事項
•依照食品安全衛生管理規章標準，於廚房執行高標準的食材準備工作。
•協助烘焙設備之設定及環境清潔維護。
•協助原料儲存及盤點作業
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19年來，好樣VVG以無比的創造力和執行力，達成許多的可能和不可能，為民眾演譯撫慰人心的健康食物，為台北時尚精品界打造國際水準的F&B、爲文創設計界開拓演出的平臺、爲藝術工藝創造無數的展演機會。好樣VVG打造各個型式的餐飲品牌，將「飲食」以策展的方式，賦予全新的餐飲美學文化，我們挖掘食材背後的故事，以藝術的形態，表現食材、土地與人的連結。
【關於VVG Hideaway 好樣秘境餐廳】
VVG Hideaway好樣秘境隱身於陽明山菁山里的世外桃源，獨特風味來自於自家種香草與山林植物，結合在地食材及豐盛滋味，烹調純粹溫暖的歐亞料理，堆疊出優雅細緻的風味呈現，為來到秘境的旅人們，更備感愜意舒適，沉浸山林風光。
了解更多：https://vvg.com.tw/village/11
工作內容
1.負責餐點製作，依工作站分配進行食材的前置處理、備料品質控管及調理。
2.廚房標準作業執行、維持菜餚的出菜品質。
3.於指定時間將餐點製作完成，提供並把關客人新鮮及美味的食物。
4.執行開店準備工作、營業中及閉店的清潔工作，廚房設備器具維護及內場衛生清潔執行。
5.若具有自創研發料理之技術更佳。(非必要)
6.其他主管交辦事項。
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我們要尋找對餐飲充滿熱誠、有管理經驗的夥伴。與內外場夥伴及品牌一起合作，共同在這個舞台發揮，我們不侷限任何創意及想法，確認每份菜單的風味以及品質，並服務好每一位客人，共同創造品牌發展的多元性，在公司內外持續學習，與團隊一起進步。
"19年來，好樣VVG以無比的創造力和執行力，達成許多的可能和不可能，為民眾演譯撫慰人心的健康食物，為台北時尚精品界打造國際水準的F&B、爲文創設計界開拓演出的平臺、爲藝術工藝創造無數的展演機會。好樣VVG打造各個型式的餐飲品牌，將「飲食」以策展的方式，賦予全新的餐飲美學文化，我們挖掘食材背後的故事，以藝術的形態，表現食材、土地與人的連結。
【關於VVG Hideaway 好樣秘境餐廳】
VVG Hideaway好樣秘境隱身於陽明山菁山里的世外桃源，獨特風味來自於自家種香草與山林植物，結合在地食材及豐盛滋味，烹調純粹溫暖的歐亞料理，堆疊出優雅細緻的風味呈現，為來到秘境的旅人們，更備感愜意舒適，沉浸山林風光。
了解更多：https://vvg.com.tw/village/11
****工作內容****
•對餐飲服務有熱情與學習熱忱
•自律且善於溝通、重視團隊意識、規劃並推動教育訓練
•協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃
• 負責季節性餐飲及客製菜單的開發規劃
• 嚴格執行內外場標準作業流程及掌控出餐品質與順序
• 管理與確實負責類別的食品均符合衛生管理的規定
• 團隊工作督導及訓練規劃
• 原物料進出貨管理與食材成本掌握、維護資產設備器具
• 執行每日現場營運管理
• 隨時保持專業整潔的儀態
• 維護顧客關係、客訴處理、危機處理
• 協助業務與行銷活動的共同規劃及執行管理
• 訂存貨及盤點執行管理
• 訂位及結帳執行管理、問題排除
***工作職權***
• 需負擔營運管理責任
• 直接管理人數約4-6人以上
• 制定工作目標與工作指派
---營業時間為週日至週四 11:00-19:30；週五至週六 11:00-20:30；每週三公休---
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19年來，好樣VVG以無比的創造力和執行力，達成許多的可能和不可能，為民眾演譯撫慰人心的健康食物，為台北時尚精品界打造國際水準的F&B、爲文創設計界開拓演出的平臺、爲藝術工藝創造無數的展演機會。好樣VVG打造各個型式的餐飲品牌，將「飲食」以策展的方式，賦予全新的餐飲美學文化，我們挖掘食材背後的故事，以藝術的形態，表現食材、土地與人的連結。
