餐館業
02-23511051
20人
台北市大安區金山南路二段31巷17號
台北市的永康牛肉麵,最早由一位退伍老兵鄭先生,於民國52年,在永康公園旁開立的小麵攤,鄭老先生喜歡老家常用的豆瓣醬調配牛肉湯頭,這份好滋味後來成為街頭巷尾厝邊相傳的川味道地牛肉麵。 之後鄭老先生年事已高,於民國69年由現任老闆羅先生正式接手,其四川烹煮的道地口味也由現任老闆完全承傳下來。延續至今,更希望能永續經營,將以前的老味道與記憶傳承下去。
我們堅持承襲前代老闆鄭老先生的四川家鄉道地美味,料理偏重口味,鹹辣帶勁。除了紅燒,清燉口味麵點之外,還有四川泡菜等20餘種家常小菜,尤其以熱門的粉蒸排骨和粉蒸肥腸最得顧客心儀。