工作內容
1. 負責餐廳門市成敗責任的經營者
2. 對外為商店的代表人
3. 甄選、訓練、激勵門市人員
4. 具成本概念，並有效管理日常店務。
5. 顧客與競爭者動向的資訊收集、分析
7. 用心經營顧客關係 (顧客服務及客訴處理)
8. 店內活動規劃及執行
9. 活動人力支援
10. 執行公司政策及完成主管交辦事項
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19年來，好樣VVG以無比的創造力和執行力，達成許多的可能和不可能，為民眾演譯撫慰人心的健康食物，為台北時尚精品界打造國際水準的F&B、爲文創設計界開拓演出的平臺、爲藝術工藝創造無數的展演機會。好樣VVG打造各個型式的餐飲品牌，將「飲食」以策展的方式，賦予全新的餐飲美學文化，我們挖掘食材背後的故事，以藝術的形態，表現食材、土地與人的連結。
【關於VVG Hideaway 好樣秘境餐廳】
VVG Hideaway好樣秘境隱身於陽明山菁山里的世外桃源，獨特風味來自於自家種香草與山林植物，結合在地食材及豐盛滋味，烹調純粹溫暖的歐亞料理，堆疊出優雅細緻的風味呈現，為來到秘境的旅人們，更備感愜意舒適，沉浸山林風光。
了解更多：https://vvg.com.tw/village/11
工作內容
1. 顧客帶位、介紹餐點、點餐、送餐、清理桌面、結帳收銀
2. 提供顧客100%的貼心服務
3. 訂貨、盤點、庫存整理
4. 店舖內外清潔
5. 各式飲料、調酒、甜點擺盤製作
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1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。
3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4. 內外場環境維護。
5. 門市餐點介紹
平日 週一~週五可排班佳
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1. 進行簡易餐飲之料理
2. 協助品質與食品安全管理
3. 依照顧客點單，準備不同菜色所需要的食材。
4. 負責出餐菜餚擺盤或調整份量之工作。
5. 負責餐具清洗及環境清潔之工作。
6. 協助完成烹飪前置作業，負責洗、剝、削、切各種食材。
7. 依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。
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自1999年創立第一家好樣餐廳至今，好樣一直本持著真實不做作，以觸動人心的服務及充滿熱情的專業，將共享美好生活的理念，漸近式的在東區的巷弄間，建立生活美學的品牌經營。無論是餐廳、外燴、住宿、書店、選品店...用心的每個細節處，無非是希望優質的生活品味能幫助許多人建立生活的想望及成為年輕人與創意工作者的夢想平台。
餐飲上融合美學及永續概念，上至主廚下至基礎工作夥伴均將導入生態系統學習，將本土性之食材以永續為主軸，美學為表現全面展開料理創作，歡迎願意跳脫制式框架創意思考、懂得生活美學的革命理想家加入我們的行列。
工作內容
1. 顧客帶位、介紹餐點、點餐、送餐、清理桌面、結帳收銀
2. 提供顧客100%的貼心服務
3. 吧台相關工作協助
4. 店舖內外清潔整理
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我們要尋找對餐飲及文創產業充滿熱誠的夥伴們。與品牌一起合作，共同在這個舞台發揮，我們不侷限任何創意及想法，共同創造品牌發展的多元性，在公司內外持續學習，與團隊一起進步。
"19年來，好樣VVG以無比的創造力和執行力，達成許多的可能和不可能，為民眾演譯撫慰人心的健康食物，為台北時尚精品界打造國際水準的F&B、爲文創設計界開拓演出的平臺、爲藝術工藝創造無數的展演機會。好樣VVG打造各個型式的餐飲品牌，將「飲食」以策展的方式，賦予全新的餐飲美學文化，我們挖掘食材背後的故事，以藝術的形態，表現食材、土地與人的連結。
臺中國家歌劇院5F | VVG Food Play & Bar 好樣食藝餐廳
臺中國家歌劇院1F | VVG Theater Cafe 好樣劇場咖啡
臺中國家歌劇院1F | VVG Village Bazaar 好樣聚落
台北 | VVG Hideaway 好樣秘境
台北 | VVG Table 5 好樣五號餐桌
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~~工作內容~~
• 品牌餐飲及商場活動等規劃協助、現場執行、跨單位溝通聯繫
• 從事藝術、平面、商業設計相關的企劃製作
• 具備攝影能力，具後製影像剪輯技能尤佳
• 網路社群媒體與平台EDM、Banner、美編編排、創意發想、設計與製作(含動態小
圖、活動頁面及網路媒體平台操作等)
• 製作自媒體所需平面及影音等素材。
• 現場行銷/業務/場域等活動執行協助。
• 媒體/藝術/設計等異業合作等規劃與執行。
• 場域空間之策展及陳列設計規劃。"
**職權**
• 需能配合及協助相關企劃之工作執行
• 需能配合行銷相關事務排程完成任務
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我們要尋找對餐飲及文創產業充滿熱誠的夥伴們。與品牌一起合作，共同在這個舞台發揮，我們不侷限任何創意及想法，共同創造品牌發展的多元性，在公司內外持續學習，與團隊一起進步。
"19年來，好樣VVG以無比的創造力和執行力，達成許多的可能和不可能，為民眾演譯撫慰人心的健康食物，為台北時尚精品界打造國際水準的F&B、爲文創設計界開拓演出的平臺、爲藝術工藝創造無數的展演機會。好樣VVG打造各個型式的餐飲品牌，將「飲食」以策展的方式，賦予全新的餐飲美學文化，我們挖掘食材背後的故事，以藝術的形態，表現食材、土地與人的連結。
【關於VVG Village Bazaar 好樣聚落】
穿梭於城市與設計的美好聚落。與城市生活，與日常交談，與歌劇院相遇，「VVG Village Bazaar 好樣聚落」，是這樣的一個地方，我們將一切設計所帶來美好生活的日常體驗，堆砌成開放式的設計聚落。每一個聚落裡都有著獨有的個性與樣貌，準備了自己想分享的事物等待著你的到來。
了解更多：https://vvg.com.tw/village/5
我們要尋找對文創相關品牌充滿熱誠的夥伴們。以親切的服務態度，和顧客分享聚落裡的美好事物，我們不侷限任何創意及想法，共同創造品牌發展的多元性，在公司內外持續學習，與團隊一起進步。
臺中國家歌劇院5F | VVG Food Play & Bar 好樣食藝餐廳
臺中國家歌劇院1F | VVG Theater Cafe 好樣劇場咖啡
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台北 | VVG Hideaway 好樣秘境
台北 | VVG Table好樣餐桌
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工作內容（無經驗可）：
(1)品牌活動規劃協助、現場執行、跨單位溝通聯繫
(2)現場銷售執行、推廣方案規劃彙整
(3)品牌進撤櫃接洽、執行處理
(4)檔期企劃製作、網路社群自媒體編排規劃、文案製作、上架管理
(5)營運數據彙整及報表分析、營運績效行動方案規劃
(6)品牌檔期活動溝通及陳列規劃
(7)品牌進銷存資料分析
(8)空間策展專案及跨界合作之企劃及執行協助
職權：
•需能配合及協助相關企劃之工作執行
•需能配合行銷相關事務排程完成任務
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